Tee
oma
olutarviontisi!
 
|
Joulu- ja talvioluet
Talvi Lapin Kulta,
Hartwall Oy, Hki, Lapin Kulta -panimo, Tornio (Scottish & Newcastle,
Englanti)
4,6 til-%, kantavierre
11,6 %, katkeroaineet 19 EBU, väri 44 EBC, tummahko täysmallasolut,
lager
Väri on tumma, kauniin
kuparinruskea, kirkas. Vaahto on valkoinen, sekakuplainen, runsas, kestävä.
Tuoksu on maltainen, lievästi karamellimäinen. Maku on vaimeasti
maltainen, paahteinen, pähkinäinen, kuiva. Luonteikas vaihtoehto
ruokapöytään. Panimo kutsuu kausituotettaan münchener-olueksi,
mutta siihen tyyliin Talvi on liian kuiva.
Tölkki 0,5 l., vähittäismyyntihinta
8,75 e / 4 tlk; pullo 0,33 l., 1,25 e.
oma
olutarviointisi!
Talvi Lapin Kulta,
Hartwall Oy, Hki, Lapin Kulta -panimo, Tornio (Scottish & Newcastle,
Englanti)
6,5 til-%, kantavierre
15,7 %, katkeroaineet 26 EBU, väri 40 EBC, tumma täysmallasolut,
lager
Väri on tumma, kuparinruskea,
kirkas. Vaahto on vaalea, niukka, kestävä. Tuoksu on vaimea,
makeahko. Maku on vahva, pehmeän pähkinäinen, kuiva. Münchener-tyylinen
juotavuudeltaan helppo, maukas olut. Valmistuksesa käytetyt maltaat
ovat münchener-, karamelli- ja pilsner.
Pullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta
1,49 e.
oma
olutarviointisi!
Tumma Jouluolut,
Oyj Olvi, Iisalmi
4,7 til-%, kantavierre
11,6 %, katkeroaineet 24 EBU, väri 51 EBC, tumma lager
Väri on tumman ruskea,
punertava, kirkas. Vaahto on vaalea, runsaana nouseva, nopeasti laskeutuva
ja haihtuva. Tuoksu on miedosti maltainen, katkeroinenkin. Maku on täyteläinen,
luonteikas, paahtunutta karamellisuutta. Tasapaino toimii hyvin ja Olvin
Jouluolut sopii moneen tilanteeseen joulun ruokapöydästä
seurustelutilanteisiin.
Tölkki 0,5 l., vähittäismyyntihinta
2,20 e, 4-monipakkaus 8,75 e.
oma
olutarviointisi!
Jouluolut - Julöl
III, Sinebrychoff Oy Ab, (Carlsberg Breweries AS, Tanska), Kerava
4,6 til-%, kantavierre
12,5 %P, katkeroainepitoisuus 21 EBU, väri 45 EBC, tumma lager
Väri on hyvin tumman
ruskea, kirkas. Vaahto on ruskehtava, runsaana nouseva, nopeasti haihtuva,
pitsikuvioita muodostava, epätasainen. Tuoksu on maltainen, makeahko,
lievästi paahteinen. Maku on pehmeän täyteläinen, vahva,
pyöreä, maltainen, lievästi karamellimäinen. Helposti
juotava kausiolut sopii hyvin ruokapöytään.
Pullo 0,33 l., vähittäismyyntihinta
1,30 e, 6-monipakkaus 7,60 e.
oma
olutarviointisi!
Jouluolut - Julöl
IV, Oy Sinebrychoff Ab, (Carlsberg Breweries AS, Tanska), Kerava
6,0 til-%, kantavierre
13,8 %P, katkeroainepitoisuus 16 EBU, väri 48,5 EBC, suositus tarjoilulämpötilaksi
10 ºC, tumma lager
Väri on tumman ruskea,
kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas, pehmeä, epätasainen, pitsikuvioinen.
Tuoksu on raikkaan maltainen, alkoholimainen vivahde. Maku on pehmeän
maltainen, vaimeasti karamellimäinen. Kokonaisuus on yllättävän
laimea. Useasti pitää tarkistaa, että olut todella on vahvan
jouluoluen pullosta! Katkeroisuus on oluesta häivytetty lähes
olemattomiin: EBU-arvo oli vuosi sitten 25, nyt siis 16.
Pullo 0,33 l., Alkon
vähittäismyyntihinnat 1,45 e; 6-pakkaus 8,70 e.
oma
olutarviointisi!
Porter, Oy Sinebrychoff
Ab, Kerava (Carlsberg Breweries AS, Kööpenhamina, Tanska)
7,2 %-til., kantavierre
17 % P, väri 300 EBC, katkeropitoisuus 45 EBU, pintahiivaolut, IV
B portteri
2005: Väri on täydellisesti
sysimusta. Vaahto on paksu, ruskehtava, kestävä. Tuoksu on hedelmäinen,
taatelimainen. Maku on hedelmäinen, paahtunut, melkein tervamainen,
lakritsainen. Pitkään kestävä kuivan lakritsainen jälkimaku
on yksi hienoimmista olutmakunautinnoista, mihin ikinä on tutustunut.
Koffin portteri on suomalaisen panimoperinteen taidonnäyte, paras
kaikista.
Pullo 0,33 l., Alkon
hinta 1,59 e. Anniskeluhinta 4,40 e.
oma
olutarviointisi!
Talvi Olut, Saimaan
Panimo / Oxa Oy, Lappeenranta
4,4 %, tummahko lager
Väri on kuparinruskea,
kirkas. Vaahto on vcaalea, runsas, pitsimäinen, keskinkertaisen hyvin
kestävä. Tuoksu on maltainen, vaimeasti karamellinen. Maku on
tasapainoinen, pehmeä, täyteläisen maltainen, vaimeasti
karamellimäinen, omenasosemainen. Jälkimaku nousee kuivan pähkinäisenä,
katkeroisena. Helposti juotava, kevyt kokonaisuus.
Pullo 0,33 l., vähittäismyyntihinta
1,65 e
oma
olutarviointisi!Kerst Bok , Diamond Beer Company Oy, Hki, valmistuspaikka Proefbrouwerij, Lochristi, Belgia
4,5 %-til., tumma ale
Väri on tumman ruskea, valoa vasten punertava, samea. Vaahto on ruskehtava, runsas, kestävä, epätasainen. Tuoksu on vahva, hedelmäinen, omenaa, päärynää. Suutuntuma on paksun täyteläinen, pehmeän hedelmäinen, aprikoosia, taatelia. Loppua kohden lievästi vetinen. Helposti juotava, vahvan luonteikas belgiale. Etiketin lupaamaa mausteisuutta, kanelimaisuutta, ei oikein erotu. Valmistaja on Suomessa toimivan maahantuonti- ja oluenvalmistajayrityksen hollantilaissyntyinen vetäjä ja panimomestari Ronald de Waal. Kerst Bok ("joulupukki") -oluet ovat myynnissä ainoastaan Suomessa.
Pullo 0,33 l., vähittäismyyntihinta 2,89 e.
oma olutarviointisi!
Kerst Bok , Diamond Beer Company Oy, Hki, valmistuspaikka Proefbrouwerij, Lochristi, Belgia
6,5 %-til., kantavierre 19,4 p-%, katkeroainepitoisuus 33 EBU, väri 109 EBC, tumma ale
Väri on tumman ruskea, valoa vasten punertava, samea. Vaahto on hieman ruskehtava, pehmoisen runsas, kestävä, paksu. Tuoksu on vahva, mausteinen, hedelmäinen. Maku on vahva, täyteläinen, pehmeän hedelmäinen, aprikoosia, kaneliomenaa, appelsiininkuorta. Myös joulumausteet tulevat mukavasti esille. Valmistuksessa käytetään pilsner-, suklaa- ja karamellimaltaita ja mausteena kanelia ja neilikkaa. Kerst Bok (hollanniksi "joulupukki") on saatavilla myös astiapakattuna, jolloin belgialen tuore hedelmäisyys, monipuolinen luonteikkuus ja sävykkyys tulee, jos mahdollista, vieläkin vahvemmin esille. Valmistaja on Suomessa toimivan maahantuonti- ja oluenvalmistajayrityksen hollantilaissyntyinen vetäjä ja panimomestari Ronald de Waal. Mielenkiintoinen yksityiskohta on hinnoittelu: vahva pullo maksaa Alkossa selvästi vähemmän kuin keskiolutversio päivittäistavarakaupassa.
Pullo 0,33 l., Alkon vähittäismyyntihinta 2,56 e. Hana 0,5 l., anniskeluhinta 4,80 e.
oma olutarviointisi!
Pienpanimoiden talven kausioluet
Jouluporter, Stadin Panimo Oy, Hki
4,7 %-til., kantavierre 11,5 p-%, katkeroainepitoisuus 33 BU, tumma suodattamaton pintahiivaolut, ale
Väri on täysin musta. Vaahto on ruskehtava, runsas, laskeutuu nopeasti. Tuoksu on vaimeahko, hedelmäinen, hapan. Maku on kevyt, tasapainoinen, lievästi paahteinen ja lakritsainen. Helposti juotava, miedohko kokonaisuus.
Hanassa olutravintoloissa 0,5 l., anniskeluhinta 5,80 e.
oma olutarviointisi!
Savoy Jouluolut, valmistuttaja Ravintola Savoy / Royal Ravintolat Oy, Hki; valmistaja Ravintolapanimo Teerenpeli, Hki / Panimo & Tislaamo Teerenpeli, Lahti
6,3 %-til., kantavierre 14,8 %, tumma pintahiivaolut
Väri on tummanruskea, valoa vasten punertava. Vaahto on vaalea, hieman ruskehtava, runsas, haihtuu hitaasti lähes kokonaan pois. Tuoksu on vahvasti mausteinen, kirpeähkö. Vahvasti luonteikas suutuntuma. Mausteisuus melkein polttaa kieltä ja kitalakea. Valmistuksessa käytetään savumallasta, 30 % mallassekoituksesta. Mausteet ovat neilikka, inkivääri, kaneli, sitruunankuori ja myös suomalaiskansallisesta sahdista tuttu katajanmarja. Näin vahva ja luonteikas olut on vaikea saada tasapainoiseksi. Sahdin banaanimainen, hedelmäinen ja katajainen pehmeys puuttuu, mutta melko helppo juotavuus yhdistää, kuivanakin. Jouluolut muistuttaa Perhon Panimon JouluOlutta (5,8 %). Helsingin keskustan hienon Savoy-ravintolan Jouluolut sopii kirpeän marjaisena ja kuivahkona joulun ajan ruokajuomaksi varsinkin kinkun ja karjalanpaistin kanssa. Kaukana jälkimaussa nousee vielä lakritsaisuus esille.
Hana 0,33 l., anniskeluhinta 7 e, vain Ravintola Savoy, Eteläesplanadi, Hki. Joulun 2006 kausiolut.
oma olutarviointisi!
Jouluolut, Panimoravintola
Koulu, Turun Panimo Oy, Turku
6,0 %-til., suodattamaton
tumma lager
Väri on hyvin tumma,
lähes musta, samea. Vaahto on vaalea, keskinkertaisen runsas, kestävä.
Tuoksu on vaimeasti mausteinen. Maku on maltainen, täyteläinen,
mausteinen, kanelia, neilikkaa, sopivan lievästi makea. Mainio idea
on tarjota ruskeita joulupipareita oluen kanssa! Edellisvuonna Koulun joulu
oli uutuutta vahvempi (6,5 %).
Hanassa 0,4 l., anniskeluhinta
5,00 e, vain Panimoravintola Koulu, Turku, 15.11.2006 alkaen.
oma
olutarviointisi!
Dunkles, Panimoravintola
Herman, Turku
5,0 %-til., tumma lager
Panimoravintola Hermanin
joulun alla valmistunut erä Dunkles-lageria on väriltään
hyvin tumman ruskea, tumman viininpunainen. Vaahto on lievästi ruskehtava,
niukahko, kestävän kaunis. Tuoksussa tuntuu maalaisoluen tuhti
voimaisuus, lievästi myös maltaisuus ja karamellimäisyys.
Maku on täyteläinen, vahva, pyöreä, maltainen, karamellimäinen.
Juotavuudeltaan helpossa märzen-tyyppisessä valmistuserässä
on mausteisuutta ja luonnetta.
Hanassa 0,4 l., anniskeluhinta
4,50 e, vain Panimoravintola Herman, Turku.
oma
olutarviointisi!
Hyvä Tuomas
Jouluolut - Julöl, Ravintolapanimo Huvila / Savonniemen Oluttehdas
Oy, Savonlinna
4,1 til-%, kantavierre
10,5 %, katkeroaineet 25 EBU, väri 50 EBC, suodattamaton tumma pintahiivaolut.
Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 ºC.
Väri on tumma, kuparinruskea,
sameahko. Vaahto on vaalea, epätasainen, runsas, nopeasti laskeutuva,
kestävä. Tuoksu on maltainen, lievästi paahteinen. Suutuntumassa
rapsakkaa katkeroisuutta. Maku on laimean maltainen, pähkinäinen,
kuiva, vaimeasti paahteinen.
Hana; Pullo 0,5 l., vähittäismyyntihinta
(Akselinpoika, City Market, Prisma, Savonlinna; K-Oliivi, Lauttasaari,
Hki).
oma
olutarviointisi!
Jouluolut, Ravintolapanimo
Huvila / Savonniemen Oluttehdas Oy, Savonlinna
5,7 til-%, kantavierre
14,0 %, katkeroaineet 25 EBU, väri 50 EBC, suodattamaton tumma pintahiivaolut.
Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 ºC.
Väri on tummanruskea,
samea. Vaahto on vaalea, runsas, keskinkertaisesti kestävä. Tuoksu
on maltainen, karamellimäinen. Maku on poreilevan rapeasti katkeroinen,
lievästi maltainen ja paahteinen, kuivahko. Tasapainoinen, helposti
juotava jouluherkku, jossa kaikki on tasaisesti kohdallaan. Valmistusaineet
ovat vesi, wiener-, pilsner- ja ruskeamallas, paahdettu ohra, humalalajikkeina
Hallertau Perle, Saaz ja Spalt Select.
Hana 0,5 l.; anniskeluhinta
6,20 e, Kuukauden Hanaolut joulukuussa 2006, HOK-Elannon Oluthuoneet, Hki,
Espoo. Pullo 0,5 l., anniskeluhinta .
oma
olutarviointisi!
Perhon JouluOlut,
Ravintolakoulu Perhon Panimo, Haaga Instituutti, Hki
5,8 %-til., kantavierre
14,2 p-%, suodattamaton tumma pintahiiva-ale
Väri on tumma, ruskea,
punertava. Vaahdoton. Tuoksu on voimakas, karamellimäinen, maltainen.
Maku on vahva, mausteinen, karamellimäisen makea, katkeroisuus puraisee
mukavasti. Perinteiset joulumausteet neilikka, kaneli, kardemumma tekevät
Jouluoluen piparimaiseksi. Maustamisessa käytetään myös
katajaa ja hunajaa. Tuoksu ja maku tuovat mieleen upean virolaisen Saku
Tume -oluen (6,7 %).
Hanassa Perhon ravintolassa,
Mechelininkatu 7 ja Hotelli Haagan ravintolassa, Hki, anniskeluhinta 0,5
l. 5,20 e / 0,25 l. 2,60 e.
oma
olutarviointisi!
Joulutähti,
Koskipanimo Oy, Tampere
5,5 %-til., kantavierre
13,0 %, väri 40 EBU, katkeroainepitoisuus 25 EBC, tummahko täysmallas-lager
Kaneli ja neilikka on jätetty
maustehyllylle ja keittoon on ropsautettu erä kuivahumalaa. Väri
on syvän keltainen, tummahko. Vaahto on valkoinen, keskinkertainen.
Tuoksu on maltainen, lievästi makea. Maku on täyteläinen,
hedelmäinen. Kuivahumalointi kääntää makeahkon
maltaisuuden kuivahkon katkeroiseen, melko lyhyeen jälkimakuun. Valmistuksessa
on käytetty kolmea humalalajiketta: Saaz, Perle ja Mount-Hood.
Hanassa Tampereen Plevna-ravintoloissa.
oma
olutarviointisi!
Touhupetteri,
Panimo & Tislaamo Teerenpeli, Lahti
4,7 t-%, tumma ale, pintahiivaolut
Väri on hyvin tumman
ruskea, samea. Vaahto on ruskehtava, vähäinen ja säilyy
hienosti lasin reunoilla. Tuoksu on tuhdin maltainen, mämmimäinen,
hedelmäisen syvä. Maku on vaimeasti mausteinen, jouluinen: kanelia.
Kuiva ja tasapainoinen, kevyt kokonaisuus. Touhupetteri tarjoillaan Teerenpelin
omissa(kin) ravintoloissa aivan liian viileänä. Niinpä olut
on helposti juotava, mutta upean tuoksun lupaukset eivät aivan toteudu.
Oluen lämmettyä mausteisuutta tulee esille.
Hanassa 0,4 l. anniskeluhinta
5,00 e, varmimmin Olutravintola Teerenpeli, Lahti, Helsinki ja Tampere.
oma
olutarviointisi!
Ulkomaisia joulu- ja talvioluita
Aecht Schlenkerla
Rauchbier Urbock, Brauerei Heller, Bamberg, Saksa
6,5 %-til., kantavierre
17,5 p-%, katkerot 37 EBU, väri 79 EBC, tumma savuolut
Väri on erittäin
tumman ruskea. Vaahto on valkoinen, tiheä, keskinkertainen, laskeutuu
nopeasti ja muodostaa pitsikuvioita lasin reunoilla. Tuoksu on palvatun
lihan kaltainen, vahvasti tervainen - kuin lapsuuden suksiterva, jota lämmitettiin
tulella. Maku on erittäin täyteläinen ja vahva. Maltaisuus,
paahteisuus ja katkeroisuus ovat täydellisesti tasapainossa, eli vahvatkin
ominaisuudet muodostavat onnistuneen kokonaisuuden. Vahva, lakritsainen
ja tervaisen paahtunut jälkimaku lämmittää pitkään.
Humalalajike on Hallertau. Tunnetun baijerilaisen olutkaupungin Bambergin
hienoimpia erikoisuuksia on tämä savuolut, Urbock on talven kausiolut.
Perhepanimo Heller on toiminut kaupungin keskustassa vuodesta 1678 ja 95
% tuotannosta on savuolutta. Panimon yhteydessä on majatalo, joka
periytyy 1300-luvulta. Savumaltaat valmistetaan ohrasta polttamalla pyökkihalkoja
kuivatusvaiheessa mallastusaltaiden alla. Oluen nimi "Schlenkerla" tulee
entisen panimonjohtajan mukaan. Tämä käveli omituisesti
"vaappuen" (saks. "schlenkern").
Pullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta
Alkossa 3,24 e. Maahantuoja Servaali Oy.
oma
olutarviointisi!
Ayinger Winter-Bock,
Brauerei Aying Franz Inselkammer KG, Aying, Saksa
6,7 til.-%, kantavierre
18,5 %-p., katkeroainepitoisuus 25 EBU, väri 121 EBC, tumma bock
Väri on hyvin tumma,
purppuranpunainen. Vaahto on ruskehtava, runsas, tiheäkuplainen, kestävä.
Tuoksu on lähes olematon. Maku on makea, tasapainoinen, karamellimäinen,
kuivattua kirsikkaa. Jälkimakua ei juuri ole.
Pullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta
3,40 e. Hana 0,5 l. anniskeluhinta 5,60 e. Maahantuoja Heinon Tukku Oy.
oma
olutarviointisi!
Saku Porter, AS
Saku Ölletahas (Baltic Beverages Holding), Saku, Viro
7,5 %-t., kantavierre
17,5 p-%, katkeroainepitoisuus 26 EBU,väri 156 EBC, tumma portteri,
pohjahiivatekniikka
Väri on hyvin tumman
ruskea, kirkasta valoa vasten erottuu punertavaa sävyä. Vaahto
on
vaalea, ruskehtava, epätasainen, nousee runsaana, haihtuu nopeasti
lähes kokonaan. Tuoksu on maltainen, paahteinen, lakritsainen. Maku
on tasapainoinen, ehkä hieman liikaakin. Portterille tyypillistä
paahtuneisuutta ja karamellimäisyyttä on sopivasti mukana, ajoittain
jopa makeutta ja mämmimäisyyttä. Jälkimaku on mukavan
kuiva ja katkeroinen.
Pullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta
2,89 e; maahantuoja Servaali Oy.
oma
olutarviointisi!
Samuel Adams Winter
lager, The Boston Beer Company, Boston, Massachuset, USA
5,6 %-til., kantavierre
15,1 p-%, katkeroainepitoisuus 21 EBU, väri 49,3 EBC, tumma vehnälager
Väri on tumman kuparinruskea,
kirkas. Vaahto on valkoinen, hienojakoinen, runsas, kestävä.
Tuoksu on tuoreen kellarimainen, lievästi diasetyylimäinen. Maku
on tasapainoinen, pehmeä, lievästi mausteinen (inkivääriä,
kanelia, appelsiininkuorta), karamellimäinen.
Panimomestari Jim Koch
perusti pienpanimon vuonna 1985. Samuel Adams oli 1700-luvulla USA:n itsenäistymiskamppailun
sankari ja myös panimomestari. Talven kausioluessa käytetyt maltaat
ovat Harrington, karamelli-, vehnä- ja münchener-maltaita. Humalat
ovat East Kent Golding, Tettnang Hallertauer ja Tettnang Noble. Bostonissa
pullotetun oluen korkin sisäpinnassa on maininta kultamitalista Helsingin
Olutfestivaalilla vuonna 2004.
Pullo 0,355 l., Alkon
vähittäismyyntihinta 2,65 e. Maahantuoja Servaali Oy.
oma
olutarviointisi!
Old Winter ale,
Fuller, Smith and Turner PLC, Griffin Brewery, Lontoo, Englanti
5,3 %-t., kantavierre
13,0 p-%, väri 50 EBC, katkeroainepitoisuus 38 EBC, tumma ale.
Väri on tumma, kuparinruskea.
Vaahto on vaalea, noisee kohtalaisesti, laskeutuu ja haistuu lopulta nopeasti.
Tuoksu on voimakas, voimainen, leipämäinen. Maku on kuivan pähkinäinen,
katkeroinen, hedelmäinen. Perinteisen vanhan oluen (alen) luonteikkuus
ei liity pelkästään tuoteen nimeen; jokin miellyttävän
lämmittävästi vanhanaikainen kokonaisuus tästä
nousee. Ominaisuus liittyy ehkä vahvahkoon diasetyyliin, joka on tuoksusta
alkaen mukana.
Pullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta
3,72 e. Maahantuoja Heinon Tukku Oy, Turku.
oma
olutarviointisi!
Christmas Ale
2006, Shepherd Neame, Faversham, Kent, Iso-Britannia
5,5 %-til., kantavierre
13,6 p-%, väri 27 EBC, katkeroainepitoisuus 17 EBU, pullossa kypsyvä
ale, vuosikerta-ale
Väri on kuparinruskea,
punertava, puolitumma. Vaahto on vähäinen, kestävä.
Tuoksu on vahvan hedelmäinen, päärynää, makeaa
omenaa. Maku on pehmeä, hedelmäinen, toffeemainen, tasapainoinen.
Luonteikas ja mieleenpainuva, kuitenkin melko helposti juotava. Iso-Britannian
vanhin panimo on perustettu vuonna 1698. Vuosituotanto on 25 miljoonaa
litraa. Panimon perustaja oli Favershamin pormestari, kapteeni Richard
Marsh. Hänen jälkeensä omistajaksi tuli pormestarin
lanko, mallastaja Samuel Shepard. Vuonna 1864 Percy Beale Naeme
tuli osakkaaksi ja vuodesta 1877 alkaen hän hallitsi koko yhtiötä.
Nykyisin perhepanimoa johtaa jo viides sukupolvi.
Pullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta
4,09 e.
oma
olutarviointisi!
Bad Elf, Ridgeway
Brewing, Oxfordshire, Englanti
6,0 %-til., vaalea ale
Väri on vaalean ruskehtava,
sameahko. Vaahto on vaalea, vähäinen. Tuoksu on upeasti voimakkaan
katkeroinen. Maku on vaimea, lievästi katkeroinen, kuiva. Hieno tuoksu
lupaa liikaa.
Pullo 0,5 l. Anniskeluhinta
6,80 e. (Hok-Elannon Talviolutviikot 2006.)
oma
olutarviointisi!
Very Bad Elf,
Ridgeway Brewing, Oxfordshire, Englanti
7,5 %-til., kantavierre
16,2 p-%, väri 24,2 EBC, katkero 21 EBU, vaalea ale
v.
Pullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta
3,69 e (Alko).
oma
olutarviointisi!
Chocolate Stout,
Daleside Brewery Ltd, Harrogate, Yorkshire, Englanti
4,0 %-til., tumma portteri.
Suositus tarjoilulämpötilaksi 12 ºC.
Väri on lähes
musta. Vaahto on vaalea, vähäinen. Tuoksu on paahtunut, kahvimainen.
Maku on vaimeasti paahteinen, maltainen, tosi lievä suklaisuus pitää
melkein pakottaa esille. 1980-luvun puolivälissä, 20 vuotta sitten,
perustettu Daleside Brewery sijaitsee Victorian kylpyläalueella.
Pullo 0,5 l. Anniskeluhinta
6,50 e. HOK-Elannon Talviolutviikot 2006.
oma
olutarviointisi!
Gouden Carolus
Christmas, Brouwerij Het Anker, Mechelen, Belgia
10,5 %-til., kantavierre
23,0 p-%, väri 63,5 EBC, katkeroainepitoisuus 16 EBU, tumma pintahiiva-ale,
suositus tarjoilulämpötilaksi 9-12 Cº
Väri on kuparisen ruskeanpunainen,
kirkas. Vaahto on vaalea, ruskehtava, runsas, pehmeä, tiheä,
kestävä. Tuoksu on mausteinen, maltainen, alkoholimainen. Suutuntuma
on pistävän neilikkainen. Maku on vahva, mausteinen, hedelmäinen,
lakritsainen. Pistävän voimakas alkoholiaromi tuntuu pohjalla.
Korianterin, pomeranssin, palsternakan mausteisuutta on ehkä liikaakin;
olueen tulee epätasapainoinen luonne.
Suomenkielisiäkin käsitteittä
saanut etiketti hämmentää: tuote on flaaminkielisen panimon
mielestä "Olut" ja "Kalja"! Mausteisen jouluoluen valmistusaineet
ovat vesi, ohramallas (pilsner- ja karamelli), vehnätärkkelys,
maissi, sokeri, humala, hiiva. Mausteisuuden lähteenä ovat korianteri,
pomeranssi, anis, lakritsi. Antwerpenin ja Brysselin välissä
sijaitsevan Mechelenin kaupungin asiakirjojen mukaan Jan in den Anker
on maksanut valmistamastaan oluesta kymmenyksiä kaupungin killalle
vuonna 1369. Vuodesta 1873 Het Anker -panimo on kuulunut Van Breedamin
suvulle. Viidennen sukupolven edustaja Charles Leclef-Van Breedam
teki 1990-luvulla suuria uudistuksia rakennuksissa, joista osa on edelleen
peräisin 1400-luvulta.
Pullo 0,75 l. Alkon vähittäismyyntihinta
6,89 e. Maahantuoja Servaali Oy
oma
olutarviointisi!
Enghien Noël,
Brasserie de Silly SA, Silly, Belgia
9,0 %-til., kantavierre
15,5 p-%, väri 10 EBC, katkero 24 EBU, tripel blond, vaalea ale
Väri on vaalean keltainen,
kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas, kestävä. Tuoksu on hedelmäinen.
Maku on vahva, täyteläinen, hedelmäinen ja mausteinen, kanelia,
vaniljaa, neilikkaa. Kokonaisuus on kuivan katkeroinen. Enghienin kaupungin
mukaan nimetty joulun (ranskaksi 'noël') kausiolut on vahvaksi tripleksi
yllättävän yllätyksetön. Jälkimaussa vahva
neilikkaisuus ponnahtaa mukavasti esille. Valmistuksessa käytetään
pale ale -mallasta, Hallertau- ja Kent-humalia, sokeria, hiivaa ja vettä.
Perhepanimo on perustettu vuonna 1850 Sillyn kylässä, Brysselistä
40 km lounaaseen. Vuonna 1975 yhtiöön liitettiin naapurikaupungissa
Enghienissä sijaitseva panimo Tennstedt Decroes.
Pullo 0,33 l. Anniskeluhinta
6,20 e. HOK-Elannon Talviolutviikot 2006.
oma
olutarviointisi!
Barbãr
Winter Bok, Brasserie Lefèbre S.A., Quenast, Belgia
8,0 %-til., kausiolut,
tumma bock
Väri on hyvin tumman
ruskea. Vaahto pursuaa eläväisenä pullosta. Jo muutama sentti
lasin pohjalla nostattaa lasin täyteen vaaleaa, samettimaisen pehmeää
vaahtoa. Tuoksu on kirpeästi vahva, hedelmäinen, karamellimäinen.
Maku on voimakas, hunajainen, makea, hedelmäinen: aprikoosia, luumua.
Alkoholimainen kirpaisu iskee mukavasti. Valmistuksessa käytetään
katkeraa omenaa, korianteria, hunajaa (2,5 %) ja sokeria. Humalalajike
on Styrian. Barbãr on bock-tyypin oluiden ehdotonta aatelia, joka
on tarjolla lokakuusta helmikuulle. Lefèbre-panimon vuosituotanto
on 32 miljoonaa litraa.
Pullo 0,33 l. Anniskeluhinta
6,20 e. Maahantuoja Servaali Oy.
oma
olutarviointisi!
Corsendonk Christmas Ale, Cerveceria Du Bocq, Purnode, Belgia
8,5 %-til., kantavierre 18,5 p-%, tumma ale
Väri on tumman ruskea, samea. Vaahto on ruskeahko, kestävä, pehmoinen. Tuoksu on vahvasti hedelmäinen. Maku on voimakas, luonteikas, hedelmäinen, katkeroista puraisuakin on mukana. Syvä, kuiva aprikoosi ja viikuna tuovat mieleen kuivan hedelmäkakun.
Pullo 0,33l. Anniskeluhinta 6 e..
oma
olutarviointisi!
Pere Noël, Brouwerij De Ranke, Wevelgem, Belgia
7,5 %-til., kantavierre 18,5 p-%, puolitumma ale
Väri on punertavan ruskea, samea, puolitumma. Vaahto on vähäinen, kestävä, pitsikuvioinen. Tuoksu on hedelmäinen, sitrusmainen. Maku on vahva, hedelmäisen raikas, sitrusta, aprikoosia. Sopivasti hapan ja kuiva. Tasapainoinen, vahva joulun kausiolut, jossa tosin ei varsinaisesti ole mitään jouluista - ellei sitten kuiva hedelmäisyys.
Pullo 1,5 l., anniskeluhinta 20 e. Hanassa 0,5 l., anniskeluhinta 6 e.
oma
olutarviointisi!
Speciale Noël, Abbaye des Rocs, Montignies-sur-Roc, Belgia
9,0 %-til., kantavierre ,2 p-%, väri EBC, katkero EBU, tummahko ale
Väri on o. Vaahto on . Tuoksu on . Maku on v.
Pullo 0,33 l. Anniskeluhinta 6,20 e.
oma
olutarviointisi!
Petrus Winterbier, Bavik Brouwerij SA, Harelbege, Bavikhove, Belgia
6,5 %-til., tumma ale
Red ale, karamellinen, paksu. Lämmittävä pehmeä. Petrus-olutperheen talviolut valmistetaan loppuvuodesta pienessä erässä talven lämmittäväksi kausiolueksi.
Pullo 0,33 l. Anniskeluhinta 6,00 e. Maahantuoja Novovin Oy.
oma olutarviointisi!
Mack Juleøl
Sterkøl, Macks Ølbryggeri AS, Tromssa, Norja
6,5 %-til., kantavierre
15,3 p-%, katkeroainepitoisuus 23 EBU, väri 67,2 EBC, tumma lager
Väri on tumman ruskea.
Vaahto on vaalea, isokulpainen, niukka. Tuoksu on hedelmäinen, lievästi
paahtunut. Maku on maltainen, pähkinäinen, kuiva, jokseenkin
luonteeton. Maailman pohjoisin panimo on valmistanut joulun kausiolutta
2.9.1936 alkaen. Nykyisin kysytään kuluttajaraadin mielipiteitä,
miten tuotetta tulee kehittää. Valmistuksessa käytetään
pilsner-, münchener- ja tummia maltaita. Humalalajikkeet ovat Perle
ja Hallertau Brewers' Gold. Ludwig Marcus Mack perusti panimon vuonna
1877 eli tulevana vuonna vietetään 130-vuotisjuhlaa.
Hana 0,5 l., anniskeluhinta
5,70 e. Hyvät Olutravintolat -yhdistyksen Kuukauden Hanaolut joulukuussa
2006. Maahantuoja Evanti Oy, Oulu.
oma
olutarviointisi!
Krušovice Cerné, Královský Pivovar Krušovice a.s., Krušovice, Tšekin tasavalta
3,8 %-til., tumma lager
Väri on sysimusta. Vaahto on ruskehtava, kermamaisen paksu, runsas, kestävä. Tuoksu on karamellimäisen makeahko, paahtunut. Maku on tasapainoinen, maltainen, kevyehkö, luonteikas ja täyteläinen. Suutuntumassa lakritsaa. Jälkimaku jää näin laimeassa oluessa lyhyeksi, mutta kokonaisuus on erittäin hienosti tumman tšekkilagerin tyypin mukainen. 'Kuninkaallinen' panimo on perustettu Saazin alueella sijaitsevaan Krušovicen kaupunkiin vuonna 1581 ja kaksi vuotta myöhemmin Itävallan keisari Rudolf II (1576-1612) nimitti sen panimokseen. Siitä saakka Krušovicen panimo on ollut kuninkaallinen, královský.
Pullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 2,20 e. (2006 alkuvuosi).
oma olutarviointisi!
Krušovice Musketyr, Královský Pivovar Krušovice a.s., Krušovice, Tšekin tasavalta
4,5 %-til., vaalea lager
Väri on vaalean keltainen. Vaahto on vaalea, pehmeä, runsas. Tuoksu on lievästi makean kukkainen. Maku on tasapainoinen, maltainen, täyteläinen, lievästi voimainen. Jälkimaku on pitkä ja vahvahko, luonteikas. 'Kuninkaallinen' panimo on perustettu Saazin alueella sijaitsevaan Krušovicen kaupunkiin vuonna 1581 ja kaksi vuotta myöhemmin Itävallan keisari Rudolf II (1576-1612) nimitti sen panimokseen. Siitä saakka Krušovicen panimo on ollut kuninkaallinen, královský.
Pullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 2,35 e.
oma olutarviointisi!
Corona Extra, Cerveceria Modelo S.A., Meksiko
4,6 %-til., vaalea lager
Väri on vaalea keltainen. Vaahto on valkoinen, isokuplainen, nopeasti haihtuva. Tuoksu on vaimea, raikkaan maltainen. Maku on mukavasti katkeroinen, joka tuo mukaan yllättävää luonteikkuutta. Helposti juotava jatkuvasti lämpimien levysasteiden alueen janojuoma.
Pullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta 2,25 e. Maahantuoja Burritos Oy, Hki.
oma olutarviointisi!
Pils, valmistuttaja Ravintola Savoy / Royal Ravintolat Oy, Hki; valmistaja Ravintolapanimo Teerenpeli, Hki / Panimo & Tislaamo Teerenpeli, Lahti
5,5 %-til., kantavierre 12,7 %, katkeroainepitoisuus 46 EBU, väri 13 EBC, vaalea pintahiivaolut, pils
Väri on vaalean keltainen, samea, simamainen. Vaahto on valkea, runsas, haihtuu kokonaan. Tuoksu on kukkainen, apilamainen, vahva. Maku on hienosti katkeroinen, kuivan hedelmäinen, kukkakedon raikkautta, vankkaa luonnetta. Erinomaisen hienosti onnistunut luonteikas, helposti juotava erikoisuus. Laitilan Kukko Pils (4,5 %, 35 EBU ja 5,5 %, 35 EBU) on saanut tasavertaisen kilpailijan. Royal Ravintoloiden Savoy on teettänyt Teerenpelin Helsingin ravintolapanimossa oman Pilsin kesäiseksi janonsammuttajaksi Helsingin kattojen ylle näkymänsä avaavalla upealla terassillaan.
Hana 0,33 l., anniskeluhinta 7 e, vain Ravintola Savoy, Eteläesplanadi, Hki. Kesän 2006 kausiolut.
oma olutarviointisi! Pullman Bitter,
Stadin Panimo Oy, Hki
5,7 %-til., kantavierre
14,0 p-%, katkeroainepitoisuus 25 EBU, vaalea bitter, suodattamaton pintahiivaolut.
Väri on vaalean keltainen,
aprikoosimainen, samea. Vaahto on valkoinen, niukka. Tuoksu on katkeroinen.
Maku on hedelmäinen, kuiva, katkeroinen. Helsingin Rautatieasemalla
toimivat Pullman Bar ja Minuuttibaari ovat teettäneet
oman nimikko-oluen.
Hana 0,5 l., anniskeluhinta
5,40 e. Pullman Bar, Helsingin Rautatieasema.
oma
olutarviointisi!
Landlord's Choise,
Mooles Brewery, Englanti
4,5 %-til., tumma real
ale
Väri on tumma, purppuranpunainen.
Vaahto on ruskehtava, paksu, tiheäkuplainen, kestävä. Tuoksu
on raikkaan hedelmäinen. Maku on hedelmäinen, pähkinäinen,
maltainen, päättyy kuivaan jälkimakuun.
Hana 0,5 l., anniskeluhinta
5,60 e.
oma
olutarviointisi!
Huvila
Porter, Ravintolapanimo Huvila / Savonniemen Oluttehdas Oy, Savonlinna
5,5 %-til., kantavierre
14,5 p-%, katkeroainepitoisuus 40 EBU, väri 180 EBC, tumma portteri,
suodattamaton pintahiivaolut, tarjoilusuositus 10-14 °C, jalaton lasi
Väri on täysin
musta. Vaahto on vaalea, ruskehtava, runsas, nopeasti haihtuva. Tuoksu
on lakritsainen, tervainen ja paahteinen. Maku on onnistuneen tasapainoinen,
paahtunut, maltainen, lakritsainen, kuiva. Karkeroisuus nousee miellyttävästi
ja johtaa kuivaan ja kestävään jälkimakuun. Valmistuksessa
käytetään englantilaista paahdettua ohraa. Keväällä
2002 toimintansa aloittanut savonlinnalainen ravintolapanimo on hiljalleen
keväästä 2006 lähtien alkanut pullottaa tuotteitaan,
mikä parantaa oleellisesti oluiden saatavuutta.
Pullo 0,5 l., anniskeluhinta
6 e.
oma
olutarviointisi!
Huvila Bitter,
Ravintolapanimo Huvila / Savonniemen Oluttehdas Oy, Savonlinna
4,2 %-t., kantavierre
15,8 p-%, katkeroainepitoisuus 38 EBU, väri 20 EBC, suodattamaton
vaalea bitter, pintahiivaolut; suositus tarjoilulämpötilaksi
8-12 ºC
Väri on keltainen,
lievästi punertava. Vaahto on valkoinen, tasainen, runsas, kestävä.
Tuoksu on vahvasti katkeroinen, hedelmäinen. Maku on vahvasti katkeroinen,
kuiva, raikkaan hedelmäinen. Valmistuksessa käytetään
myös pieni erä vehnää.
Hanassa olutravintoloissa
0,5 l. n. 5 e.
oma
olutarviointisi!
Huvila E.S.B.,
Ravintolapanimo Huvila / Savonniemen Oluttehdas Oy, Savonlinna
5,2 %-til., kantavierre
14,0 p-%, katkeroainepitoisuus 48 EBU, väri 45 EBC, suodattamaton
tumma bitter, pintahiivaolut, suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12
ºC
Väri tumma, punertavan
ruskea. Vaahto on vaalea, nousee runsaana ja jää pitsikuviona
lasin reunoille. Tuoksu on pistävä, vahvan katkeroinen. Maku
on maltainen, hedelmäinen, vahvasti katkeroinen. Golding-aromi- ja
katkerohumalat antavat tälle Extra Special Bitterille vahvan, tasapainoisen
luonteen. Onnistuneesti.
Pullo 0,5 l. anniskeluhinta
6 e.
oma
olutarviointisi!
Joutsen, Ravintolapanimo
Huvila / Savonniemen Oluttehdas Oy, Savonlinna
4,7 %-til., kantavierre
12,0 p-%, katkeroainepitoisuus 20 EBU, väri 12 EBC, suodattamaton
vaalea pintahiivaolut, suositus tarjoilulämpötilaksi 8-12 ºC
kotimainen humala lempeän
pehmeä ja hunajainen maku
Pullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta
2,50 e, anniskeluhinta 6 e.
oma
olutarviointisi!
Reksi, Panimoravintola
Koulu, Turun Panimo Oy, Turku
7,2 %-til., vaalea lager
Väri on punertavan
keltainen, puolitumma, samea. Vaahto on valkoinen, runsas, tiivis, kestävä.
Tuoksu on tunkkaisen hedelmäinen, tuore. Maku on pehmeän hedelmäinen,
lakritsainen, vahva. Alkoholin lyhyt tupsahdus tuntuu mukavasti ja lämmittävästi.
Voimakkaan luonteikas olut nopeaksi piristykseksi tai päinvastoin:
yömyssyksi. Aivan erityisen hieno, pehmeä bock-tyyppinen olut.
Hanassa 0,4 l., anniskeluhinta
5,20 e, vain Panimoravintola Koulu, Turku.
oma
olutarviointisi!
Föri, Panimomiehet
MS & JO, Tuorlan panimo / Varsinais-Suomen maaseutuoppilaitos, Piikkiö
4,5 %-t. vaalea lager
Väri on syvän
keltainen. Vaahdoton. Tuoksu on kukkainen. Suutuntuma on lievästi
hapan. Maku on maltainen, tasapainoinen, täyteläinen. Jälkimaussa
nousee vallitsevaksi kuiva hedelmäisyys ja viehättävä
katkeroisuus.
Hanassa 0,5 l., anniskeluhinta
4,50 e, Puutorin Vessa, Turku
oma
olutarviointisi!
Kapittel Abt,
N.V. Brouwerij van Eecke, Watou, Belgia
10,0 %-ti., vaalea luostariolut
Väri on vaalea, punertavan
hedelmäinen. Vaahto on valkoinen, pehmeän pumpulimainen, tiheäkuplainen.
Tuoksu on vaimea, lähes olematon. Maku on vahva, kepeä, hedelmäinen,
aprikoosimainen, lakritsainen. Jälkimaussa tuhtia alkoholinsävyä.
Erinomaisen hieno luostariolut.
Pullo 0,33 l. Anniskeluhinta
6,30 e.
oma
olutarviointisi!
Ettaler Curator
Dunkler Doppelbock, Klosterbrauerei Ettal, Ettal, Saksa
7,0 %-til., katkeroainepitoisuus
29 EBU, tumma bock
Väri on hyvin tummanpunainen,
kirkas. Vaahto on vaalea, runsas, pehmeä, kestävä. Tuoksu
on melko vähäinen, lievästi hapan. Maku on vahvan maltainen
ja makea, iskevän luonteikas, samalla suloisen pehmeä. Lakritsainen,
melkein salmiakkimaisesti pistävä, vahva ja pitkäkestoinen
jälkimaku. Eteläisessä Baijerissa sijaitseva Ettalin luostaripanimo
on toiminut vuodesta 1330. Curator, kuten bock-tyypin oluet yleensäkin
sopii mainiosti pakkaskauden lämmittäjäksi ja piristykseksi.
Pullo 0,5 l, Alkon vähittäismyyntihinta
3,30 e.
oma
olutarviointisi!
Velvet , Oy Sinebrychoff
Ab, Kerava, (Carlsberg Breweries, Tanska)
4,7 %, kantavierre 11,7
%Pl, väri 115 EBC, katkeroaineet 33 EBU, tumma pintahiivaolut. Suositus
tarjoilulämpötilaksi 12 ºC.
Väri on aivan musta.
Vaahto on ruskehtava, paksu, runsas, pumpulimaisen pehmeä ja hienojakoinen,
seassa joitakin isoja kuplia. Tuoksu on paahteinen, lakritsainen, kuiva.
Maku on laimea, kuivan hedelmäinen, pehmeä, helposti juotava.
Kokonaisuus on hieno ja tasapainoinen. Luonteikkuus kaipaa lisää
voimaa ja rakennetta.
Pullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta
1,95 e.
oma
olutarviointisi!
Olvi Tumma, Oyj
Olvi Abp, Iisalmi
4,3 t-%., kantavierre
11,5 p-%, suodattamaton täysmallasolut, tumma lager. Suositus tarjoilulämpötilaksi
9-17 ºC.
Väri on tumma, purppuranpunainen,
kirkas. Vaahto on vaalea, runsas, pehmeä, tasainen, kestävä.
Tuoksu on raikkaan hedelmäinen, lievästi paahtunut. Maku on melko
laimea, lievästi paahteinen ja karamellimäinen. Kuivan hedelmäinen
ja kestävä jälkimaku. Olvin Tummaa voi pitää ainoan
suuren kotimaisessa omistuksessa olevan panimon lippulaivana, olutkulttuurin
kannalta. Pastöroimaton ja suodattamaton Tumma valmistetaan huolellisesti
pienissä erissä. Etiketistä näyttää jääneen
pois maininta käsityövalmistuksesta.
Pullo 0,5 l, vähittäismyyntihinta
1,95 e.
oma
olutarviointisi!
Olvi Tuplapukki,
Olvi Oyj, Iisalmi
8,5 %-t., kantavierre
18 % Plato, katkeruus 19 EBU, väri 18 EBC, vaalea lager, bock. Panimon
tarjoilusuositus: viileänä.
Väri on vaalea, keltainen.
Vaahto on valkoinen, runsaana ryöpsähtävä, pehmeä,
kohtuullisen kestävä. Tuoksu on piristävästi vahva,
makea. Maku on voimakas, tasapainoinen, maltainen, luonteikas, makea, hedelmäinen.
Bock- ja dobbelbock-tyylin
oluet olivat alunperin kylmien vuodenaikojen tummia kausioluita. Saksalaiset
dobbelbock-merkit ovat -ator -loppuisia, siis "Salvator", "Curator",
"Animator", "Lunator", "Celebrator". Kevätkauden
tuplapukit ovat "Maibockeja" ('toukokuun pukkeja') . Pukkioluiden
alkuperäinen oikea tarjoilutapa on savituoppi. Dobbelbock antoi voimaa
myös uskonpuhdistaja Martti Lutherille kilvoittelussa katolisen
kirkon vääristymiä vastaan.
Pullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta
1,63 e. Tölkki 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 2,57 e.
(Verottomassa ulkomaanmyynnissä myös tölkki 0,33 l.).
oma
olutarviointisi!
Rhenania Alt,
Krombacher Brauerei KG, Kreuztal-Krombach, Saksa
4,8 %-til., tumma pintahiivaolut,
altbier
Väri on tumman ruskea,
kuparinen. Vaahto on valkea, runsas. Tuoksu on maltainen, vahva. Maku on
pähkinäinen, täyteläinen, maltainen, vaskinen, kuiva.
Rapsakka katkeroisuus pistelee mukavasti. Tuore, hieno kellerbier, saksalaista
laatua parhaimmillaan. Alt ('vanha') on yksi Saksan lukemattomista
paikallisoluttyypeistä. Sitä valmistetaan Düsseldorfin ympäristössä,
Kreuztal-Krombach sijaitsee melko pitkällä Düsseldorfista
itään. Alt muistuttaa lähinnä englantilaista tai belgialaista
ale-oluttyyppiä.
Hana, anniskeluhinta
4,20 e / 0,4 l. Kuukauden Hanaolut lokakuussa 2006, Olutravintola Teerenpeli,
Lahti.
oma
olutarviointisi!
XXBitter, Brouwerij
De Ranke, Wevelgem, Belgia.
6,2 %-til., katkeroainepitoisuus
60 EBU, vaalea pintahiivaolut, bitter. Suositus tarjoilulämpötilaksi
10-12 ºC.
Väri on keltainen,
puolitumma. Vaahto on vaalea, runsas, kestävä. Tuoksu on voimakas,
pistävän katkeroinen. Maku on vahvasti katkeroinen, kynsilakkamainen.
Pullo 0,33 l. Anniskeluhinta
6 e. Hanassa 0,5 l. anniskeluhinta 6,50 e. Maahantuoja Diamond Beer Oy.
oma
olutarviointisi!
Classic, Oy Hartwall
Ab, Hki / Lahden panimo (Scottish & Newcastle, Englanti)
4,5 %-til., puolitumma
täysmallasolut, lager
Väri on vähintäänkin
puolitumma, punertavan ruskea, kirkas. Vaahto on valkea, laskeutuu nopeasti,
säilyy pitkään ohuena koristeena oluen pinnalla ja lasin
reunoilla. Tuoksu on miellyttävän vahva, maltainen ja hedelmäinen.
Maku on luonteikkaan syvä, maltainen, täyteläinen, tasapainoinen.
Jälkimakuakin on kohtuullisesti. Kotimaisen suuren panimon peruslager
siis todellakin voi olla myös näin upeasti luonteikas ja hieno
tuote. Classic oli aikaisemmin markkinoilla nimellä 1836 Classic (viitaten
Hartwallin perustamisvuoteen - ei kuitenkaan panimona) ja kuuluu Hartwallin
erikoisoluiden ALH-perheeseen. Nimitys viittaa kivennäisvesiyhtiön
perustajaan August Ludvig Hartwalliin.
Tölkki 0,5 l., vähittäismyyntihinta
2,15 e.
oma
olutarviointisi!
Urho, Hartwall
Oyj, Helsinki / Lahden panimo (Scottish & Newcastle, Englanti)
5,5 %-til., kantavierre
12,5 ºP, väri 12,0 EBC, katkero 18 EBU, IV A, vaalea lager
Väri on vaalean keltainen,
kirkas. Vaahto on valkoinen, vähäinen, melkoisen hyvin kestävä.
Tuoksu on vahvahko, katkeroinen. Maku on raikkaan hedelmäinen, kevyehkö.
Jälkimaku nousee oikein miellyttävästi vahvana tupsahduksena
ja pidentää nautinnon kestoa. Tasapainoinen, luonteikas olut,
jossa kaikki on kohdallaan sopivaa alkoholipitoisuutta myöten.
Pullo 0,33 l., Alkon
vähittäismyyntihinta hinta 1,28 e.
oma
olutarviointisi!
Bruuveri Stout,
Panimoravintola Bruuveri, Hki / Oxa Oy, Mikkeli
5,5 %-til., tumma stout
Helsingin uusimman panimon
ensimmäinen tuote, helposti maistuva tumma stout / portteri, valmistui
keskiviikkona 15.11.2006 kello 18. Väri on hyvin tumma, läpinäkymätön.
Vaahto on mahtavan runsas, ruskehtava, nopeasti laskeutuva, kestävä.
Tuoksu on laimea, lievästi paahteinen. Maku on täyteläinen,
maltainen, hieno lakritsainen, paahteinen aromi. Luonteeltaan melkoisen
helposti juotava, käsityönä tehdyn oluen raikas ote.
Hana 0,5 l,. anniskeluhinta
6,80 e, 0,25 l / 3,60 e. Panimoravintola Bruuveri, Hki.
oma
olutarviointisi!
ESB, Stadin Panimo
Oy, Hki
5,9 %-til., kantavierre
14,5 p-%, katkeroainepitoisuus 43 BU, tumma bitter. Suositus tarjoilulämpötilaksi
10-12 ºC.
* Väri on tumma, punertavan
ruskea. Vaahto on vaalea, ruskehtava, kermaisen paksu. Tuoksu on katkeroinen,
lievästi hapan. Maku on hedelmäinen, täyteläinen, lämmittävän
rapsakasti katkeroinen, tasapainoinen, juotavuudeltaan melkoisen helppo.
Stadin Panimon englantilaistyylinen Extra Special Bitter -uutuus on tullut
markkinoille Hyvät Olutravintolat -yhdistyksen kuukauden hanaoluena
marraskuussa 2006. Pieni kokeiluversio ESB:tä oli muutamien kuluttajien
nautittavana jo kesällä Helsingin Suuret Oluet -Pienet Panimot
-tapahtumassa. Näyte oli vahvan luonteikas verrattuna tähän
helpohkoon lopputuotteeseen. (marraskuun alku 2006)
* Väri on punertavan
ruskea, samea. Vaahto on ruskehtava, nopeasti nouseva, kestävä.
Tuoksu on katkeroinen, lakritsainen. Maku on kuivan katkeroinen, täyteläinen,
hedelmäinen. Pitkä, vahva, lämmittävä jälkimaku.
StaPan laadun tunnistaa selvästi. (marraskuu 2006)
* Väri on tummanpunainen,
samea. Vaahto on valkoinen, keskinkertaisesti kohoava, kestävä.
Tuoksu on kuivan hedelmäinen, vahva. Maku on kuivan katkeroinen, pistävän
vahva. Vahva hedelmäisyys kääntyy kuivan katkeroiseksi.
Luonteikas, tasapainoinen uutuus. Extra Special Bitter -oluttyypin perustaan,
lontoolaiseen Fuller's E.S.B.:hen verrattuna StaPan ESB on rajumpi, kovempi.
Fuller'sin E.S.B.:n ihastuttavan pehmeä katkeroisuus on kuitenkin
hienostuneempi ja tasaisempi. (marraskuun loppu 2006)
Hana 0,5 l. anniskeluhinta
5,80 e, Hyvät Olutravintolat -yhdistyksen kuukauden hanaolut kautta
maan marraskuussa 2006.
oma
olutarviointisi!
American Porter,
Stadin Panimo Oy, Hki
4,7 %-til., kantavierre
11,5 p-%, katkeroainepitoisuus 33 BU, tumma suodattamaton pintahiivaolut,
ale
Väri on täysin
musta. Vaahto on ruskehtava, nousee runsaana, laskeutuu nopeasti ja jää
pitsikuviona pinnalle ja lasin reunoille. Tuoksu on vaimeahko, hedelmäinen,
hapan. StaPa on ymmärtänyt amerikkalaisuuden mauttomuutena -
lieneekö sitten vanha (?!) totuus. Jälkimakuna kuitenkin nousee
tosi monipuolinen aromimaailma: paahteisuus, lakritsaisuus. Ja sitten lämmenneenä
portteri muuttuu hienoksi katkeropommiksi - ja miellyttää. (marraskuu
2006)
Väri on hyvin tumma.
Vaahto on kermamainen, melko vähäinen. Tuoksu on lupaavan katkeroinen,
voimakas tupsahdus. Maku on paahtunut, lakritsainen, hedelmäinen,
maltainen, erittäin onnistunut voimakas humalointi leimaa oluen perusluonnetta.
Kuiva, katkeroinen, miellyttävän voimakas jälkimaku. (alkuvuosi
06)
Hanassa olutravintoloissa
0,5 l., anniskeluhinta 5,80 e.
oma
olutarviointisi!
Steam Harvest
Bitter, RCH Brewery, Englanti
4,8 %-til., vaalea real
ale
Väri on vaalean keltainen.
Vaahto on valkoinen, kestävän pitsimäinen. Tuoksu on kepeän
hedelmäinen, raikas. Maku on hedelmäinen, miellyttävän
katkeroinen, helposti juotavan kepeä.
Hana 0,5 l., anniskeluhinta
5,80 e.
oma
olutarviointisi!
Stormaktsporter
2005, Närke Kulturbryggeri AB, Örebro, Ruotsi
9,0 %-til., kantavierre
1103 o.g., tumma Imperial Stout, valmistettu lokakuussa 2005. Suositus
tarjoilulämpötilaksi 14 ºC.
Väri on täysin
sysimusta, läpinäkymätön. Vaahto on vaalean ruskea,
pehmeä, runsas, kestävä. Tuoksu on lääkemäinen,
yrttimäinen. Maku on kuiva, yrttimäinen, makean karamellimäinen,
yrttiliköörimäinen tai sherrymäinen, muistuttaa barley
wine -oluttyyliä. Valmistuksessa käytetään kanervahunajaa.
Vuonna 2003 perustettu pienpanimo (vuosituotanto 200000 litraa) kypsyttää
'suurvaltaportterin' tammitynnyrissä. Pysähdyttävä
erikoisuus. Etiketissä panimo suosittelee pienen pullon jakamista
pöytäseurueen kesken ja nautimista suklaisen jälkiruuan
kanssa.
Pullo 0,25 l., anniskeluhinta
10 e. Olutravintola Pikkulintu, Puotila, Hki, omaa tuontia.
oma
olutarviointisi!
Porter, HaandBryggeriet
As, Drammen, Norja
6,0 %-til., tumma portteri
Väri on sysimusta,
valoa vasten tumman rubiininpunainen. Vaahto on ruskehtava, paksu kermainen,
epätasainen, kestävä. Tuoksu on ilmava, kepeän paahtunut,
lakritsainen, katkeroinen, kahvimainen. Maku on kuiva, paahtunut, salmiakkimainen,
samettisen pehmeä. Tasapainoisessa portterissa on vahvasti täyteläistä
luonnetta. Oslon eteläpuolelle Drammeniin 2000-luvulla perustettu
pienpanimo (vuosituotanto 350000 litraa) HaandBryggeriet ('käsityöpanimo')
valmistaa tyylin mukaisia oluita, jotka käyvät loppuun pullossa.
Porter on hienosti onnistunut englantilaistyylinen erikoisuus. Pikkulinnun
ruotsalaisoluiden päivillä vieraileva norjalaispanimo on toimittanut
myös muita tuotteita: Ardenne Blond (7,5 %), India Pale
Ale (6,5 %) ja Weizenbock (7,5 %).
Pullo 0,5 l., anniskeluhinta
6 e. Olutravintola Pikkulintu, Puotila, Hki, omaa tuontia.
oma
olutarviointisi!
Bedarö Bitter,
Nynäshamn Ångbryggeri AB, Nynäshamn, Ruotsi
4,5 %-til., tummahko bitter
Väri on punertavan
ruskea, puolitumma, kirkas. Vaahto on vaalea, runsaana kuohuva, kestävä.
Tuoksu on kuiva, lähes tuoksuton. Maku on kuivan hedelmäinen,
pähkinäinen, raikas, juotavuudeltaan helppo. Nynäshamnin
höyrypanimo on perustettu vuonna 1997 ja sen vuosituotanto on 800000
litraa.
Pullo 0,5 l. anniskeluhinta
6 e. Olutravintola Pikkulintu, Puotila, Hki, omaa tuontia.
oma
olutarviointisi!
Narren, Hantverksbryggeri
AB, Västerås, Ruotsi
5,7 %-til., tummahko bitter,
Extra Special Bitter
Väri on punertavan
ruskea, puolitumma. Vaahto on vaalea, vähäinen, kestävä.
Tuoksu on kuivan hedelmäinen. Maku on tylyn lyhyt - eipä ehdi
juuri miettiä makuaromeja, kun kaikki on jo ohi! Onkohan tässä
'narri-ESB:ssä' jokin salaperäinen taika, joka toimii
kun nauttii useita tuoppeja! Aivan kuin sahdissa. Västeråsin
'käsityöpanimo' on toiminut vuodesta 2003 ja vuosituotanto on
300000 litraa.
Hanassa 0,4 l., anniskeluhinta
5 e. Olutravintola Pikkulintu, Puotila, Hki, omaa tuontia.
oma
olutarviointisi!
Höststout,
Dugges Ale- och Porterbryggeri AB, Mölndal, Ruotsi
4,2 %-til., tumma stout
Väri on hyvin tumma,
rubiininpunainen, kirkas. Vaahto on vaaleanruskea, tasaisen samettinen,
kestävä. Tuoksu on vaimeasti hedelmäinen, paahteinen. Maku
on kuiva, kuivatun hedelmän aromia, kevyt, helposti juotava, tasaisen
tuntuva katkeroisuus. Panimo on perustettu vuonna 2005. Vuosituotanto on
300000 litraa.
Hanassa 0,4 l., anniskeluhinta
5 e. Olutravintola Pikkulintu, Puotila, Hki, omaa tuontia.
oma
olutarviointisi!
Okell's Smoked
Celtic Porter, Okell's Brewery, Isle of Man, Englanti
4,7 %-til., tumma portteri,
pintahiivaolut
Väri on täysin
sysimusta. Vaahto on vaalea, epätasainen, isokuplainen, vähäinen,
kestävä. Tuoksu on tuhti, paahtunut, maltainen. Maku on paksu
ja täyteläinen kuin katkeroiden ja paahdetun maltaan vahva jysähdys.
Pitkä kuiva jälkimaku.
Hana 0,5 l., anniskeluhinta
4,40 e, Kolme Kaisaa, Kurvi, Hki. Maahantuoja Diamond Beer Oy
oma
olutarviointisi!
Zubr tumma, Pivovar
Prerov, Tsekin tasavalta
4,0 %-til., tumma lager
Väri on tumma, valoa
vasten punertava. Vaahto on ruskehtava, niukka, kestävä. Tuoksu
on vahva, voimainen. Maku on kevyet, vetinen, lievästi karamellimäinen,
paahteisuus jää vahvan diasetyylin taakse. Panimo Prerov on perustettu
vuonna 1872. Zubr on olutravintola Kolmen Kaisan oma maahantuontiolut.
Hana 0,5 l., anniskeluhinta
4,40 e. Olutravintola Kolme Kaisaa, Kurvi, Hki
oma
olutarviointisi!
Olutravintola
Gallows Birdin, Espoo, Kekri-viikolla 4.11.2006 alkaen.
* Golden Spicy
ale, Suomenlinnan Panimo / Bitter B, Suomenlinna, Hki
4,7 %-til., vaalea pintahiivaolut
Väri on vaalea, kullankeltainen,
kirkas. Vaahto on valkoinen, niukka, haishtuu lähes kokonaan. Tuoksu
on miellyttävän vaimea, tasaisen katkeroinen. Maku on laimeahko,
hedelmäisen luonteikas, tuore, tasapainoinen, pienpanimomainen. Suomenlinnan
Panimon uutuustuote on ensimmäistä kertaa saatavilla espoolaisen
Gallows Birdin Kekri-viikolla 4.11.2006 alkaen.
Hana 0,56 l., anniskeluhinta
5,40 e.
oma
olutarviointisi!
* Mocca Stout,
Stadin Panimo Oy, Hki
5,1 %-til., tumma stout
Väri on täysin
musta, läpinäkymätön. Vaahto ei muodostu lainkaan.
Tuoksu on maltillinen, lakritsainen. Maku on paahtunut, lähes palanut,
kahvimainen, pehmeä, melkoisen helposti juotava. Erikoisen luonteikas,
huippukuiva uutuus-stout. Mocca Stout on ensimmäisen kerran saatavilla
Espoossa Olutravintola Gallows Birdin Kekri-viikoilla 4.11.2006 alkaen.
Hana 0,56 l. anniskeluhinta
5,60 e.
oma
olutarviointisi!
* Helsinki-Portteri,
Suomenlinnan Panimo / Bitter B Oy, Hki
5,6 %, tumma porter
Väri on musta. Vaahto
on ruskehtava, kestävä. Tuoksu on kuivan paahteinen ja suklainen.
Maku on pehmeä, maltainen, lakritsainen, tasapainoinen. Miellyttävästi
lämmittävä jälkimaku. Suomenlinnan Rantakasarmissa
toimiva panimo on perustettu vuonna 1997 eli 10-vuotisjuhlavuosi on alkamassa
2007.
Hanassa 0,4 l., anniskeluhinta
5 e; Gallowsin kekriviikolla 0,56 l., anniskeluhinta 5,40 e.
oma
olutarviointisi!
* Mahtimikko Stout,
Panimoravintola Teerenpeli, Hki
4,7 %-til., tumma stout
Väri on musta. Vaahto
on ruskehtava, melko niukka. Tuoksu on maltainen, paahteinen, paksun hedelmäinen.
Maku on paahteinen, täyteläinen, tasapainoinen, lievästi
makea, jopa lakritsaista sävyä. Kuivan hedelmäinen jälkimaku.
Lahdessa toimivan Panimo & Tislaamo Teerenpelin helsinkiläisen
sivupanimon hieno englantilaistyylinen miedohko stout.
Hana 0,56 l., anniskeluhinta
5,60 e.
oma
olutarviointisi!
* Vouti, Kuninkaankartanon
Panimo, Mustiala, Tammela
4,6 %-til., kantavierre
13,7 p-%, suodattamaton tumma pintahiivaolut
Väri on tumman ruskea,
samea. Vaahto on ruskehtava, paksu, laskeutuu nopeasti. Tuoksu on melkoisen
vähäinen. Maku on raikkaan maltainen, tasapainoinen, lievästi
täyteläinen, vaimeasti lakritsainen ja katkeroinen. Luonteessa
on mukana miellyttävä käsityöoluen ote. Kuninkaankartanon
Panimo on tuottanut oluita Hämeen maatalousoppilaitoksen yhteydessä
vuodesta 1995. Oppilaitos tunnetaan perinteikkäästä, isoterassisesta
Iso
Piippu -ravintolastaan sekä panimoyrittäjän kursseista,
joilta suuri osa kotimaisten uusien pienpanimoiden olutmestareista on saanut
oppinsa. Vouti, Pehtoori ja Piika ovat panimon ensimmäiset
olutmerkit. Ison Piipun ohella tuotteita saa säännöllisesti
esimerkiksi Olutravintola Opus K.:ssa Lohjalla.
Hana 0,56 l. anniskeluhinta
5,40 e.
oma
olutarviointisi!
* Joutsan Sahti,
Joutsan Sahti Oy, Joutsa
7,0 %, tumma sahti
Väri on punertavan
ruskea. Vaahto on vähäinen, vaalea, isokuplainen. Tuoksu on hedelmäinen,
raikas. Maku on raikkaan hedeläinen, banaanimaisen pehmeä.
Hana 0,5 l., anniskeluhinta
5,40 e.
oma
olutarviointisi!
* Lammin tummahko
sahti, Lammin Sahti Oy, Lieso, Lammi
7,5 %, tummahko sahti
Väri on punertavan
läpinäkyvä, tummahko. Tuoksu on katajainen. Maku on raikkaan
hedelmäinen, banaanimaisen pehmeä, tasapainoinen, vienosti katajainen,
makeahko. Tästä parempaa ja sopivampaa Kekri-kauden juhlajuomaa
tuskin voi kuvitella.
Hana 0,5 l., anniskeluhinta
5,90 e
oma
olutarviointisi!
Golden Newt, Elgood's
Brewery, Englanti
4,1 %-til., vaalea real
ale
Väri on kullankeltainen.
Vaahto on vaalea, epätasainen, kestävä. Tuoksu on voimakkaasti
ja tasaisesti katkeroinen. Maku on tuoreen heinän ja apilan aromeja
pullollaan. Sopivan vahva katkeroisuus. Jälkimaussa kuivattua hedelmää
ja lakritsia.
Käsipumppuhanassa,
anniskeluhinta 6 e (pintti), 3,50 e (puolikas). Olutravintola Gallows Bird,
Espoo, marraskuussa 2006.
oma
olutarviointisi!
Barley Mead Autumn
Ale, Elgood's Brewery, Englanti
4,8 %-til., vaalea real
ale
Väri on vaalean keltainen,
sameahko. Vaahto on vaalea, runsas, kestävä. Tuoksu on voimakkaasti
katkeroinen. Maku on tuoreen hedelmäinen, lakritsainan, maltainen.
Syyskauden lämmittävä 'ohrasima'.
Käsipumppuhanassa,
anniskeluhinta 6 e (pintti), 3,50 e (puolikas). Olutravintola Gallows Bird,
Espoo, marraskuussa 2006.
oma
olutarviointisi!
Hartwall Aura,
Hartwall Oy, Lahti (Scottish & Newcastle, Englanti)
4,5 %-t., kantavierre
10,5 p-%, katkeroainepitoisuus 19 EBU, väri 8 EBC, vaalea lager
Väri on vaalean keltainen.
Vaahto on valkoinen, runsas, pehmeä, isokuplainen, saippuamainen.
Vaahto laskeutuu nopeasti, mutta jää lasin reunoille pitsikuviona.
Tuoksu on luonteikas, vaimeasti katkeroinen. Maku on hedelmäinen,
lievästi toffeemainen, vaimea humalan katkeroisuus erottuu vähintäänkin
hyvällä tahdolla. Hartwall kehitti uuden Aura-oluen vuonna 2004,
jolloin vietettiin Turussa vuosina 1884-1974 toimineen Auran Panimon
perustamisen 120-vuotisjuhlavuotta. Helposti juotava Hartwallin Aura tuntuu
jääneen tuotantoon. Nähtäväksi jää,
millainen renessanssi kehittyy vuonna 2007, jolloin Turun Aurajoen ylittävä
Aura-silta
viettää 100-vuotisjuhliaan.
Pullo 0,33 l, vähittäismyyntihinta
1,20 e.
oma
olutarviointisi!
Saku Originaal,
AS Saku Õlletehas, Harju mk, Viro (Baltic Beverages Holding Ltd,
Helsinki)
4,6 %-til., kantavierre
10,4 %, katkeroainepitoisuus 22 EBU, täysmallasolut, vaalea lager.
Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-8 ºC.
Väri on vaalean keltainen.
Vaahto on valkoinen, runsas, nopeasti haihtuva. Tuoksu on vaimeasti katkeroinen,
tyylikäs. Maku on miellyttävästi tasapainoinen, maukas,
luonteikas, helposti juotava peruslager.
Tölkki 0,5 l., vähittäismyyntihinta
2,15 e. Pullo 0,5 l., myös Alkossa 2,15 e. Maahantuoja Oy Sinebrychoff
Ab (tlk), Servaali Oy (plo).
oma
olutarviointisi!
Mönschof
Urtypisches Schwartzbier, Kulmbacher Brauerei AG, Kulmbach, Baijeri, Saksa
4,9 %, katkeroainepitoisuus
29 EBU, tumma mustaolut
Väri on punertavasti
tumman ruskea, kirkas. Vaahto on vähäinen. Tuoksu on paahteinen,
lakritsainen. Maku on pehmeä, paahteinen, karamellimäinen. Pitkä,
lämmittävä jälkimaku. Mieto, helposti juotava, miellyttävän
aromikas ja luonteikas erikoisen mustaolut-tyypin edustaja Baijerista.
Patenttikorkkipullo 0,5
l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,25 e. Anniskeluhinta 5,00 e.
oma
olutarviointisi!
Twisted Thistle
IPA, The Belhaven Brewery Company Ltd, Dunbar, Skotlanti, Iso-Britannia
5,3 %-til., vaalea pintahiivaolut,
ale
Väri on syvän
keltainen, ruskehtava, kirkas, kauniin sherrymäinen. Vaahto on vaalea,
niukka, kestävä, kermamaisen paksu. Tuoksu on rauhoittavan katkeroinen,
hedelmäinen. Suutuntumassa nousee esille innostavan rapsakka humalan
katkeroisuus. Maku on kuiva, tasapainoinen, hedelmäinen, viikunainen,
taatelinen, toffeemainen. Miellyttävä, pitkä jälkimaku
ei jätä rauhaan. Valmistuksessa käytetään Cascade-
ja Challenger-humalaa. Belhavenin Twisted Thistle Indian Pale Ale
("kippurainen ohdake") voitti mietojen (alle 6 %) pintahiivaoluiden
sarjan kevään 2006 Helsingin olutfestivaalilla..
Pullo 0,5 l. Anniskeluhinta
6 e. Hana 0,5 l. anniskeluhinta 6,00 e. HOK-Elannon OlutHuoneiden Kuukauden
Hanaolut marraskuussa 2006. Oluthuone Leskisen, Oulu, 250. hanaolut.
Maahantuoja Heinon Juomat Oy.
oma
olutarviointisi!
Severin Extra
I.P.A., Koskipanimo Oy, Plevna, Tre
5,9 %-til., katkeroainepitoisuus
90 EBU, väri 35 EBC, tumma India Pale Ale
Väri on puolitumma,
punertavan ruskea, sherrymäinen, kirkas. Vaahto on niukka, kermamaisen
paksu, kestävä. Tuoksu on makeasti kirpaisevan katkeroinen, apilamainen,
kaukainen. Suutuntuma on aivan pysähdyttävän mahtava: kuin
tempaisisi nokkoskimpun suuhunsa, ilman minkäänlaista poltetta.
Makua leimaa amerikkalaistyylinen vahva, rapsakkaan raikas katkeroisuus,
kuivaa heinää, aamukasteista apilapeltoa. Pitkä, kuivan
hedelmäinen jälkimaku pitää luonteikkaan oluen mielessä
kauan. I.P.A. -oluttyyppi on muodostunut 1800-luvulla pitkillä laivamatkoilla
Englannin ja Intian välillä. Vahva humalointi paransi oluen säilyvyyttä.
Severin Extra I.P.A. on Helsingin Puotilassa toimivan Olutravintola
Pikkulinnun teettämä uutuustuote lokakuun alussa 2006. Tuote
tulee myöhemmin tarjolle myös Panimoravtintola Plevnaan
Tampereelle.
Hana 0,5 l. Anniskeluhinta
5,50 e. Vain Olutravintola Pikkulintu, Puotila, Hki..
oma
olutarviointisi!
Kippari, Koskipanimo
Oy, Plevna, Tre
4,7 %-til., vaalea lager
Väri on vaalean kullankeltainen,
kirkas. Vaahto on valkoinen, tiheäkuplainen, runsas, kestävä.
Tuoksu on vaimea, hienosti katkeroinen. Maku on laimeahko, hedelmäinen,
aprikoosimainen, pehmeä, tukevasti katkeroinen, helposti juotava.
Hyvin lyhyt jälkimaku. Melkein pitää suositella pientä
tuoppia ja melkoisen nopeaa nauttimista. Vaahdon läpi raikkaan viileänä
Kipparin pehmeys pääsee parhaiten oikeuksiinsa. Luonteikas lager
kunnioittaa tamperelaista oluentekoperinnettä. Pyynikki Oy
toimi Tampereen keskustan tuntumassa Koulukadulla vv. 1897-1992. Oy
Sinebrychoff Ab tuli sen omistajaksi vuonna 1985. Panimoravintola
Plevnassa toimiva Koskipanimo Oy valmistaa jo entuudestaan Pyynikin
vanhoista merkeistä Tähti-oluita (III ja IV) ja nyt siis
myös Kipparia. Kippari on valmistettu juhlistamaan tamperelaisen
Oluthuone
Panimomestarin 10-vuotisjuhlaa 10.10.2006 alkaen. Kippari tuo mieleen
hyvin humaloidun virolaisoluen Saku Hele ja myös
Nokian
Panimo Oy:n Laivuri-lagerin.
Hana, anniskeluhinta
4 e / 0,4 l., 3 e / 0,33 l. Ainoastaan Oluthuone Panimomestari, Tre, myöhemmin
myös Plevna.
oma
olutarviointisi!
Kahdet Kasvot
10 v. juhlaolut, valmistaja Nokian Panimo Oy, Nokia
4,5 %, tumma täysmallaslager
Olutravintola Kahdet Kasvot,
kansan suussa "Naamapubi" tai vain "Naamat", täytti täydet 10
vuotta syyskuussa 2006. Juhlan kunniaksi ravintola on teettänyt oman
juhlaoluen Pirkanmaan suurimmassa panimossa Nokialla. Juhlaoluen väri
on hyvin tumma, lähes musta. Vaahto on keskinkertainen ja laskeutuu
nopeasti. Tuoksu on miellyttävästi paahtunut. Maku on lievästi
karamellimäinen, maltainen, täyteläinen. Olut on helposti
juotava, maukas täysmallaslager ja tuo mieleen Nokian Panimon perinteisesti
hienosti onnistuneet jouluoluet ja miksei myös panimon lippulaivoihin
kuuluvan Kommodori-lagerin. OLUTVERKON testiraati onnittelee
hienoa, omaleimaista olutravintolaa ja toivottaa hyvää jatkoa.
Pullo 0,33 l. Anniskeluhinta
2 e, ainoastaan Olutravintola Kahdet Kasvot, Tre.
oma
olutarviointisi!
Bernard Special
Dark Beer (Speciální Cerné pivo), Rodinný Pivovar
Bernard a.s., Humpolec, Tšekin tasavalta
5,1 %-til., kantavierre
13,0 p-%, pastöroimaton tumma lager
Väri on lähes
musta, punertavanruskea. Vaahto on ruskehtava, runsas, nousse pehmeästi
ja nopeasti, pitkäkestoinen. Tuoksu on karamellimäinen ja katkeroinen.
Maku on paahteinen, kahvimainen, kuivahkon hedelmäinen. Hieno, vahva
jälkimaku kestää pitkään. Valmistusvaiheessa olueen
lisätään hienohiivaa. "Bernardin Erikois Tumma olut" sopii
ruokajuomaksi tuhdin annoksen kanssa tai vaikkapa jälkiruuaksi. Mutta
se on erinomainen myös nautiskeluun ja maisteluun. Tutustu koko Bernard
olutperheeseen!
Hanassa, anniskeluhinta
5,80 e / 0,5 l. HOK-Elannon OlutHuone -ketjun Kuukauden Hanaolut lokakuussa
2006. Maahantuoja Heinon Juomat Oy.
oma
olutarviointisi!
Holba Serak, Pivovar
Holba, Tšekin tasavalta
5,0 %-til., vaalea lager
Väri on vaalean keltainen,syvä.
Vaahto on valkoinen, tiivis, kestävä. Tuoksu on kuivan katkeroinen,
heinämäinen. Maku tuo mieleen porakaivoveden raikkauden, rautapitoinen,
kuivan heinämäinen katkeroisuus. Onnistunut tšekkilager.
Hana 0,5 l., anniskeluhinta
5,40 e.
oma
olutarviointisi!
Klaster Lezák,
Pivovar Klaster, Klaster Hradište nad Jizerou / Staropramen a.s., Praha,
Tšekin tasavalta
5,1 %-til., kantavierre
12º, vaalea lager
Väri on vaalea, keltainen.
Vaahto on valkoinen, runsas. Tuoksu on vahvan katkeroinen. Maku on raikkaan
kevyt, apilapellon vetistä, metistä raikkautta. Hieno, luonteikas
tšekkipils. Luostaripanimo on perustettu vuonna 1570 ja se kuuluu suureen
Staropramenin panimokonserniin.
Pullo 0,5 l., anniskeluhinta
6,40 e. HOK-Elannon tšekkiläispubien Tšekkiolutviikkojen (1.-15.10.2006)
valikoimassa.
oma
olutarviointisi!
Sedm Kuli, Pivovar
Ferdinand a.s., Benesa, Tšekin tasavalta
5,5 %-til., kantavierre
13 %, tumma lager
Väri on tumma, kuparinpunainen.
Vaahto on ruskehtava, nousee runsaana ja pehmeänä laskeutuen
keskinkertaiseksi, kestää pitkään. Tuoksu on niukka,
karamellinen. Suutuntuma on raikkaan vetinen, kevyt. Maku on runsaan maltainen,
karamellimäinen, yrttimäinen, helposti juotava, kevyehkö.
Pullo 0,5 l., anniskeluhinta
6,40 e. HOK-Elannon tšekkiläispubien Tšekkiolutviikkojen (1.-15.10.2006)
valikoimassa.
oma
olutarviointisi!
Kvasar, Pivovar
Cerná Hora a.s., Tšekin tasavalta
5,7 %-til., vaalea hunajaolut
Väri on kullankeltainen,
syvä. Vaahto on keskinkertainen, haihtuu nopeasti kokonaan pois. Tuoksu
on vaimea, katkeroinen. Suutuntuma on hunajainen ja makua leimaa lievä
hunajaisuus. Muuten laimeahko, helposti juotava lager. Vuonna 1530 perustetun
panimon Kvasar-hunajaoluen rinnalla Sinebrychoffin Kaura-oluen ei
tarvitse häpeillä missään suhteessa.
Pullo 0,5 l., anniskeluhinta
6,40 e. HOK-Elannon tšekkiläispubien Tšekkiolutviikkojen (1.-15.10.2006)
valikoimassa.
oma
olutarviointisi!
Pardubický
Porter, Pivovar Pardubice a.s., Pardubice, Tšekin tasavalta
8,0 %-til., kantavierre
19 %, tumma pohjahiivaolut
Väri on erittäin
tumma, purppuranpunainen, kirkas. Vaahto on vaaleahko, kohoaa runsaana,
laskeutuu melkoisen nopeasti ja jää lasin reunoille komeana suojarenkaana.
Tuoksu on vahva, katkeroinen, lakritsainen. Maku on makean karamellimäinen,
siirappimainen, täyteläinen. Pitkä jälkimaku kihelmöi
kitalaessa, aluksi kuivahkona kääntyen sitten makeaksi. "Perinteisen
tšekkiläisen tumman oluen" valmistuksessa käytetään
neljää mallaslaatua ja myös sokeria. Tšekin ainoa portteripanimo
on perustettu vuonna 1891.
Pullo 0,33 l. Anniskeluhinta
5,80 e. Maahantuoja Diamond Beer Oy. HOK-Elannon tšekkiläispubien
Tšekkiolutviikkojen (1.-15.10.2006) valikoimassa.
oma
olutarviointisi!
Primátor
Weizenbier, Pivovar Náchod a.s., Náchod, Tšekin tasavalta
5,0 %-til., suodattamaton
vaalea vehnäolut
Väri on vaalean keltainen,
samea. Vaahto on valkoinen, runsaana pursuava, epätasainen, kestävä.
Tuoksu on imelän viljainen, mausteinen, korianteri ja paprika. Maku
on kiprakasti mausteinen, sitrusmainen, appelsiinin kuorta. Huippuhieno
jälkimaku kestää todella pitkään. Luonteikas,
maukas vehnäharvinaisuus muistuttaa belgialaisia, mausteisia vehnäoluttyylejä.
Panimo on perustettu 1872 kollistšekkiläisen Náchodin kaupungin
päätöksellä. Vuodesta 1993 panimo on ollut kokonaan
kaupungin omistuksessa. 1935 luotiin Náchod Primátor -tuotemerkki,
joka tarkoittaa Náchodin pormestaria. Panimon vuosituotanto on 14
miljoonaa litraa.
Pullo 0,5 l. Anniskeluhinta
6,50 e.
oma
olutarviointisi!
Perhon syysolut,
Ravintolakoulu Perhon Panimo, Hki
6,2 %-til., kantavierre
14,5 p-%, katkeroainepitoisuus 22,1 EBU, väri 39 EBC, tumma pintahiivaolut
Väri on tumman ruskea,
punertava, samea. Vaahto on vaalea, hanasta laskettaessa nousee runsaana
laskeutuen sitten nopeasti ohueksi peitoksi oluen päälle. Tuoksu
on vahva, toffeemainen, katkeroinen. Maku on vahvan viljainen, täyteläinen,
makeahko, karamellimäinen hento maltaisuus. Maku on avoimen hedelmäinen,
avaa aisteja vastaanottamaan uusia makuvivahteita. Kokonaisuus on helposti
juotava syksyn kausiolut.
Hanassa Ravintola Perhossa
ja Haaga Inn -ravintolassa 5,00 e / 0,5 l, 2,50 e / 0,25 l.
oma
olutarviointisi!
Perhon Rohkea,
Ravintolakoulu Perhon Panimo, Hki
4,7 %-til., tummahko pintahiivaolut
Väri on punertavan
ruskea. Vaahto on kohtuullisen runsas, kestävä. Tuoksu on voimakas,
hedelmäinen, hapan, katkeroinen. Maku on pistävän hedelmäinen,
aprikoosin aromeja. Kokonaisuus on luonteikas ja kuiva.
Hanassa Ravintola Perhossa
5,40 e / 0,5 l, 2,70 e / 0,25 l.
oma
olutarviointisi!
Kaisan Mahti,
valmistuttaja Näköalaravintola Kolme Kaisaa / Ramakons Oy, Hki;
valmistaja Kuninkaankartanon Panimo, Mustiala, Tammela
6,1 %-til., kantavierre
13,7 p-%, suodattamaton tumma lager
Helsinkiläinen olutravintola
Kolme Kaisaa kutsui syksyllä 2005 vieraakseen diplomipanimomestari
Peter
Breun Baijerin Bayreuthista. Hänen opastuksellaan valmistettiin
Kuninkaankartanon Panimossa 2 x 150 litraa saksalaistyylistä kellariolutta.
Pilsnermaltaat olivat kotimaisia, karamelli- ja wienermaltaat sekä
hiivan Breu toi mukanaan.
Kolmannessa valmistuserässä
Kaisan Mahti -oluen väri on puolitumma, punertavan ruskea, melkein
kirkas. Vaahto on vaalea, vähäinen. Tuoksu on lievästi paahteinen.
Maku on raikkaan hedelmäinen, omenaa, aprikoosia, toffeemainen, paksu,
voimakas, tasapainoinen. Mukana on myös makeaa sävyä. Lievästi
tahmea jälkimaku.
Hanassa Näköalaravintola
Kolme Kaisaa, Kurvi, Hki 29.09.2006 alkaen. Anniskeluhinta 5,20 e / 0,5
l.
oma
olutarviointisi!
Hartwall Oktoberfest
III, Oy Hartwall Ab, Helsinki / Lahden panimo (Scottish & Newcastle,
Englanti)
4,5 %-t., kantavierre
12,0 °P, väri 30 EBC, katkeroainepitoisuus 18 EBU, tummahko täysmaltainen
märzen-tyyppinen pohjahiivaolut.
Väri on kauniin kuparinruskea,
punertava. Vaahto on hieman ruskehtava, haihtuu nopeasti. Tuoksu on melko
niukka, raikas, hedelmäinen. Maku on hedelmäinen, täyteläinen,
pähkinäinen, maltainen. Pitkä jälkimaku palkitsee nautiskelun
kääntyen lopulta kuivaksi. Hartwallin syksyn kausiolut on hieno
erikoisuus, joka sopii viilenevään syksyn tunnelmaan hyvin.
Pullo 0,5 l, vähittäismyyntihinta
1,85 e
oma
olutarviointisi!
Stallhagen Oktoberfestbier,
Ålands Bryggeri AB, Finström, Ahvenanmaa
5,5 %-til., kantavierre
13,8 p-%, väri 33,4 EBC, katkeruus 30 EBU, vaalea lager
Suomen uusin panimo toimii
Ahvenanmaalla 19 km Maarianhaminasta pohjoiseen Finströmin kunnan
Stallhagenissa, Grelsbyn kartanon vieressä. Ålands Bryggeri
perustettiin tammikuussa 2004. Ahvenanmaalla on toiminut neljä panimoa,
mutta viimeinenkin lopetti jo 30-luvulla.
Ensimmäinen ahvenanmaalainen
Oktoberfest-olut tuli heti myös Alkon valikoimaan. Valmistusaineet
ovat lager-, münchener- ja kristallimaltaat, Magnum-katkerohumala
ja Tettnanger-aromihumala. Uusi panimomestari on baijerilainen Marco
Hacker. Vuosituotanto 200 000 l. vuodessa.
Pullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta
1,96 e. Hyvät Olutravintolat -yhdistyksen Kuukauden Hanaolut lokakuussa
2006.
oma
olutarviointisi!
Plevnan Oktoberfest,
Panimoravintola Plevna / Koskipanimo Oy, Tampere
5,9 %, vaalea lager
Väri on vaalean keltainen,
punertava. Vaahto on vaalea, kohtuullisesti nouseva, haihtuu sitten kokonaan.
Tuoksu on katkeroinen, kuivahumalointi tulee mukavasti esille. Maku on
raikkaan maltainen, hedelmäinen, helposti juotava, tasapainoinen,
tuore pienpanimo-olut.
Hana 0,5 l., anniskeluhinta
5,80 e, Plevna ja Olohuone, Tre; HOK-Elannon syyskuun 2006 Kuukauden hanaolut,
Hki ja Espoo.
oma
olutarviointisi!
Oktopekka, Panimo
& Tislaamo Teerenpeli, Lahti
5,0 %-til., märzen-tyyppinen
lager
Väri on erittäin
kaunis, aprikoosinkeltainen, punertava, heikosti läpikuultava. Vaahto
on valkoinen, keskinkertainen, laskeutuu nopeasti kestäväksi
kerrokseksi oluen pinnalle. Tuoksu on vaimea. Maku on tasapainoinen, hedelmällinen,
vaimea, helposti juotava, kuten syyskauden oluen kuuluukin olla. Oktopekka
on pehmeä, märzen-tyylinen kausiolut, jossa on paksun hedelmäisyyden
vuoksi myös belgialaisten hedelmäoluiden ominaisuuksia.
Hanassa 0,4 l., anniskeluhinta
4,40 e, varmimmin Olutravintola Teerenpeli Lahti, Tampere, Helsinki
oma
olutarviointisi!
Jatsijussi, Panimo
& Tislaamo Teerenpeli, Lahti
7,2
%-til., tumma lager, dobbelbock
Väri on hyvin tumman
ruskea, punertava. Vaahto on ruskehtava, keskinkertainen, laskeutuu nopeasti,
kestävä. Tuoksu on hedelmäinen, raikas, diasetyylimäinen.
Maku on makean paahtunut, suklainen, maltainen, täyteläinen,
vahvasti katkeroinen. Vahva, maukas loppukesän lämmittäjä
on valmistettu Lahden Jazztori-tapahtuman jamijuomaksi. Kelpaa... isi myös
muina ajankohtina!
Hanassa 0,3 l., anniskeluhinta
4,00 e, Olutravintola Teerenpeli Lahti, Tampere, Helsinki
oma
olutarviointisi!
OB, Oriental Brewery
Co. Ltd., Korea
4,4 %-til., vaalea lager
Eteläkorealainen panimo
on perustettu vuonna 1933. Helsingin Kruunuhaassa entisen Savanna-ravintolan
tiloissa toimiva ruokaravintola Korea House tuo vaaleaa, helpostijuotavaa
riisiolutta omiin tarpeisiinsa Suomeen.
Pullo 0,33 l. Anniskeluhinta
5 e, Ravintola Korea House, Hki.
oma
olutarviointisi!
Spaten Oktoberfestbier,
Spaten-Fraziskaner-Bräu, München, Baijeri, Saksa / InBev
5,9 %-til., kantavierre
13,7 p-%, vaalea lager
Panimo on perustettu vuonna
1397. Spaten alkoi ensimmäisenä müncheniläispanimona
valmistaa tätä Oktoberfest-kausiolutta vuonna 1872 - ensimmäinen
Oktoberfest oli vuonna 1810.
Pullo tai hana 0,5 l.
Anniskeluhinta 5,20 e. Maahantuoja Servaali Oy.
oma
olutarviointisi!
Paulaner Oktoberfest
Bier, Paulaner Brauerei GmbH & Co. KG, München, Baijeri, Saksa
6,0 %-til., kantavierre
13,6 %, katkeroainepitoisuus 17 EBU, väri 9,3 EBC, vaalea täysmallasolut
Baijerin suurin panimo,
vuosituotanto 260 miljoonaa litraa. Perustettu 1634, nimi tulee Paulan
Pyhän Fransiskuksen veljeskunnan luostarista, joka perustettiin 1600-luvun
alussa Münchenin keskustaan. Oluenpano maallistettiin 1800-luvun alussa.
Syksyn kausiolut, jonka valmistusprsessi kestää 15 vkkoa (4 kk).
Pullo
0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 2,85 e.
oma
olutarviointisi!
Hofbräu Oktoberfestbier,
HB - Staatliches Hofbräuhaus in München, München, Baijeri,
Saksa
6,0 %-t., kantavierre
13,8 p-%, väri 11,0 EBC, katkero 20 EBU, vaalea bock
Vaalea, kullankeltainen
Oktoberfest-olut vaahtoaa hienosti ja ylitsevuotavan runsaasti. Tuoksu
on kukkainen, maltainen ja sopivan vahva. Maku on puhtaan maalainen: maltainen
ja makea. Oluen täyteläisyys ja pehmeys ihastuttaa maukkaan oluen
ystäviä. Hofbräun ("hovipanimon") perusti Baijerin herttua
Vilhelm V vuonna 1589.
Münchenissä alettiin
viettää Oktoberfest-juhlaa vuonna 1810 kruununprinssi Ludwigin
ja prinsessa Terese von Saxe-Hildburghausenin häiden kunniaksi. Juhla
oli aluksi hevosravi, ja varsinaiseksi müncheniläispanimoiden
isännöimäksi olutjuhlaksi Oktoberfest on kehittynyt vuodesta
1835. Keskeinen juhlapaikka on yhäkin nimeltään Teresenfield.
Oktoberfest alkaa syyskuussa, kestää 16 vuorokautta ja päättyy
lokakuun ensimmäisenä sunnuntaina. Yleisöä juhla kerää
miljoonittain. Tarjolla on perinteen mukaisesti vain müncheniläisten
(suurten) panimoiden oluita, siis mm. Hofbräuhaus, Löwenbrau,
Spaten, Paulaner, Augustiner Bräuerei, joka on alueen vanhin panimo,
perustettu vuonna 1328.
Pullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta
3,01 e.
oma
olutarviointisi!
Erdinger Weissbier
Dunkel, Privatbrauerei Erdinger Weissbräu Werner Brombach GmbH, Erding,
Saksa
5,6 %-til., kantavierre
o.g. 1048-1054 º, tumma vehnäolut
Valmistusaineet vesi, vehnä-
ja ohramallas, paahdettu mallas, humala, hiiva. Pullossa käyvä.
Vuonna 1886 perustettu baijerilainen Erdingin yksityispanimo tekee ainoastaan
vehnäoluita uskollisena vuoden 1516 Reinheitsgebotille.
Pullo 0,5 l. Anniskeluhinta
4,80 e. Maahantuoja Servaali Oy.
oma
olutarviointisi!
Erdinger Weissbier,
Privatbrauerei Erdinger Weissbräu Werner Brombach GmbH, Erding, Saksa
5,3 %-til., vaalea vehnäolut
Valmistusaineet vesi, vehnä-
ja ohramallas, humala, hiiva. Helposti juotava vehnäolut.
Pullo 0,5 l. Anniskeluhinta
6,00 e. Maahantuoja Servaali Oy.
oma
olutarviointisi!
Weihenstephaner
Fest Bier, Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan, München, Baijeri,
Saksa
5,8 %, vaalea lager
Väri on vaalea, kullankeltainen.
Vaahto on valkoinen, keskirunsas, kestävä. Tuoksu on vahvasti
katkeroinen. Maku on voimakkaan luonteikas, täyteläinen, kukkaisen
katkeroinen. Hienosti humaloitu baijerilaisherkku vuodesta 1040 alkaen
jatkuvasti toimineelta maailman vanhimmalta panimolta. Oktoberfestin kausiolut
muistuttaa Suomessakin laajalti saatavilla olevaa Riedenburgin luomuolutta.
Hanassa olutravintoloissa,
anniskeluhinta 5,20 e / 0,5 l. Maahantuoja Servaali Oy
Primátor
Weizenbier, Pivovar Náchod a.s., Náchod, Tšekin tasavalta
5,0 %-til., suodattamaton
vaalea vehnäolut
Panimo on perustettu 1872
kollistšekkiläisen Náchodin kaupungin päätöksellä.
Vuodesta 1993 panimo on ollut kokonaan kaupungin omistuksessa. 1935 luotiin
Náchod Primátor -tuotemerkki, joka tarkoittaa Náchodin
pormestaria. Panimon vuosituotanto on 14 miljoonaa litraa. "Pšenicné
kvasnicové pivo" eli suodattamaton vehnäolut.
Pullo 0,5 l. Anniskeluhinta
6,50 e.
oma
olutarviointisi!
De Zeezuiper Tripple,
Scheldebrouwerij B.V. te 's-Gravenpolder, Hollanti
8,0 %, puolitumma ale,
suositus tarjoilulämpötilaksi 10-12 ºC
Valmistusaineet vesi, vaalea
mallas, ambermallas, humala, korianteri, curacao, sokeri ja panimohiiva.
Pullossa käyvä. "Belgityylinen ale, maussa korianteria,
omenaa sitrusta. Jälkimaussa raikasta hapanta hedelmää".
Pullo 0,33 l. Anniskeluhinta
5,90 e.
oma
olutarviointisi!
Satcheu, Brasserie
Facon, Bellegem, Belgia
5,2 %-til., vaalea ale
Valmistettu erikoismaltaista
ja useista humalalajikkeista. Biere d'estampuis. Pullossakäyvä.
Pullo 0,25 l. Anniskeluhinta
5,30 e.
oma
olutarviointisi!
Petrus Winterbier,
Bavik Brouwerij SA, Harelbege, Bavikhove, Belgia
6,5 %-til., tumma ale
Red ale, karamellinen, paksu.
Lämmittävä pehmeä. Petrus-olutperheen talviolut valmistetaan
loppuvuodesta pienessä erässä talven lämmittäväksi
kausiolueksi.
Pullo 0,33 l. Anniskeluhinta
6,00 e. Maahantuoja Novovin Oy.
oma
olutarviointisi!
Plokkersbier,
Brouwerij De Bie, Loker, Belgia
7,0 %-til., vaalea ale
Valmistusaineet mallas,
humala, kandisokeri, mausteet, vesi. Pullossakäyvä pintahiivaolut.
Pullo 0,33 l. Anniskeluhinta
6,00 e.
oma
olutarviointisi!
Columbus, Brouwerij
'tIJ, Amsterdam, Hollanti
9,0 %-til., puolitumma
ale
Turbobiobier. Etiketissä
strutsin kuva ja ECO-leima.
Pullo 0,33 l. Anniskeluhinta
6,00 e. Maahantuoja Heinon Juomat Oy.
oma
olutarviointisi!
Aile Smoked Celtic
Porter, Okell's Brewery, Isle of Man, Englanti
4,8 %-til., tumma portteri,
pintahiivaolut
Väri on hyvin tumman
ruskea. Vaahto on ruskehtava, paksu, vähäinen. Tuoksu on paahteinen,
melkein palanut. Maku on paahteinen, tervainen, lakritsainen, pehmeä,
kuiva. Vahva lakritsainen jälkimaku. Erittäin maukas ja tasapainoinen
pienpanimon kuiva portteri Englannin ja Irlannin välissä sijaitsevalta
saarelta.
Hana 0,5 l., anniskeluhinta
5,90 e. Hyvät Olutravintolat ry:n Syyskuun Kuukauden Olut eri puolilla
maata. Maahantuoja Diamond Beer Oy.
oma
olutarviointisi!
Nikolai Tumma
Lager, Oy Sinebrychoff Ab, Kerava, (Carlsberg Breweries AS, Tanska)
4,5 %, kantavierre 12,6
Pl, väri 55 EBC, katkeroaineet 15 EBU, tumma lager
Väri on tumma, kuparinpunainen,
kirkas. Vaahto on vaalea, kohtuullinen, kestävä. Tuoksu on raikkaan
vaimea. Maku on kevyt, vaimeasti hedelmäinen, karamellimäinen.
Hyvin tasapainoinen ja helposti juotava. Karamellimaltaiden käyttö
tuo tummaan Nikolaihin hieman enemmän täyteläisyyttä
ja makuun syvyyttä tuttuun vaaleaan keskiolueen verrattuna. Uutuusolut
tulee päivittäistavarakaupan hyllyille syyskuussa 2006. Raaka-aineina
käytetään pilsner- ja karamellimaltaita, tärkkelystä,
humalaa ja karamelliväriainetta. Nikolai-tuoteperhe on saanut nimensä
panimoyhtiön perustajan Nikolai Sinebrychoffin (1788-1848)
mukaan. Ensimmäinen Nikolai (IV A) valmistui vuonna 1988, perustajan
syntymän 200-vuotisjuhlan kunniaksi. Nikolai-keskiolutta on
tuotettu vuodesta 1991. Vuodesta 2005 on markkinoilla ollut Sveitsissä
valmistettu alkoholiton Nikolai (0,0 %) ja nyt siis myös tumma
keskiolut.
Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta
2,20 e.
oma
olutarviointisi!
Nikolai Lager
olut, Oy Sinebrychoff Ab, Kerava, (Carlsberg Breweries AS, Tanska)
4,5 %, kantavierre 12,6
Pl, väri EBC, katkeroaineet EBU, vaalea lager
Väri on vaalea, kullankeltainen,
kirkas. Vaahto on valkea, runsas, epätasainen, kestävä.
Tuoksu on hyvin laimea. Maku on kevyt, pehmeä, tasapainoinen Helposti
juotavan oluen mausta saattaa löytää hyvin vaimeaa hedelmäistä
luonnetta. Jo 15 vuotta markkinoilla ollut Nikolai III saa syyskuussa 2006
runnalleen tumman keskiolutvaihtoehdon. Samalla Nikolai-tölkkien ulkoasu
uudistetaan. Tyylikkään etiketin vaimeana taustakuvana on kirje
vuodelta 1819, jolloin Nikolai Sinebryhoff hakee Keisarilliselta Uudistuskomitealta
lupaa rakentaa panimo Helsingin Hietalehden tontille.
Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta
2,20 e.
oma
olutarviointisi!
Keisari Strong
IV A, Nokian Panimo Oy
5,7 %-til., kantavierre
13,1 p-%, väri 35,9 EBC, katkeropitoisuus 29 EBU, münchener,
tummahko lager
Väri on tummahko, punertavan
ruskea. Vaahto on vaalea, hyvin niukka. Tuoksu on katkeroinen. Maku on
täyteläinen, voimakas, maltainen, raikas, kevyesti alkoholimainen,
makean karamellimäinen. Keisari on münchener-tyylinen, vahva,
hieno makuelämys. Valmistuksessa käytetään pilsner-mallasta
ja kahta erikoismallasta. Humalalajike on Hallerthau.
Pullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta
1,69 e.
oma
olutarviointisi!
La Trappe Blond,
Bierbrouwerij De Koningshoeven B.V., Tilburg, Hollanti
6,5 %-til., vaalea trappistiolut,
ale
Väri on vaalean kullankeltainen,
samea, lievästi punertava. Vaahto on valkoinen, erittäin runsas,
pumpulisen pehmeä. Tuoksu on voimakas, pyöreän hedelmäinen.
Maku on luonteikkaan hedelmäinen, raikas, helposti juotava, lähes
vetinen. Upea hollantilainen luostariolut, johon on helppo tutustua. Trappistimunkit
ovat valmistaneet oluita jo vuodesta 1884 Hollannissa. Alkon valikoiman
uutuus syyskuussa 2006.
Pullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta
2,44 e.
oma
olutarviointisi!
La Trappe Dubbel,
Bierbrouwerij De Koningshoeven B.V., Tilburg, Hollanti
7,0 %-til., tumma trappistiolut,
ale
Väri on tumman ruskea,
punertava. Vaahto on vaalea, erittäin runsas, pehmeä, kestävä.
Tuoksu on hedelmäinen. Maku on hedelmäinen, lievästi karamellimäinen,
raikas, loppua kohden kuivuva, helposti juotava. Oluen loppukäyminen
tapahtuu pullossa. Alkon valikoiman uutuus syyskuussa 2006.
Pullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta
2,55 e.
oma
olutarviointisi!
Chimay Triple
/ Tripel, S.A. Bières de Chimay N.V., Baileux, Belgia
8,0 %-t., vaalea trappistiluostariolut,
ale, suositus tarjoilulämpötilaksi 6-8 °C
Väri on vaalean keltainen,
punertava, samea. Vaahto on valkoinen, runsas, pehmeä, kestävä.
Tuoksu on lähes olematon. Tuoksussa ja suutuntumassa yllättävä
herneinen tai papumainen vivahde. Maku on pehmeän toffeemainen, täyteläinen,
vaimeasti hedelmäinen. Jälkimaku on katkeroinen ja alkoholimainen.
Valmistuksessa käytetään ohramaltaita, humalaa, hiivaa,
vettä, vehnää ja sokeria.
Pullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta
3,17 e.
oma
olutarviointisi!
Nøgne Ø
India Pale Ale, Det Kompromissløse Bryggeri AS, Grimstad, Norja
7,5 %-til., kantavierre
17,5 ºP, katkeroainepitoisuus 60 IBU, vaalea ale, I.P.A. Suositus
tarjoilulämpötilaksi 10 ºC
Väri on punertavan
ruskea, tummahko. Vaahto on vaalea, runsas, kestävä. Tuoksu on
vahvan hedelmäinen, omenainen. Maku on voimakas, hartsimaisen katkeroinen,
kuiva, kukkainen, hedelmäinen. Voimakkaan humaloinnin vuoksi tulee
mieleen lähinnä amerikkalainen I.P.A. Käytetyt maltaat ovat
Maris Otter, münchener- ja karamellimaltaat ja vehnämaltaat.
Humalalajikkeet ovat Chinook ja Cascade. Säilyvyys pullossa loppukäyvälle
oluelle on 3 vuotta. Valmistaja suosittelee, että pulloa pidetään
ravistamatta 2-3 vuorokautta ennen avaamista. Nøgne Ø ("Alaston
Saari") portteri tulee Alkon valikoimaan syyskuussa 2006.
Pullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta
4,09 e. Maahantuoja Novovin Oy.
oma
olutarviointisi!
Nøgne Ø
Porter, Det Kompromissløse Bryggeri AS, Grimstad, Norja
7,0 %-til., kantavierre
16,6 ºP, katkeroainepitoisuus 29 IBU, tumma portteri
Väri on aivan sysimusta.
Vaahto on runsas, paksu, kermamainen, ruskehtava, kestävä. Tuoksu
on vahva, hedelmäinen, paahteinen. Maku on kuivan paahteinen, katkeroinen,
lakritsainen, tervainen, lievästi suklainen, tasapainoinen. Erinomaisen
luonteikas, voimakas, pehmeä norjalaisen kompromissihaluttoman pienpanimon
portteri on tervetullut lisä Suomen markkinoille. Portterin maltaat
ovat Maris Otter, münchener, karamelli-, musta ja suklaamaltaat. Humalat
ovat Centenneal ja Northern Brewer. Pullossa loppuun käyvä olut
säilyy kolme vuotta pullotuksesta. Nøgne Ø Porter on
Koffin portterin veroinen. Keskinäisessä vertailussa Nøgne
ja Koff ovat väriltään aivan yhtä mustia. Nøgnen
pumpulinen vaahto on vaaleampi ja hienojakoisempi kuin Koffin. Nøgnen
tuoksu on katkeroinen, hedelmäinen, Koffin paahteinen ja hedelmäinen.
Maku on erittäin samanlainen, kuiva, katkeroinen, Koffissa painottuu
hieno lakritsainen paahteisuus ja Nøgnessa hedelmäisyys.
Vuoden 2002 loppupuolella
Henrik Ibsenin syntymäkaupungissa perustetun tinkimättömän
Det Kompromissløse Bryggerin Nøgne Ø ("Alaston Saari")
portteri tulee Alkon valikoimaan lokakuussa 2006. Vuonna 1819 perustetun
Sinebrychoffin portteri on ollut tuotannossa vuodesta 1957, eli ensi vuonna
juhlitaan suomalaisportterin 50-vuotistaivalta.
Pullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta
3,99 e. Maahantuoja Novovin Oy.
oma
olutarviointisi!
Nøgne Ø
Imperial Stout, Det Kompromissløse Bryggeri AS, Grimstad, Norja
9,0 %-til., kantavierre
17,0 ºP, katkeroainepitoisuus 75 IBU, tumma stout. Suositus säilytyslämpötilaksi
alle 15 ºC, tarjoilulämpötilaksi 8-12 ºC
Väri on sysimusta.
Vaahto on ruskea, vähäinen. Tuoksu on salmiakkimainen, lääkemäisen
yrttinen. Maku on tervamaisen paksu, kahvimainen, salmiakkimainen, yrttiliköörimäinen,
kirpaisevan katkeroinen. Vahva täyteläinen maltaisuus peittää
korkean alkoholipitoisuuden. Lähinnä tulee mieleen latvialainen
musta Riga Balsami -yrttilikööri tai vähintäänkin
salmiakkikoskenkorva-juomasekoitus. Jälkimaku on pitkä, syvä,
pistävä, kuivuva, nautinnollisesti lämmittävä.
Valmistuksessa käytetään ohra-, kaura- ja vehnämaltaita
ja paahdettua ohraa. Humalalajike on Columbus. Nøgne Ø ("Alaston
Saari") Imperial Stout tulee Alkon valikoimaan lokakuussa 2006. Oluen parasta
ennen päivä on peräti viisi vuotta pullotuksesta.
Pullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta
4,37 e. Maahantuoja Novovin Oy.
oma
olutarviointisi!
Amarillo Weizen,
valmistaja: Panimoravintola Plevna / Koskipanimo Oy, Tampere; valmistuttaja:
Olutravintola Pikkulintu, Hki
5,0 %-til., suodattamaton,
vaalea vehnäolut
Väri on kullankeltainen,
samea. Vaahto on valkoinen, runsas, paksu, kestävä. Tuoksu on
voimakas, mausteinen, vahvasti neilikkainen. Maku on vahva, raikas, viljainen,
mausteinen, korianteria, fenkolia, neilikkaa. Rapsakka amerikkalainen humala
kuivattaa ja katkeroittaa makukokonaisuuden. Vehnäoluen voimakas humalointi
ei varsinaisesti kuulu tyyliin, mutta tässä Pikkulinnun omaan
anniskeluunsa kehityttämässä kesäerikoisuudessa tämäkin
onnistuu hienosti.
Hanassa 0,5 l. Anniskeluhinta
5 e, Olutravintola Pikkulintu, Puotila, Hki.
oma
olutarviointisi!
Ander Göranssons
Bästa Rököl, Närke Kulturbryggeri AB, Örebro,
Ruotsi
6,3%, tumma savuolut
Väri on tumma, punertavan
ruskea. Vaahto on savunharmaa, vankka, kestävä. Tuoksu on savuinen,
hedelmäinen, karamellimäinen. Maku on vahva, täyteläinen,
savuisen paahteinen, kuiva, katkeroinen.
Hanassa 0,5 l. Anniskeluhinta
5 e. Olutravintola Pikkulintu, Puotila, Hki. Oma maahantuonti.
oma
olutarviointisi!
Utenos Porter,
AB Utenos-Sveturis alus (Baltic Beverages Holding, Tanska), Utena, Liettua
6,8 %-til., kantavierre
17,9 p-%, katkeroainepitoisuus 19 EBU, väri 117 EBC, tumma pohjahiivaolut,
portteri
Väri tumma, valoa vasten
kirkkaan viininpunainen. Vaahto on runsas, paksu, epätasainen, ruskehtavan
vaalea, aluksi kestävä, mutta haihtuu sitten kokonaan. Tuoksu
on karamellimäinen, lasillisen lämmettyä paahtunutta. Maku
on vahva, paksun hedelmäinen, karamellimäisen makea. Jälkimaku
avautuu kuivana, paahtuneena. Pohjahiivatekniikalla valmistettu 'baltiportteri'
on melkein oma oluttyyppinsä, joka sijoittuu tavallaan englantilaisen
vahvan pintahiiva-portterin ja tšekkiläistyylisen miedon tumman pohjahiivaoluen
väliin. Vuonna 1974 perustettu hieno Utenan panimo on alkanut suuntautua
kansainvälisille markkinoille ja perinteinen 'porteris' on nykyisin
nimetty yleismaailmallisesti. Alkon valikoimaan Utenan portteri tulee elokuussa
2006.
Pullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta
2,38 e.
oma
olutarviointisi!
Utenos Beer, UAB
Švyturys-Utenos Alus, Utena, Liettua (Baltic Beverages Holding, Tanska)
5,0 %-til., kantavierre
12,2 p-%, katkeroainepitoisuus 23 EBU, väri 6,5 EBC, vaalea lager
Väri on vetisen haalea,
vaalean keltainen, siiderimäinen. Vaahto kohoaa runsaana ja äänekkäästi
poristen, isokuplaisena, epätasaisena, vitivalkoisena ja laskeutuu
sitten nopeasti. Tuoksu on vaimea, miellyttävä katkeroisuus erottuu
selvästi. Suutuntuma on vetinen, maku on vahvan luonteikas, kuiva
humalan katkeroisuus potkaisee esille hienoa kirpeyttä. Jälkimaku
on vahvan hedelmäinen ja edelleen kuiva. Lähinnä tulee mieleen
virolaisen BBH-panimon Saku Hele (5,2 %), kerrassaan mainio yltiövaalea
kesäolut, jonka rapsakka katkeroisuus on Utenan kanssa samaa luokkaa.
Utenan kaupunki sijaitsee
Liettuan koillisosassa, järviseudulla lähellä Latvian ja
Valko-Venäjän rajaa, Ignalinan ydinvoimalan läheisyydessä.
Panimon käyttämä lähdevesi pumpataan 615 metrin syvyydestä.
Utenan
panimo on perustettu vuonna 1974. BBH tuli osaomistajaksi vuonna 1997
(20 %) ja vuonna 2001 panimo yhdistettiin Liettuan vanhimman panimon, vuonna
1784 satamakaupunki Klaipedassa perustettuun Švyturykseen ('majakka').
Utenan oluet olivat vuosituhannen vaihteeseen saakka mielenkiintoisia,
maalaisoluen tyylisiä herkkiä tuotteita, jotka suunnattiin suurelle
yleisölle. Sittemmin oluet ovat asettuneet kansainväliseen kuosiin,
mutta jotain kummallista mielenkiintoista tässäkin panimon peruslagerissa
on. Utenos-lager tulee Alkon valikoimaan heinäkuussa 2006. (HUOM!
Alkon tiedotteissa kantavierteeksi on merkitty 11,9 %.)
Pullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta
2,05 e.
oma
olutarviointisi!
1698 300 years,
Shepherd Neame, Faversham, Kent, Iso-Britannia
6,5 %-til., kantavierre
12,25 p-%, katkeroainepitoisuus 23 EBU, pullossa kypsyvä ale, strong
ale
Väri on punertavan
ruskea, puolitumma. Vaahto on keskinkertainen, kestävä. Tuoksu
on miellyttävän katkeroinen pulloa avattaessa, muuten varsin
vaimea. Maku on vahva, raskaan hedelmäinen, pehmeän toffeinen,
alkoholimainen kirpaisu on piristävä. Iso-Britannian vanhimman
panimon 300-vuotisjuhlaolut humaloidaan kolme kertaa voimakkaasti tuoksuvalla
kentiläisellä humalalajikkeella.
Pullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta
3,34 e.
oma
olutarviointisi!
Saaremaa Tuulik,
AS A. Le Coq Tartu Õlletehas, Tartto, Viro / AS A. Le Coq, Tartto
Viro / Olvi Oyj, Iisalmi
5,2 %-til., vaalea lager
Saarenmaan olutperinteiden
hieno jatkaja on laitettu uuteen kuosiin. Tuulik ('tuulimylly') on nyt
vihreässä etiketissä puolen litran tölkissä ja
isossa elintarvikemuovipullossa. Etiketissä on myös uutena elementtinä
katajanmarjan kuva ja teksti 'maultaan katajainen'. Saatavuuskin on parantunut,
sillä nyt Tuulikia myydään Virossa myös muualla kuin
kansainvälisillä merilinjoilla. Maahantuojan (Olvi Oyj) kannattaisi
harkita myös Tuulikin varsinaista maahantuontia Suomeen: Tuulik on
katajalla maustettu vaalea lager, joka kilpailee samassa sarjassa Lammin
Sahti Oy:n Saimaan Panimossa teettämien Käki- (4,5
%) ja Puhti (7,0 %) -katajaoluiden kanssa.
Saaremaa Tuulik -lagerin
väri hailean vaalean keltainen. Vaahto on runsaana kuohuva, vitivalkoinen,
epätasainen, laskeutuu nopeasti jääden pälvinä
oluen pinnalle. Tuoksussa tupsahtaa katajanmarjojen aromi ja tuo mieleen
Gordon's
Ginin (pikkupoikana koettuna). Maku on raikas, vaimea, katajanmarjan
aromi selvästi myös maussa. Jälkimaussa lievästi hedelmäisyyttä.
Tasapainoinen, helposti juotava, maukas olut.
Muovipullo 1,0 l ja tölkki
0,5 l. Ei tuontia Suomeen.
oma
olutarviointisi!
Bolshoja Kruzhka,
OAO Vena, Zeljabinsk / Pietari (Pivovarennaja Kompanija Baltika / Carlsberg,
S&N)
7,0 %-til., kantavierre
14,0 p-%; vaalea lager
Väri on vaalea, kullankeltainen.
Vaahto on kauniin vitivalkoinen, nousee runsaana, pehmeänä, laskeutuu
nopeasti haihtuen melkein kokonaan. Tuoksu on vaimea, hedelmäinen.
Suutuntumassa vahva heinämäinen, kuiva katkeroisuus. Maku on
vahva, terävän alkoholimainen, hedelmäinen. Jälkimaussa
nousee hieno katkeroinen pisto. "Iso tuoppi" on pietarilaisen Vena-yhtiön
Uralin itäpuolella sijaitsevan siperialaisen sivupanimon vahva tuote.
Suomalainen Sinebrychoff omisti pietarilaispanimon muutaman vuoden
ajan ja remontoi vanhan teknologian uuteen aikakauteen. Nykyisin Vena kuuluu
tanskalaisen Carlsbergin ja englantilaisen Scottish&Newcastlen
omistamaan jättimäiseen Baltika-panimokonserniin.
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen.
oma
olutarviointisi!
Belij Medved krepkoje,
OAO Amstar, Ufa, Venäjä
7,2 %-til., kantavierre
16 p-%, vaalea lager, bock
Väri on ruskeankeltainen,
punertava. Vaahto on vaalea, runsas, laskeutuu kestäväksi pitsiksi
oluen pinnalle ja lasin reunoille. Tuoksu on kukkamaisen hedelmäinen.
Maku on vahvan hedelmäinen, tasapainoinen, jälkimaussa kuivattua
hedelmää, taatelia. "Jääkarhu" ("valkoinen karhu")
on hieno, tasapainoinen, bock-tyylinen olutherkku. Ufan kaupunki sijaitsee
Siperian radan varrella, Ural-vuoriston länsipuolella.
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen.
HUOM! Sama tuote Moskovassa
valmistettuna on arvioitu alla eri tilanteessa.
oma
olutarviointisi!
Belij Medved,
Pivovarnja Moskva-Efes, Moskova, Venäjä
7,2 %-til., kantavierre
16 p-%, vaalea lager
Väri on syvän
keltainen, punertava, puolitumma. Vaahto on olematon. Tuoksu on vaimean
hedelmäinen, katkeroinen. Maku on vahvan luonteikas, voimakas, hedelmäisen
makea, heinämäisen kuiva, katkeroinen. Belij Medved ('valkoinen
karhu' tai 'jääkarhu') on tyylikkään voimakas bock-mainen
nautiskeluolut.
Muovipullo 1,5 l. Ei
tuontia Suomeen.
oma
olutarviointisi!
A Arsenalnoje
Traditional Beer, OAO Pivovarennaja Kompanija Baltika, Pietari, Venäjä
/ Baltic Beverages Holding
5,1 %, vaalea lager
Väri on puolitumma,
punertava. Vaahto on valkoinen, laskeutuu nopeasti. Tuoksu on vahvan hedelmäinen.
Maku on täyteläinen, vahva, makea, hedelmäinen, aprikoosia,
luumua. Valmistuksessa käytetään myös karamellimaltaita
ja tulos on lähes märzen-tyylinen, tasapainoinen, maukas perusolut,
hyvää venäläistä 'aseistusta'. Baltika-panimon
normaalin tyyliin kuuluvaa numerointia ei tämän sarjan tuotteiden
nimissä käytetä. A-kirjain kuitenkin on etiketissä
aivan samaan tapaan.
Muovipullo 1,5 l. Ei
tuontia Suomeen.
oma
olutarviointisi!
Baltika eksportnoje
/ Export Lager No 7, OAO Pivovarennaja Kompanija Baltika, Pietari, Venäjä
/ BBH
5,4 %-til., kantavierre
12,5 p-%, väri 7 EBC, katkeroainepitoisuus 10 EBU, vaalea lager, suositus
tarjoilulämpötilaksi 4-7 °C
Väri on vaalean kullankeltainen,
hailakka, kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, epätasainen, ilmava, runsas,
kohtuullisesti kestävä. Tuoksu on hedelmäinen ja kuivan
heinämäinen. Maku on vahva, hedelmäinen, tasapainoinen,
lyhyehkössä jälkimaussa aprikoosia. Kierrekruunukorkki todella
myös avautuu pelkillä käsillä.
Pullo 0,33 l., kierrekruunukorkki.
Alkon vähittäismyyntihinta 2,09 e, anniskeluhinta 4,0 e
olutravintoloissa. Maahantuoja Oy Sinebrychoff Ab.
oma
olutarviointisi!
Chimay Red, S.A.
Bières de Chimay N.V., Baileux, Belgia
7,0 %-t., tumma trappistiluostariolut,
suositus tarjoilulämpötilaksi 10-12 °C
Väri on tumman ruskea,
punertava, marjamehumainen, samea. Vaahto on vähäinen, vaihteleva,
haihtuu nopeasti. Tuoksu on vienohko, maltainen, karamellinen. Maku on
pehmeän silkkinen, täyteläinen, kuivattua hedelmää,
lievää lakritsaisuutta. Valmistuksessa käytetään
ohramaltaiden, humalan, hiivan ja veden lisäksi vehnää ja
sokeria. Tasapainoinen ja vankka makuelämys, jossa taustat tunteva
löytää satojen vuosien historian luostarin muurien sisällä.
Pullo 0,33 l. Anniskeluhinta
6,00 e.
oma
olutarviointisi!
La Gauloise Blonde,
Brasserie du Bocq, Purnode, Belgia
6,3 %-t., vaalea ale,
suositus tarjoilulämpötilaksi 5 °C
Väri on syvän
keltainen, kirkas. Vaahto on kauniin valkoinen kukka ylöspäin
suippenevassa pienessä nimikkotuopissa tarjoiltuna. Tuoksu on hedelmäinen.
Maku on hedelmäinen, mausteinen, sopusuhtaisen voimakkaasti katkeroinen.
Pullossa loppunkäyvä olut valmistetaan esi-isien reseptien mukaisesti.
Vallonian Purnodessa sijaitsevan panimon perusti Martin Belot vuonna
1858, ja suku omistaa sen edelleen. Brasserie du Bocq on keskittynyt vuodesta
1967 alkaen pelkästään pulloissa käyvien pintahiivaoluiden
valmistukseen. Saatavilla on myös tumma Brune-versio.
Pullo 0,33 l. Anniskeluhinta
5,50 e.
oma
olutarviointisi!
Duvel, Duvel Moortgat
N.V., Puurs, Belgia
8,5 %-til., katkeroainepitoisuus
33 EBU, vaalea pintahiivaolut, ale, suositus tarjoilulämpötilaksi
6-10 °C
Väri on hyvin vaalea
keltainen, hunajavesimäinen, samea. Vaahto on vitivalkoinen, kohoaa
runsaana, laskeutuu nopeasti haihtuen lähes kokonaan. Vaahto on niin
pehmeä ja runsas, että panimo erityisesti varoittaa etiketissä
kaatamaan oluen varovasti lasiin. Tuoksu on vahvan hedelmäinen, raikas.
Maku on vahva, piristävän alkoholimainen, mutta kuitenkin pehmeä.
Rapea fenkolimaisuus yhdistyy hienosti tasapainoiseen katkeroisuuteen.
Jälkimaussa jopa lievää savuisuutta. Vuodesta 1871 toiminut
perhepanimo kunnioittaa perinteitä, jotka ovat tehneet Belgiasta ainutlaatuisen
'olutparatiisin'.
Pullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta
2,99 e.
oma
olutarviointisi!
Bocmanis, A/s
Cesu alus (A. Le Coq / Olvi Oyj), Cesis, Latvia
7,0 %-t, kantavierre 13,5
p-%, katkeroainepitoisuus 24 EBC, väri 10,0 EBC, vaalea bock
Latvialaisen Olvi-panimon
vahva lager viihtyi Suomen Alkon valikoimassakin pari vuotta. Tuotteeseen
liittyy tietysti erikoissuutta ja bock-tyylisen oluen vahvaa eksotiikkaa,
mutta eihän se toki Olvin omalle Tuplapukille (8,5 %,
pullo 0,33 Alkossa 1,63 e) vedä vertoja. Bochmaniksen väri on
hyvin vaalean kellertävä. Vaahto on valkoinen, kauniin tasainen
ja pehmeä, niukahko ja haihtuu nopeasti. Tuoksu on vahva, sikunamaisen
pistävä. Maku on makea, alkoholimainen, lämmittävästi
piristävä.
Olvin Baltia-konserniin
(AS A. Le Coq) vuodesta 1997 kuulunut Cesu alus -panimo on
Pohjois-Euroopan vanhin oluttehdas, perustettu vuonna 1590. Panimo on toiminut
vuonna 2006 800-vuotisjuhliaan viettävän Cesiksen keskiaikaisen
linnan muurilla. Uusi tuotantolaitos valmistui vuonna 2001 kaupungin laitamilla
olevalle teollisuusalueelle. Vuoden 2002 alkupuolella panimo sai uuden
osoitteen Aldaru laukums, Oluenpanijan aukio.
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen.
oma
olutarviointisi!
Pripps Blå
Extra Strong, Carlsberg Sweden AB, Ruotsi
7,2 %-til., vaalea lager
Väri on syvän
keltainen. Vaahto on valkoinen, vähäinen, nopeasti haihtuva.
Tuoksu on vahva, makeahko, alkoholimainen. Maku on voimakas, makea. Mieleen
tulee lähinnä Olvin hieno Tuplapukki (8,5 %). Vuonna
1828 perustettu Prippsin panimo edustaa ruotsalaista panimoperinnettä.
Nykyisin Pripps kuuluu tanskalaiseen Carlsberg Breweries -konserniin,
samaan kuin suomalainen Sinebrychoff.
Tölkki 0,5 l. Ei
tuontia Suomeen.
oma
olutarviointisi!
Wittekerke Rosé,
Bavik Brouwerij SA, Harelbege, Bavikhove, Belgia
4,3 %-til., marjaolut,
witbier. Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-10 ºC.
Raikas, marjainen kesäyllätys
Belgiasta! Panimo tunnetaan Suomessa Alkon valikoimassa olevan Petrus
Dubbel Bruin (6,5 %) -alen valmistajana. Olut on alunperin belgialainen
vehnäolut, valko-olut (witbier), joka on sitten maustettu vadelmalla.
Väri on erikoinen vaaleanpunainen, roséviinimäinen. Vaahto
on valkea, vähäinen. Tuoksu on vahvasti marjainen. Maku on raikkaan
vadelmainen, kevyt, kuiva. Parhaimmillaan helposti juotava kokonaisuus
on omasta huurteisesta korkeasta lasista nautittaessa.
Hanassa 0,4 l., anniskeluhinta
4,90 e, esimerkiksi Näköalaravintola Kolme Kaisaa, Hki.
oma
olutarviointisi!
Old Bank's A,
Diamond Beer Oy, Hki, valmistuspaikka De Proef Brouwerij, Lochristi, Belgia
5,0 %-til., vaalea lager
Turkulainen olutravintola
Old Bank teettää kahta erilaista omaa olutta, vaaleaa kesäolutta
ja tummaa talvikauden olutta. Vaalea Old Bank's A valmistetaan Dirk
Naudtsin perustamassa belgialaisessa panimossa ravintolan työryhmän
ideoiden pohjalta. Tuotteen kehittely on aloitettu vuonna 2005 ja ensimmäisen
erän valmistumiseen kului seitsemän viikkoa.
Väri on vaalean keltainen,
kirkas, simamainen. Vaahto on valkoinen, keskinkertainen, kestävä.
Tuoksu on hedelmäinen, sitrusmainen. Maku on hienostuneen kevyt, kesäinen.
Luonnetta tuo upea humalointi (Hallertau ja Tomahawk), jota kuivahumalointi
täydentää. Maku on raikkaan sitrusmainen ja katkerot viimeistelevät
hienon kuivan kokonaisuuden.
Hana 0,33 l. / 0,5 l.
Anniskeluhinta 4,50 e / 6 e. Old Bank, Turku ja muut Hallman-yhtiöiden
ravintolat.
oma
olutarviointisi!
Märzen, Panimoravintola
Herman, Turku
4,8 %-t., kantavierre
12,5 p-%, tumma lager, märzen
Väri on kuparinruskea,
punertava, samea. Vaahto on keskinkertainen, ruskehtava, tasainen, kestävä.
Tuoksu on tuhti, vahvan maltainen. Maku on viljainen, pehmeän maltainen,
täyteläinen, syvä, jyvämäinen. Maku on makea ja
makeus jää lievänä tahmeutena jälkimakuunkin.
Humalointi on onnistunut hienosti. Tasapainoisen maukas pienpanimo-olut
tuo lähinnä mieleen virolaisen Sillamäen panimon München
Vasknen (vaskinen, kuparinen; 6,1 %), jonka varjoon Hermanin Märzen
kuitenkin jää.
Hanassa (0,4 l) 4,50
e, Panimoravintola Herman, Turku
oma
olutarviointisi!
Helles, Panimoravintola
Herman, Turku
5,0 %-t., kantavierre
12,0 p-%, vaalea täysmallasolut, lager
Väri on vaalean keltainen,
appelsiinin värinen, samea, läpinäkyvä. Vaahtoa ei
ole lainkaan. Tuoksu on maltainen, täyteläinen. Maku on pehmeän
maltainen, viljainen, hedelmäinen. Lyhyt jälkimaku. Helles on
juotavuudeltaan helppo täysmallasolut, jossa on luonnetta ja vankkuutta.
Hanassa (0,4 l) 4,50
e, Panimoravintola Herman, Turku
oma
olutarviointisi!
Föri, Panimomiehet,
Tuorlan panimo, Piikkiö
4,5 %-t. vaalea lager
Väri on syvän
kullankeltainen, kirkas, puolitumma. Vaahtoa ei ole. Tuoksu on vähäinen.
Maku on tasapainoinen, vaimea, laimea, jopa luonteeton. Helposti juotava
peruslager, jossa on mukana miellyttävästi lämmittävä
pienpanimoaromi.
Hanassa
0,5 l. anniskeluhinta 4,50 e, Puutorin Vessa, Turku
oma
olutarviointisi!
Kesä, Panimoravintola
Koulu, Turun Panimo Oy, Turku
4,8 %-t., puolitumma ale
Punertavan ruskea väri.
Niukka, vahva vaahto. Maltainen, makeahko tuoksu. Maku on maltaisen tuhti,
lievästi makea. Humalan katkerot puraisevat hienosti jälkimaussa.
Tasapainoinen, raikas, kesäinen olut.
Hanassa 0,4 l. anniskeluhinta
4,80 e, Panimoravintola Koulu.
oma
olutarviointisi!
Vehnä, Panimoravintola
Koulu, Turun Panimo Oy, Turku
5,4 %-t., puolitumma vehnäolut,
ale
Väri on ruskean keltainen,
tummahko. Vaahto on valkoinen, vähäinen. Tuoksu on viljainen,
hedelmäinen, lakritsainen. Maku on makean maltainen, viljainen, täyteläinen.
Tuhti, vahva maku. Voimakkaasti sahtimainen, baijerilaistyylinen vehnäolut.
Hanassa 0,5 l. anniskeluhinta
5 e, Panimoravintola Koulu.
oma
olutarviointisi!
Käki Katajaolut,
Lammin Sahti Oy, Lammi
4,5 %-til., tumma lager
Väri on todella kauniin
punertavan ruskea, kuparinen, kirkas. Vaahto on olematon. Tuoksu on voimakkaan
hedelmäinen, vahva. Maku on mieto, lähes vetinen, katajan aromi
tulee miellyttävän pistävästi esille. Helppo juotavuus.
Käki-keskiolut on ollut Lammin Sahdin tuotannossa vuodesta 2002.
Pullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta
1,65 e.
oma
olutarviointisi!
Vehnäolut,
Koskipanimo Oy, Tampere
5,0 %-til., kantavierre
12,3 p-%, katkeroaineet 10 EBU, väri 13 EBC, suodattamaton, vaalea
vehnäolut
Väri
on syvän keltainen, samea. Vaahto on valkoinen, runsas, nopeasti asettuva.
Tuoksu on makean maltainen, viljainen, fenkolimainen. Maku on raikkaan
viljainen, täyteläinen, fenolimainen, lakritsainen. Vehnä
on täysmallasolut ja vehnämaltaan osuus on 60 %. Raikas baijerilaistyyppinen
vehnäolut on ollut tuotannossa vuodesta 2003.
Hanassa 0,5 l. Anniskeluhinta
Panimoravintola Plevnassa (Tre) 4,90 e. Hyvät Olutravintolat -yhdistyksen
Kuukauden Hanaolut kautta maan heinäkuussa 2006.
oma
olutarviointisi!
Panimosima, Koskipanimo
Oy, Tampere
5,0 %, vaalea hunajajuoma
Erinomainen
kesähitti! Panimosimassa yhdistyy hieno vanhanaikainen perinne nykyaikaiseen,
helposti juotavaan panimotuotteeseen, vaikka mallastettua viljaa ei käytetäkään.
Perinteinen Panimosima valmistetaan hunajasta, fariinisokerista, hiivasta,
sitruunasta ja humalasta. Väri on kirkkaan keltainen. Vaahto nousee
nopeasti vitivalkoisena ja haihtuu sitten kokonaan. Tuoksu on simamainen:
sitruunaa, rusinaa, hiivaa. Maku on raikkaan sitruunainen ja simamainen
fariinisokeri tekee lievästi siirappimaisen juoman melkein ylimakeaksi.
Sitruunaviipale sopii hyvin Panimosiman sekaan.
Juuri tämänlaista
kotitekoista simaa, rusinoiden kanssa, prosenteitta (?) meidän etelähämäläisessä
perheessä nautittiin kesäisin vapusta elokuulle. Ei siis ihme,
että kaupan suomalaiset ja ruotsalaiset simat eivät ole maistuneet.
Vasta Panimosima nousee samalla tasolle.
Hana 0,5 l. Anniskeluhinta
Panimoravintola Plevna, Tre, Olutravintola Olohuone, Tre 5,20 e / 4 e (0,33
l.).
oma
olutarviointisi!
Plevnan Pale Ale,
Koskipanimo Oy, Tampere
4,6
%-til., kantavierre p-%, katkeroaineet EBU, väri
EBC, vaalea pintahiivaolut, I.P.A.
Väri on punertavan
ruskea, kirkas. Vaahto on valkoinen, niukka, kestävä. Tuoksu
on vahva, katkeroinen. Maku on rapsakan katkeroinen, raikkaan omenainen,
vaimean hunajainen, lievästi paahtuneen hedelmäinen, kuiva aromi.
Kuivassa jälkimaussa on nokkosta. Tasapainoinen, helposti juotava,
mutta luonteikas ja puhdas Indian Pale Ale.
Hanassa 0,5 l. Anniskeluhinta
Panimoravintola Plevnassa (Tre) 4,60 e.
oma
olutarviointisi!
Utopias, Boston
Beer Co, Boston, Massachusett, Yhdysvallat
25,6 %-til./ 20 p-%, kantavierre
/ original gravity 48 ºPl (1.0074 SG), kalorit 12 / unssi, 107 / 2
unssia, tumma pintahiivaolut, barley wine
Maailman
vahvin olut! Käymismenetelmällä valmistettu portviinimäinen
olut on väriltään tumma, punertavan ruskea, kirkas. Vaahtoa
ei ole. Tuoksu on makean viinimäinen. Maku on vahva, lämmittävä,
karamellimäinen, paahteinen, viinimäinen. Varsinainen nautiskelijan
erikoisuus, ainutlaatuisuus, joka ihastuttaa Olutravintola Pikkulinnun
(Puotila, Hki) amerikkalaisten oluiden teemaviikoilla touko-kesäkuussa
2006. Valmistuksessa käytetään karamellimallasta (60 %),
Two Row Pale ja Moravian mallasta, Münchener mallasta ja baijerilaista
savumallasta. Humalalajikkeet ovat Hallertau Tettnang ja Mittlefruh, Spalt-Spalter
ja tšekkiläinen Saaz. Hiivana on kaksi erityisesti kehitettyä
hiivakantaa. Kypsymistä varten olut varastoidaan 10 kuukaudeksi tammisiin
viski-, portviini- ja konjakkitynnyreihin. Samuel Adams Utopias
pakataan erikoiseen 0,7 litran keraamiseen pulloon, joka muistuttaa panimon
perinteistä käymistankkia. Samuel Adamsin panimo Bostonissa valmisti
ensimmäisen erän vuonna 2001 uuden vuosituhannen kunniaksi (MM
II), jolloin olut oli 24 %:n vahvuista. Vuonna 2003 valmistuneessa toisessa
erässä (25,6 %-til.) on 8000 numeroitua pulloa. Olutravintola
Pikkulinnun kuusi pulloa ovat 5700-sarjaa.
Keraaminen erikoispullo
0,7 l., anniskeluhinta 170 e; 12 e / 0,04 l. Maahantuoja Diamond Beer Oy.
oma
olutarviointisi!
Innis & Gunn
Oak Aged Beer, Innis & Gunn Brewing Company Ltd., Edinburgh, Skotlanti,
Iso-Britannia
6,6 %-til., kantavierre
15,9 p-%, katkeroainepitoisuus 19 EBU, väri 22,2 EBC, tummahko ale
Väri on punertavan
ruskea, kirkas. Vaahto on vaalea, heikosti punertava, keskinkertainen,
pysyvä. Tuoksu on raikkaan hedelmäinen, tuore. Maku on täyteläinen,
hunajaisen paksu, makea, hedelmäinen, vaniljamainen, lämmittävä.
Mallasviskin aromi on vaimea. Seitsemän päivää kestävän
pintahiivakäymisen jälkeen skotlantilais-ale kypsytetään
30 vuorokautta tammisissa valkotammitynnyreissä ja sen jälkeen
vielä 47 vuorokautta 'liiton sammioissa' (marrying tun). 77 vuorokauden
prosessin vakuudeksi pullossa on panimomestarin ja pullotukseen hyväksyjän
allekirjoitukset. Kentuckyn (USA) valkotammesta tehtyjä tynnyreitä
käytetään vain yhden kerran, jonka jälkeen ne myydään
viskitislaamolle. Nykyinen toimitusjohtaja Dougal Sharp perusti Innis &
Gunn -panimon vuonna 2003 ja heti seuraavana vuonna Oak Aged Beer ('tammikypsytetty
lagerolut') voitti IBC:n (International Beer Competition) pääpalkinnon.
Panimo on osa William Grant and Sons -viskitislaamoa.
Pullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta
2,87 e.
oma
olutarviointisi!
Capucijn, Budelse
Brouwerij BV, Budel, Hollanti
6,5 %-til., kantavierre
17,6 p-%, katkeroainepitoisuus 18 EBU, väri 65,5 EBC, tumma pintahiivaolut,
ale
Väri on kuparinruskea,
punertava, kirkas. Vaahto on vaalean ruskea, runsas, laskeutuu melko nopeasti
kestäväksi peitoksi oluen päälle. Tuoksu on melko niukka,
hedelmäinen. Maku on hedelmäinen, lakritsainen, lievästi
paahtunut, täyteläinen, maltainen. Hollannin Brabantissa, Belgian
rajalla sijaitsevan pienpanimon 'abdij bier van hoge gisting' (pintahiivakäymisellä
valmistettu luostariolut) valmistetaan avosammioissa ohra- ja vehnämaltaista,
vedestä, humalista ja sokerista. Budelin panimo on perustettu vuonna
1870 ja sitä johtaa Artsin perhe neljännessä polvessa.
Alunperin nimi oli "De Hoop", toivon panimo. Capucijn-nimi viittaa
ranskalaisiin kapusiinimunkeihin, jotka ovat perustaneet Budeliin luostarin.
Merkinnällä 'abdij' (engl. 'abbey') tarkoitetaan
maallisen panimon olutta, joka valmistetaan luostarioluen tapaan.
Pullo
0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 2,25 e. Maahantuoja Diamond
Beer Oy.
oma
olutarviointisi!
Burgen Pils Premium,
valmistettu Saksassa, valmistuttaja Lidl Suomi Ky, Vantaa
4,5 %-til., vaalea lager
Väri on vaalea keltainen,
kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas, laskeutuu ja haihtuu nopeasti. Tuoksu
on vahvan maltainen, lievästi katkeroinen. Maku on keveän maltainen,
heikkoa humalan katkeroisuutta erottuu.
Tölkki 0,33 l.,
vähittäismyyntihinta Lidl-myymälöissä 0,89 e
oma
olutarviointisi!
Schwaben Bräu
Pilsner, Schwaben Bräu, Stuttgart, Saksa
4,5 %-t., kantavierre
10,3 p-%, vaalea lager
Suomen kaikkien aikojen
halvin olut! Juhannuksen alla vuonna 2006 kuuden pullon monipakkauksessa
sisällön litrahinta on 1,37 e.
Väri on vaalea keltainen,
kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas. Tuoksu on neutraali. Maku on laimea,
kuiva, erittäin heikkoa katkeroisuutta erottuu lyhyessä jälkimaussa.
Pullo 0,33 l., vähittäismyyntihinta
Lidl-myymälöissä 3,89 e/ 6 plo
oma
olutarviointisi!
Drongens Plezierke,
lisenssivalmistaja Brouwerij Slaghmuylder, Ninave, Belgia
7,5 %-til., vaalea pintahiivaolut,
ale
Väri on kellertävä,
samea. Vaahto on valkoinen, runsas. Tuoksu on hedelmäinen. Maku on
pehmeän hedelmäinen, maltainen, vahva humalan katkeroisuus tulee
selvästi esille.
Pullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta
6 e.
oma
olutarviointisi!
Rogue Mocha Porter,
Oregon Brewing Co, Newport, Oregon, USA
5,1 %-til., tumma pintahiivaportteri
Mokkaportteri on tarkoitettu
'veijarille jokaisessa meissä'. Väri on aivan musta. Vaahto on
ruskea, runsas, pehmeä, tasainen, kestävä. Tuoksu on paahteinen,
lakritsainen. Maku on vahva, syvä, täyteläinen, paahteinen,
lakritsainen, pehmeän kahvimainen, hedelmäinen, kuiva. Humalan
katkeroisuus on vahva, aitoon amerikkalaiseen tapaan.
Pullo 0,355 l. Anniskeluhinta
6 e. (Satunnaisesti tuontia Suomeen, keväällä 2006 mm. Pikkulintu
ja One Pint Pub, Hki. Ensi-ilta oli 2001 Helsingin Olutfestivaalin Amerikan
olutseikkailun teemassa.).
oma
olutarviointisi!
Marston's Pedigree,
Marston's Brewery, Burton, Englanti
4,5 %-t., kantavierre
10,7 p-%, katkeroainepitoisuus 26 EBU, väri 18 EBC, puolitumma ale,
bitter. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-12 ºC.
Väri on punertavan
ruskea, tumma, kirkas. Vaahto on äärimmäisen niukka. Tuoksu
on pähkinäinen, paahteinen, kuiva. Maku on kuivan pähkinäinen,
puumainen, vieno katkeruus sopii hyvin helposti juotavaan kuivaan kokonaisuuteen.
Vuodesta 1834 toiminut panimo on Marstonin perheen (v. 1898) omistama perinteinen
keskienglantilainen pienpanimo. Panimon käyttämää ainutlaatuista
valmistusjärjestelmää kutsutaan nimellä Burton Union.
Pedigree valmistetaan pale ale -maltaista, 83 % lattiamallastettuina. Humalat
ovat Fuggless, Goldings ja Worchester.
Hana 0,5 l. Anniskeluhinta
5,80 e. (Hyvät Olutravintolat ry:n Kuukauden Hanaolut kesäkuussa
2006.) Pullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta 3,40 e. Maahantuoja
Diamond Beer Oy.
oma
olutarviointisi!
Budels Parel,
Budelse Brouwerij BV, Budel, Hollanti
6,0 %-til., vaalea pintahiivaolut,
ale
Väri on kullankeltainen,
kirkas. Vaahto on olematon. Tuoksu on maltainen, kevyt. Maku on makeahko,
tasapainoinen, miellyttävästi katkeroinen. Pitkä, vahva
jälkimaku kohottaa kokonaisuuden luonteikkaaksi. Lähinnä
Parel muistuttaa tšekkiläistä klassikkoa, Budejovický
Budvar -pohjahiivaolutta.
Hanassa 0,5 l. anniskeluhinta
5,80 e. Pullo 0,33 l. Maahantuoja Diamond Beer Oy. HOK-Elannon OlutHuoneiden
Kuukauden Olut kesäkuussa 2006.
oma
olutarviointisi!
Nick's ale, Bryggeriet
Skands, Fredriksberg, Tanska
5,1 %-til., vaalea real
ale
Tanskalaisen nousevan pienpanimotoiminnan
hyvä esimerkki on Skands. Oluet valmistetaan käsityönä
huolellisesti valikoiduista raaka-aineista tavoitteena toteuttaa panimomestarin
unelmat parhaista mahdollisista oluista. Nick's ale on englantilaistyyppinen,
pullossa loppuun käyvä pastöroimaton real ale, elävä
olut. Humalalaatu on Northern Brewer. Väri on punertavan ruskea. Vaahto
on vaalea, runsas, nopeasti laskeutuva. Tuoksu on voimakkaan hedelmäinen.
Maku on hedelmäinen, pähkinäinen, täyteläinen,
kova, kuiva. Katkeroisuus nousee rapean voimakkaana esille. Jälkimaku
on kuiva, katkeroinen, hedelmäinen.
Pullo 0,7 l. Anniskeluhinta
10 e. Satunnaisesti tuontia Suomeen. Keväällä 2006 One Pint
Pub, Hki.
oma
olutarviointisi!
Legenda III, Oy
Hartwall Ab, Helsinki / Lahden panimo (Scottish & Newcastle, Englanti)
4,5 %-t., kantavierre
11,2 p-%, katkeroainepitoisuus 19 EBU, väri 12 EBC, vaalea lager
Väri on kauniin kullankeltainen.
Vaahto on valkoinen, nousee runsaana, haihtuu nopeasti. Tuoksu on vaimean
maltainen. Maku on täyteläisen maltainen, hedelmäinen, lievästi
katkeroinen. Legenda on Suomen luonteikkaampia mietoja peruslagereita.
Pullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta
1,20 e
oma
olutarviointisi!
Exclusive, TUB
Rinkuškiai, Birzai, Liettua
5,0 %, vaalea lager
Väri on vaalean keltainen.
Vaahto on keskinkertainen, valkoinen, haihtuu nopeasti. Tuoksu on vähäinen,
lievästi katkeroinen. Maku on tasapainoisen tyylikäs, vaimea,
maltainen, jälkimaku on vienon katkeroinen. Tällaista olutta
on totuttu kutsumaan Premium-tason panimotuotteeksi. Kesäkuussa 2006
helsinkiläisen Oluthuone Poirotin Birzai-viikkojen aloitusolut.
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen, paitsi satunnaisesti.
oma
olutarviointisi!
Port Premium,
TUB Rinkuškiai, Birzai, Liettua
5,0 %, vaalea lager
Väri on hyvin vaalea
keltainen. Vaahto on valkoinen ja vähäinen. Tuoksu on voimakkaan
diasetyylimäinen. Maku on voimainen, selvästi voimakkaammin kuin
esimerkiksi tšekkilagerit. Jälkimaussa miellyttävää
humaloiden katkeroisuutta ja heinämäisyyttä. Rinkuškiain
Port ('uosto', 'satama') -tuoteperhe kunnioittaa Riian ja
Birzain satamia, joiden kautta aikoinaan kulki humalan tie.
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen, paitsi satunnaisesti.
oma
olutarviointisi!
Classic Miezinis,
TUB Rinkuškiai, Birzai, Liettua
4,8 %, vaalea lager
Perinteisen pohjoisliettualaisen
reseptin mukaan valmistettu 'klassinen ohraolut'. Väri on vaalean
keltainen. Vaahto on valkoinen, runsas, lyhytkestoinen. Tuoksu on selvästi
diasetyylimäinen. Maku on maltainen, hedelmäinen. Voimainen aromi
erottuu selvästi. Miellyttävä humalointi tekee jälkimaun
kuivahkoksi.
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen, paitsi satunnaisesti.
oma
olutarviointisi!
Zaibo, TUB Rinkuškiai,
Birzai, Liettua
9,5 %, vaalea lager, bock
Liettuan Birzain alueen
maalaisolutperinne on edelleen voimissaan, vaikka pienehköllä
alueella on useita kaupallisia panimoitakin. Vuonna 1991 perustettu moderni
panimo on nimetty Birzaissa sijaitsevan Rinkuskis-kylän mukaan. Sen
tuotteissa on säilynyt mainiolla tavalla Birzain maalaisoluiden melkein
sahtimainen perinne. Zaibo ('salama') on vahvana vaaleana lagerina lähes
bock-tyylinen piristävä salamanisku. Väri on vaalean keltainen,
hieman punertava. Vaahto on valkoinen, runsas, laskeutuu melko nopeasti.
Tuoksu on vahvan hedelmäinen, imelä. Maku on maltainen, hedelmäinen,
kirpeä. Poirotin Birzai-viikkojen hienoin erikoisuus, jota ei (ainakaan)
pidä jättää väliin.
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen, paitsi satunnaisesti.
oma
olutarviointisi!
Kuld, AS Saku
Ölletahas (Baltic Beverages Holding), Saku, Viro
5,2 %-t.,vaalea lager.
Suositus tarjoilulämpötilaksi 6-8 ºC.
Väri on hyvin vaalea,
kullankeltainen. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, tiheä, keskinkertaisesti
kestävä. Tuoksu on upeasti katkeroinen, heinämäinen,
hedelmäinen. Maku on vahvasti ja monipuolisesti hedelmäinen,
sitrusmainen, miellyttävän makea jälkimaku, joka on kuitenkin
melko lyhytkestoinen. Raikas hedelmäisyys ja toisaalta kuivan heinäkuhilaan
aromi luovat mielikuvia nostalgisesta vanhanaikaisuudesta. Toisaalta tasapainoinen
tyylikkyys tekee oluesta modernin. Välittömästi Tallinnan
ulkopuolella Harjun kunnan puolella sijaitseva panimo on perustettu vuonna
1820 eli vuonna 2005 vietettiin 185-vuotisjuhlavuotta. Kuld ('kulta') on
pakattu erikoiseen kohopainettuun, ruskeaan lasipulloon. Kaulaetiketin
mukaan Kuld on: Hohtavanhenkinen ('säravaim') panimotuote, oluiden
parhaimmistoa!
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen. (Panimon maahantuoja Servaali Oy).
oma
olutarviointisi!
Fuller's London
Pride, Fuller, Smith and Turner PLC, Griffin Brewery, Chiswick, Lontoo,
Englanti
4,7 %-t., vaalea ale
Väri on keltainen,
vaalea, kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas, keskinkertaisesti kestävä
ja pysyvä. Tuoksu on maltainen ja katkeroinen. Maku on pehmeän
vaimea, lähes laimea. Humaloiden katkeroisuus nousee upeasti esille
ja peittää kuivalla rapeudellaan laimeahkon maltaisuuden. Humalalajikkeet
ovat Target, Challenger ja Northdown.
Pullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta
3,00 e, anniskeluhinta 5,60 e. Maahantuoja Heinon Juomat Oy.
oma
olutarviointisi!
Fuller's 1845,
Fuller, Smith and Turner PLC, Griffin Brewery, Chiswick, Lontoo, Englanti
6,3 %-t., katkeroainepitoisuus
36 EBU, tumma ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi 12 ºC.
Väri on punertavan
ruskea, kirkas. Vaahto on runsas ja kestävä. Tuoksu on maltainen,
karamellimäinen, katkeroinen. Maku on täyteläinen, voimakas,
paahteinen, karamellimäisen ja kuivan hedelmäisen makea, katkeroinen.
Upea pitkäkestoinen jälkimaku muistuttaa vielä pitkään
hienosta makunautinnosta. Valmistuksessa käytetään Amber-mallassekoitusta
ja Goldings-humalia. Pullossa loppuun käyvä elävä real
ale -olut kehitettiin alunperin vuonna 1995 lontoolaisen perhepanimon 150-vuotisjuhlavuoden
kunniaksi.
Pullo
0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 3,62 e, anniskeluhinta 6,00
e. Maahantuoja Heinon Juomat Oy.
oma
olutarviointisi!
ESB Fuller's Extra
Special Bitter, Fuller, Smith and Turner PLC, Griffin Brewery, Chiswick,
Lontoo, Englanti
5,9 %-t., katkeroainepitoisuus
30 EBU, vaalea bitter ale
Väri on tummahko, punertavan
ruskea. Vaahto on ruskehtava, niukka, kestävä. Tuoksu on paahteinen,
pähkinäinen, hedelmäinen, lievästi katkeroinen. Real
ale -versiona (St. Urho's Pub, Hki, toukokuussa 2006) testattuna
esille nousee ennen kaikkea tuotteen raikkaan hedelmäinen tuoreus
ja miellyttävästi tasainen, tuntuvan katkeroinen jälkimaku.
Pullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta
3,48 e, anniskeluhinta 6,00 e. Hanassa usein myös real alena. Maahantuoja
Heinon Juomat Oy.
oma
olutarviointisi!
Summer Bitter,
Stadin panimo Oy, Hki
5,0 %-til., kantavierre
11,3 p-%, katkeroainepitoisuus 28 BU, tummahko pintahiivaolut, ale
Väri on tummahko, punertavan
ruskea, samea, läpinäkyvä. Vaahto on vaalea, vähäinen,
kestävä. Tuoksu on vahvan hedelmäinen, tuhti. Maku on tiukka,
kovan hedelmäinen, aprikoosimainen, lakritsamainen, vahva. Vaimea
katkeroisuus. - Oikeastaan mikään tässä oluessa ei
viittaa kesään. Silti kokonaisuus on hyvin kiinnostava, vahvan
luonteikas.
Hana 0,5 l. Anniskeluhinta
5 e. Kalaravintoloissa Helsingissä ja Kirkkonummella.
oma
olutarviointisi!
Kukko tumma III,
Laitilan Wirvoitusjuomatehdas / Fisutta Oy, Laitila
3,8 %-til., kantavierre
, väri 60 EBC, katkeroaineet 18 EBU, tumma täysmallaslager. Suositeltu
tarjoilulämpötila 9-15 ºC
Väri on ruskehtavan
punainen, tumma, kirkas. Vaahto on tiheä, paksu, kestävä,
runsas. Tuoksu on paahteinen, maltainen. Maku on kepeä, paahteinen,
makean maltainen. Miellyttävä ja helposti juotava. Hienosti onnistunut
tšekkiläistyylinen tumma olut.
Tölkki 0,5 l., vähittäismyyntihinta
2,10 e. Hanassa olutravintoloissa 0,5 l. 5 e.
oma
olutarviointisi!
Krušovice Cerné,
Královský Pivovar Krušovice a.s., Krušovice, Tšekin tasavalta
3,8 %-til., tumma lager
Väri on sysimusta.
Vahto on ruskehtava, kermamaisen paksu, runsas, kestävä. Tuoksu
on karamellimäisen makeahko, paahtunut. Maku on tasapainoinen, maltainen,
kevyehkö, luonteikas ja täyteläinen. Suutuntumassa lakritsaa.
Jälkimaku jää näin laimeassa oluessa lyhyeksi, mutta
kokonaisuus on erittäin hienosti tumman tšekkilagerin tyypin mukainen.
'Kuninkaallinen' panimo on perustettu Saazin alueella sijaitsevaan
Krušovicen kaupunkiin vuonna 1581 ja kaksi vuotta myöhemmin Itävallan
keisari Rudolf II (1576-1612) nimitti sen panimokseen. Siitä
saakka Krušovicen panimo on ollut kuninkaallinen, královský.
Pullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta
2,35 e.
oma
olutarviointisi!
Pilsner Urquell,
Pilsner Urquell A.S., Plzen, Tšekin tasavalta
4,4 %-til., kantavierre
11,9 p-%, väri 11,0 EBC, katkeropitoisuus 37 EBC-yks., vaalea pils
Väri on keltainen,
kirkas. Vaahto on valkoinen, keskinkertainen. Tuoksu on paksun hedelmäinen,
katkeroinen. Maku on upean katkeroinen, heinämäisen kuiva, tasapainoinen.
Jälkimaku on sopivasti katkeroinen ja pitkä. Yhdessä Budéjovický
Budvarin kanssa testattuna Urquell saa pisteitä luonteikkuudesta ja
katkeroisuudesta. Budvar puolestaan on pehmeämpi Tšekkiläisen
Plzenin kaupungin saksankielinen nimi on Pilsen ja nimi Urquell viittaa
"ikilähteeseen", joista oluen perusraaka-aine, vesi, saadaan. Pilsenin
oluenpanon historia ulottuu vuoteen 1295, mutta vuonna 1842 monet kaupungin
porvarit yhdistivät toimintansa Urquellin edeltäjäksi: Mestansky
Pivovar ("Porvareiden panimo"). Vuodesta 1999 Urquellin panimo, Plzenský
Prazdroj, on kuulunut eteläafrikkalaiseen South African Breweries
PLC -yhtiöön.
Pullo 0,5 l., Alkon vähittäismyyntihinta
2,45 e; tölkki 2,30 e. Maahantuoja Servaali Oy.
oma
olutarviointisi!
Budéjovický
Budvar, Budéjovický Budvar N.P. (Národní podnik),
Ceske Budéjovice, Tšekin tasavalta
4,5 %-til., vaalea lager
Väri on vaalea, keltainen,
kirkas. Vaahto on valkoinen, keskinkertainen. Tuoksu on tasapainoinen,
hedelmäinen. Maku on pehmeä, täysipainoinen, kuivahko, hedelmäinen,
helposti juotava. Hieno, katkeroinen jälkimaku. Oluenvalmistustraditio
Ceske Budéjovicessa ulottuu aina vuoteen 1265, jolloin kuningas
Otakar II perusti kaupungin. Budvaria valmistava panimo aloitti toimintansa
vuonna 1895.
Pullo 0,5 l., vähittäismyyntihinta
2,15 e. Maahantuoja Heino Juomat Oy.
oma
olutarviointisi!
Rokrammi Pils
A, Oxa Oy Saimaan Panimo, Lappeenranta
5,2 %-til., kantavierre
12,9 p-%, katkeroainepitoisuus 45 EBU, väri 15,3 EBC, vaalea lager
Väri on syvän
keltainen, läpinäkyvä, sameahko. Vaahto on valkoinen, runsas,
keskinkertaisesti kestävä. Tuoksu on vienosti hedelmäinen
ja katkeroinen. Maku on tasapainoisen raikas, hedelmäinen ja rapean
katkeroinen. Miellyttävästi kuivuva ja katkeroinen jälkimaku.
Oluen valmistuksessa käytetään runsaalla kädellä
(45 EBU) Hallertau-katkerohumalaa ja Saaz-aromihumalaa. Rokrammi on alunperin
keskioluena (4,6 %) Yleisradion entisen musiikkiohjelman nimikko-olut silloisesta
Oxan Mikkelin pienpanimosta, jonka laitteet on huhtikuussa 2006 asennettu
Helsingin Kampin uuteen panimoravintolaan Bruuveriin. Vahva Rokrammi
Pils on kevään 2006 uutuus, joka tulee kesäkuussa myös
Alkon valikoimaan.
Pullo 0,33 l, Alkon vähittäismyyntihinta
1,81 e.
oma
olutarviointisi!
Kronenbourg Blanc,
Brasseries Kronenbourg S.C.A., Strasbourg, Ranska / Scottish & Newcastle,
Englanti
5,0 %-til., kantavierre
11,8 p-%, katkeroainepitoisuus 11 EBU, väri 5,2 EBC, valko-olut
Väri on vaalea, samean
keltainen, simamainen. Vaahtoa ei ole lainkaan. Tuoksu on sitrusmainen,
kynsilakkamainen. Maku on raikas, hedelmäinen, poreilevan sitrusmainen
kuin limonadi, rusinan makuaromi lisää oluen simamaisuutta. Sopii
mainiosti aurinkoisen kesäpäivän janonsammuttajaksi ja myös
tulevien oluenystävien uudeksi, (positiivisesti) yllättäväksi
tuttavuudeksi.
Valtava ranskalainen panimoyhtiö
sijaitsee Koillis-Ranskan Strasbourgissa, jonka Cronenbourg-kaupunginosan
mukaan panimo on saanut nimensä. Jérome Hatt perusti
panimon vuonna 1664, ja se sai nykyisen nimensä vuonna 1885. Nykyisin
yhtiöllä on neljä panimoa, joista suurin on Strasbourgin
eteläpuolella sijaitseva Obernai. Sen vuosituotanto on 600
miljoonaa litraa, koko panimoyhtiön tuotannon ollessa 800 miljoonaa
litraa. (Vrt. Suomessa olutmarkkinat ovat runsaat 400 miljoonaa litraa.)
Ranskassa Kronenbourgin markkinaosuus kulutuksesta on 40 % ja sen tuotteita
viedään 120 maahan. Vuodesta 2000 ranskalaispanimo on kuulunut
englantilaiseen Scottish & Newcastle -konserniin, samaan kuin
suomalainen Oy Hartwall.
Pullo 0,3 l, Alkon vähittäismyyntihinta
2,29 e. Maahantuoja Oy Hartwall Ab.
oma
olutarviointisi!
Franziskaner Hefe-Weissbier,
Spaten-Franziskaner-Bräu GmbH, München, Baijeri, Saksa (InBev,
Belgia)
5,0 %-til., kantavierre
11,8 p-%, katkeroainepitoisuus 11 EBU, suodattamaton vaalea vehnäolut
Väri on punertavan
keltainen, vaalea, samea. Vaahto on valkoinen, tasainen, tiheä, kestävä,
runsas. Tuoksu on aivan mahtava: pehmeä, makean hedelmäinen.
Maku on tasapainoinen, täyteläinen, runsas, hedelmäisen
aromaattinen, aprikoosimainen, banaanimainen. Mukava juotavuus kylmän
raikkaana. Valmistusaineet vesi, vehnämallas, ohramallas, humalauute.
Suomessakin on saatavissa myös Dunkel (5,0 %) ja suodatettu
Kristallklar
(5,0 %, Alko 2,86 e).
Pullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta
2,88 e. Maahantuoja Oy Sinebrychoff Ab.
oma
olutarviointisi!
Fastenbier, Brauerei
Heller, Bamberg, Baijeri, Saksa
5,5 %-til., kantavierre
14,5 p-%, katkeroainepitoisuus 32 EBU, tummahko lager, savuolut
Ainutlaatuinen ensimmäinen
erä bambergiläisen Hellerin panimon pääsiäisajan
kausiolutta Suomessa! Ravintola Kolme Kaisaa Helsingin Kalliossa
on tuonut erän oluterikoisuutta alkuperäisissä tammitynnyreissä.
Fastenbier
('paasto-olut') on väriltään punertavan ruskea, läpinäkyvä,
tasaisen samea. Vaahto on erittäin runsas, ruskehtava, kestävä.
Tuoksu on savuisen maltainen, viljainen. Maku on kevyesti savuinen, täyteläinen,
maltainen. Helposti juotava olut jää pitkänä, miellyttävänä
jälkimakuna lämmittämään kurkkua. Paastonajan
oluen perinne ulottuu kauas vuosisatojen taakse, jopa antiikin aikaan.
Luostareissa munkit panivat vahvaa olutta paastopäiviksi. Schlenkerlan
paasto-olut on perinteisesti omassa panimossa tarjolla tuhkakeskiviikosta
pääsiäiseen eli Suomeen on saatu periaatteessa viitisen
viikkoa liikaa kypsynyt olut. Hellerin panimon tuotteita (Aecht Schlenkerla
Rauchbier) on hyvin saatavilla Suomessakin, maahantuonti alkoi vuonna
1999. Märzen (5,1 %) kuuluu Alkon valikoimaan ja Urbock
(6,5 %) on arvostettu joulunajan kausiolut. Panimon historia ulottuu vuoteen
1405 ja savuoluen valmistus alkoi vuonna 1678. (Arvio ensi-illassa 24.5.2006).
Väri on punaisenruskea,
tasaisen samea. Vaahto on isokuplainen, vähäinen, nopeasti haihtuva.
Tuoksu on raikas, vähäinen. Maku on voimakkaan savuinen, tasapainoinen,
tuoreen raikas, hedelmäinen, maltainen. Erikoisolueksi helppo juotavuus.
Jälkimaussa savuinen aromi säilyy edelleen miellyttävän
tasapainoisena ja lämmittävänä. Mukaan tulee myös
lakritsaisuutta ja humalan katkeroinen sävyaromi. Hellerin maailmankuulujen
oluiden savuisuus saadaan pyökkilastujen savusta, joka lasketaan vaalean
pilsnermaltaan läpi omassa mallastamossa. (Arvio 25.5.2006, toisen
tammitynnyrin viimeisimmistä tuopeista.)
Hana tammitynnyristä
0,5 l. anniskeluhinta 5 e; 0,25 l. 2,50 e. Ravintola Kolme Kaisaa, Kallion
Kurvi, Hki, 24.5.2006 alkaen. Maahantuoja Servaali Oy.
oma
olutarviointisi!
Isojano-olut,
Oy Hartwall Ab, Helsinki / Lahden panimo (Scottish & Newcastle, Englanti)
5,7 %-til., kantavierre
12,8 p-%, katkeroaineet 20 EBU, väri 9 EBC, suodattamaton vaalea pohjahiivaolut,
lager
Väri on vaalean keltainen,
samea, läpinäkyvä. Vaahto on valkoinen, runsas, kohtalaisesti
kestävä. Tuoksu on kohtuullinen vähäinen, lievästi
katkeroinen. Maku on laimean neutraali, vain vaimea maltaisuus erottuu.
Kokonaisuus on helposti juotava, melko neutraali olut, joka varmasti nautintatilanteessa
painottuu määrään. Hartwallin Isojano-oluttapahtuma
järjestetään tänä vuonna helatorstain viikonloppuna
jo 13. kerran. Tapahtuman erikoisolut on laadultaan ja toimivuudeltaan
vaihdellut, onpa joskus ollut makuvirheiden takia pilallakin. Tänä
vuonna olut on onnistunut, mutta ei tarjoa mitään erityistä
luonnetta tai piirrettä. Joka tapauksessa tällaisen tapahtumaoluen
valmistaminen on erittäin kannatettava projekti, Hartwallin panostus
olutkulttuuriin.
Hanassa Hartwallin Isojano-tapahtumassa
24.-27.5.2006. Anniskeluhinta 5 e (0,5 l) 10 e (1 l.).
oma
olutarviointisi!
Vauhtiveikko,
Panimo & Tislaamo Teerenpeli, Lahti
5,3 %-til., suodattamaton,
vaalea vehnäolut
Väri on aprikoosinkeltainen,
samea. Vaahto on valkoinen, keskinkertainen, nopeasti haihtuva. Maku on
makean hedelmäinen, maltainen, viljainen, toffeemainen, raikas.
Hanassa 5,60 e / 0,5
l. anniskeluhinta Teerenpeli-ravintoloissa.
oma
olutarviointisi!
Grimbergen Blonde
/ Blond, N.V. Brouwerej Alken-Maes S.A., Waarloos, Belgia
6,7 %-til., kantavierre
14,7 p-%, katkeroainepitoisuus 13,3 EBU, väri 12,1 EBC, vaalea pintahiivaolut
(Abteibier, Abbey beer). Tarjoilulämpötilasuositus 3-7 ºC.
Väri on kullankeltainen,
lievästi punertava. Vaahto on valkoinen, runsas, paksu, kestävä.
Tuoksu on voimakkaan hedelmäinen. Maku on raikkaan hedelmäinen,
pehmeä, täyteläinen, lievästi makea jälkimaku.
Pullo 0,33 l. Anniskeluhinta
6,50 e. Maahantuoja Oy Hartwall Ab.
oma
olutarviointisi!
Grimbergen Dubbel
/ Double, N.V. Brouwerej Alken-Maes S.A., Waarloos, Belgia
6,5 %-til., kantavierre
14,7 p-%, katkeroainepitoisuus 22,6 EBU, väri 63 EBC, tumma pintahiivaolut
(Abteibier, Abbey beer). Tarjoilulämpötilasuositus 3-7 ºC.
Väri on tumma, läpikuultavan
punertava. Vaahto on ruskehtavan vaalea, pursuavan runsas, epätasainen,
paksu, kestävä. Tuoksu on vahva, kuivan karamellimäinen.
Maku on tasapainoinen, hedelmäinen, paksun karamellimäinen, täyteläinen.
Vahva täyteläisyys ja hedelmäisyys ovat oluen keskeiset
piirteet. Hyvin tyylipuhdas dubbel-olut. Grimbergenin luostarin historia
ulottuu vuoteen 1128 ja vuosisatojen aikana siellä on myös pantu
olutta. Nykyisin luostarin nimissä markkinoidut oluet valmistaa maallinen
Alken-Maes -panimo.
Pullo 0,33 l. Anniskeluhinta
6,50 e. Maahantuoja Oy Hartwall Ab.
oma
olutarviointisi!
Odin pilsner,
Danish Interbrew Ltd., Faxe, Tanska
4,6 %-til., vaalea lager
Väri on vaalea, kullankeltainen,
kirkas. Vaahto on olematon. Tuoksu on kevyesti maltainen. Maku on hyvin
laimea, tasapainoinen, virheetön janojuoma. Maussa erottuu häivähdys
katkeroisuutta. Jälkimakua ei ole. HOK-Elanto / SOK on löytänyt
pohjoismaisen peruslager-halpiksen, joka ei tuo mitään uutta
Suomen olutvalikoimaan.
Tölkki 0,5 l. Vähittäismyyntihinta
1,50 e.
oma
olutarviointisi!
Krombacher Pils,
Krombacher Brauhaus A.G., Krombach, Saksa
4,8 %-til., vaalea pils
Väri on hyvin vaalea
keltainen, kirkas. Vaahto on runsas, valkoinen, kuohuvan pehmeä. Tuoksu
on raikas, tuo mieleen porakaivoveden. Maku on viljainen, maltainen, täyteläinen.
Maltaista makeutta ja pilsin katkeruutta sopivassa, tasapainoisessa suhteessa.
Tyypillinen pohjoissaksalainen lager, jonka tarjoiluun kuuluu hitaasta
ja hartaasta laskemisesta seuraava mahtavan komea vaahtokukka. "Sieben
Finger Schaum", saksalaiset sanovat haluten oluensa 'seitsemän
sormen vaahdolla'.
Hanassa 0,5 l. anniskeluhinta
5,60 e. HOK-Elannon OlutHuoneiden kuukauden hanaolut toukokuussa 2006.
oma
olutarviointisi!
Bischofshof Urhell,
Brauerei Bischofshof, Regensburg, Baijeri, Saksa
4,8 %-til., vaalea lager
Väri on kullankeltainen,
kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, paksu, kestävä, tiheä,
kaunis. Tuoksu on pehmeän makea, heinämäinen. Maku on katkeroinen,
kuivan heinämäinen, tasapainoisen helppo, vaimeakin. Kuiva hedelmäkaramellimäinen
maku nousee mukavasti esille. Miellyttävässä jälkimaussa
kuiva heinä jatkaa edelleen. Panimo on toiminut vuodesta 1649.
Hanassa 0,5 l. anniskeluhinta
5,80 e. Hyvät Olutravintolat -yhdistyksen Kuukauden Hanaolut toukokuussa
2006 kaikkialla maassa. Maahantuoja Servaali Oy.
oma
olutarviointisi!
Kaisan Mahti,
valmistuttaja Näköalaravintola Kolme Kaisaa, Hki; valmistaja
Kuninkaankartanon Panimo, Mustiala, Tammela
6,1 %-til., kantavierre
13,7 p-%, suodattamaton tumma lager
Väri on tasapainoisen
punertavan ruskea, puolitumma, samea. (Mahdin väri tuo mieleen ikimuistoisen
"punaisen Jaffan tai Apsin", limonadit!) Vaahto on valkoinen, vähäinen,
kestävä. Tuoksu on paksun hedelmäinen, mieleen tulee vähän
käynyt omenasose. Suutuntumassa on reipasta, piristävää
katkeroisuutta. Maku on täyteläisen hedelmäinen, maltainen.
Taatelia, aprikoosia. Jälkimaussa vahva hedelmäisyys jää
tuntumaan tahmeutena. Sahdinystävä löytää Mahdista
myös miellyttäviä sahtimaisia, pehmeän hedelmäisiä
piirteitä - katkeroisuus tosin ei kuulu sahtiin.
Helsinkiläinen olutravintola
Kolme Kaisaa on valmistuttanut tämän oman, frankenilaistyylisen
'kellerbierin' Bayreuthista vierailleen panimomestari Peter Breun valvonnassa.
Alkuperäisistä raaka-aineista pilsner-maltaat ovat kotimaisia,
karamelli- ja wienermaltaat sekä hiivan Breu toi mukanaan. Ensimmäinen
erä valmistui Mustialan panimossa marraskuun lopussa vuonna 2005.
Testitilanteessa oli Kaisan Mahdin neljäs tuotantoerä, joka on
tullut myyntiin toukokuun alkupuolella vuonna 2006.
Hanassa Näköalaravintola
Kolme Kaisaa, Kurvi, Hki. Anniskeluhinta 5,20 e / 0,5 l.
oma
olutarviointisi!
Sandels, Olvi
Oyj, Iisalmi
4,7 %-til., vaalea lager
Väri on kirkkaan kullankeltainen.
Vaahto on valkoinen, vähäinen, melko kestävä. Tuoksu
on lievästi maltainen. Maku on täyteläinen, pehmeä,
maltainen, tasapainoinen. Juotavuus on helppo, mutta oluessa on silti luonnetta.
Mieto Sandels on ollut Olvin tuotannossa vuodesta 1971, siis tänä
vuonna (2006) vietetään Sandelsin 35-vuotisjuhlavuotta. Olut
on saanut nimensä J.L. Runebergin "Vänrikki Stoolin tarinoista"
tutun eversti Johan August Sandelsin mukaan.
Pullo 0,33 l pullo, 0,5
l pullo ja tölkki. Vähittäismyyntihinta 1,05 e (0,33), 2,00
e (0,5 l). Hanassa olutravintoloissa.
oma
olutarviointisi!
Sandels, Olvi
Oyj, Iisalmi
5,3 %-til. kantavierre
11,7 p-%, väri 9 EBC, katkero 20 EBU, vaalea lager
Väri on kirkkaan keltainen,
syvempi ja kirkkaampi kuin miedossa versiossa. Vaahto on valkoinen ja hyvin
vähäinen. Vähäinenkin vaahto haihtuu melkein kokonaan.
Tuoksu on lähes olematon, hedelmäistä vivahdetta tulee esille.
Maku on varsin luonteeton, laimeasti hedelmäinen ja katkeroinen. Jälkimaku
on pitkä ja miellyttävästi katkeroinen. Miedon version kanssa
rinnakkain maisteltuna sittenkin luonteikkaampi ja maukkaampi.
Pullo
0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 1,32 e.
oma
olutarviointisi!
Olvi Export, Olvi
Oyj, Iisalmi
5,2 %-til., kantavierre
13,0 p-%, katkeroainepitoisuus 19 EBU, vaalea lager
Väri on syvän
keltainen, kirkas. Vaahto on vähäinen, haihtuu nopeasti. Tuoksu
on lievästi katkeroinen. Maku on neutraali, tasapainoinen, luonteeton.
Helppo juotavuus ja luonteettomuus leimaavat Olvin vahvaa peruslageria.
Tuoksun aavistuksen verran lupaama katkeroisuus ehkä parantaisi kokonaisvaikutelmaa.
Pullo (0,33 l) 1,29 e;
tölkki (0,33 l) 1,56 e; (0,5 l) 2,26 e, Alkon vähittäismyyntihintoja.
oma
olutarviointisi!
Olvi Tumma, Oyj
Olvi Abp, Iisalmi
4,3 t-%., kantavierre
11,5 p-%, suodattamaton täysmallasolut, tumma lager. Suositus tarjoilulämpötilaksi
9-17 ºC.
Väri on kuparinruskea,
hyvin tumma. Vaahto on ruskehtava, hienojakoinen, paksu, kestävä.
Tuoksu on paahteinen, karamellimäinen, lakritsainen. Maku on hedelmäisen
makea, karamellimäinen, täyteläinen ja samalla tasapainoisesti
kevyehkö. Paahteinen, hieno jälkimaku. Olvin Tumma täysmallaslager
on ison panimon oluentekijöiden käsityötaidon näyte,
yksi hienoimmista suurten kotimaisten panimoiden vakiotuotteista. Tällainen
olut pitäisi saada tuoreena suoraan tynnyristä.
Pullo 0,5 l, vähittäismyyntihinta
1,95 e.
oma
olutarviointisi!
Olvi Tuplapukki,
Olvi Oyj, Iisalmi
8,5 %-t., kantavierre
18 % Plato, katkeruus 26 EBU, väri 18 EBC, vaalea lager, bock. Panimon
tarjoilusuositus: viileänä.
Väri on punertavan
keltainen, vaalea. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, pehmeä, kestävä.
Tuoksu on voimakas, heinämäinen, hedelmäinen. Maku on vahva,
hedelmäinen, pähkinäinen, makean maltainen. Miellyttävä
jälkimaku.
Pullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta
1,63 e. Tölkki 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 2,57 e.
(Verottomassa ulkomaanmyynnissä myös tölkki 0,33 l.).
oma
olutarviointisi!
Pääsiäisolut
Påsköl, Nokian Panimo Oy, Nokia
6,5 %-til., kantavierre
15,1 p-%, katkeroainepitoisuus 20 EBU, väri 43,5 EBC, suodattamaton
täysmallasolut, tumma bock
Tämän kevään
ainoa kotimainen pääsiäisen kausiolut, joka on saatavissa
myös pullopakkauksessa! (Puolittain kotimainen vaihtoehto on Diamond
Beer Oy:n Belgiassa teettämä Paasbier (6,5 % ja 4,7
%)). Hanaversiona testatun Nokian Pääsiäisoluen väri
on punertavan ruskea, tumma. Vaahto on vähäinen. Tuoksu on vienosti
maltainen. Maku on täyteläisen mämmimäinen, hailakka,
laimea kokonaisuus. Erittäin hienoja ja maukkaita tummia oluita valmistavan
Nokian Panimon tuotteena Pääsiäisolut on lievä pettymys.
Korkea alkoholipitoisuus ja täyteläisyys ovat kiinnostavia ominaisuuksia,
mutta laimean hailakka lopputulos ei ole onnistunut.
Pulloversio: Väri on
punertavan ruskea, läpinäkyvä, tumma, samea. Vaahto on vaalea,
runsas, epätasainen, pysyvä. Tuoksu on raikkaan hedelmäinen,
lakritsainen. Maku on voimakas, täyteläinen, hedelmäinen,
lakritsainen. Humalan katkeruus tuntuu mukavasti suutuntumassa. Yllättävä
havainto, miten pullopakkaus onnistuu näin selvästi paremmin
kuin tynnyriolut. Yleensähän mahdollisimman suuri säilytysastia
käsitetään pientä paremmaksi.
Hana 0,5 l. Anniskeluhinta
5,50 e. Alkon vähittäismyyntihinta 1,51 e (0,33 l.). Kausiolut.
oma
olutarviointisi!
Paasbier, valmistuttaja
Diamond Beer Oy, Hki; valmistaja De Proeuf Brouwerij, Lochristi, Belgia
6,5 %-til., kantavierre
16,7 p-%, katkeroainepitoisuus 19 EBU, väri 31 EBC, tumma ale
Väri on tummahko, ruskea,
samea. Vaahto on valkoinen, ruskehtava, vahva. Tuoksu on hedelmäinen,
voimakas. Maku on täyteläinen, hedelmäinen, aromaattinen.
Paasbier ('pääsiäisolut') on saatavissa myös päivittäistavarakauppaversiona.
Hollantilaissyntyinen Ronald de Waal on perustanut Diamond Beerin
Helsingissä vuonna 1998. Alunperin yhtiö valmistutti omien reseptiensä
mukaisesti oluita Suomen markkinoille Belgiassa. Gentin panimoyliopiston
professori Dirk Naudts perusti De Proeuf Brouwerij -panimon vuonna
1995. Viime aikoina Diamond Beerin toiminnan toinen tärkeä alue
on ollut idearikas maahantuonti. de Waal palkittiin syksyllä 2005
HOK-Elannon oluthuoneketjun Pro Cerevicia -kunniapalkinnolla.
Pullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta
2,56 e. Kausiolut.
oma
olutarviointisi!
Primátor
Velikonocní lezák, Pivovar Náchod, Náchod,
Tšekin tasavalta
4,8 %-til., kantavierre
12,1 p-%, katkeroainepitoisuus 33 EBU, väri 98 EBC, tumma lager
Väri on hyvin tumma,
punertavanruskea. Vaahto on ruskehtava, nousee runsaana ja pysyy kestävänä
oluen pinnalla. Tuoksu on laimean maltainen, vahvasti voimainen. Maku on
laimea, lähes vetinen, lievästi makean maltainen. Voimainen aromi
on ainoa vahvasti erottuva ominaisuus tässä 'suuren yön'
pääsiäisoluessa. Lähinnä tuotetta voi pitää
tavanomaisena tummana tšekkioluena. Náhodin panimo on toiminut vuodesta
1872. Náchodsky Primátor ('Náchodin pormestari')
-tuotemerkki kehitettiin vuonna 1935.
Pullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta
2,40 e. Kausiolut.
oma
olutarviointisi!
Fishing Rod Pale
Ale, Stadin panimo Oy; Hki
5,8 %-til., kantavierre
14,5 p-%, katkeroainepitoisuus 30 BU, vaalea pintahiivaolut, pale ale
Väri on syvän
keltainen. Vaahto on niukka. Tuoksu on runsaan hedelmäinen. Maku on
rikkaan hedelmäinen, kevyehkö, tuntuvan katkeroinen. Fishing
Rod ('onkivapa') on englantilaistyylinen ale, jonka valmistuksessa käytetään
pilsner-, wiener-, münchener- ja karamellimallasta, englantilaisia
Admiral- ja Northdown-käpyhumalia. Kevään 2006 uutuus on
Delifoxin Kalaravintoloiden Talon Olut.
Hana 0,5 l. Anniskeluhinta
5 e. Kalaravintoloissa Helsingissä ja Kirkkonummella.
oma
olutarviointisi!
Yakima Pale Ale,
Stadin panimo Oy; Hki
4,0 %-til., kantavierre
10,0 p-%, katkeroainepitoisuus 30 BU, vaalea pintahiivaolut, pale ale
Väri on syvän
kullankeltainen, punertava. Vaahto on valkoinen, vähäinen, haihtuu
nopeasti. Tuoksu on vahva, katkeroinen, kuiva. Maku on rapsakan katkeroinen,
raikas, olut suorastaan kuivuu kielelle. YPA saa vahvimmin piirteensä
amerikkalaisesta Yakima-humalasta. Mieto olut sopii mainiosti kuuman kesäpäivän
rapeaksi virkistykseksi.
Hana 0,5 l. Anniskeluhinta
5,80 e.
oma
olutarviointisi!
Tinima Cerveza,
Cerveceria Camagüey, Kuuba
10 ºPl (kantavierre),
vaalea lager
Väri on hailakka keltainen,
lievästi samea. Vaahto on valkoinen, nousee laiskahkosti ja jää
kauniiksi pinnaksi oluen päälle. Tuoksu on vahva, hedelmäinen,
pehmeä. Maku on äärimmäisen laimea, ei minkäänlaista
luonnetta. Katkeruutta kuitenkin nousee esille lopuksi ja jälkimaku
on melkeinpä katkeroinen. Tuoksun lupaamaa makeutta oluessa ei ole,
pikemminkin olutta voi sanoa kuivaksi. Maapallon kuuman vyöhykkeen
oluet ovat juuri tällaisia: luonteettomia, laimeita. Siinä vertailussa
kuubalaistuote selviää kirkkaasti huipun tasolle. Tällaiset
oluet sopivat janojuomaksi ja voimakkaasti maustettujen ruokien kanssa.
Saarivaltakunnan panimo ilmoittaa etiketissä ainoastaan kantavierteen:
10º Platoa. Alkoholipitoisuus jäänee noin 4 tilavuusprosenttiin.
Pullo (lasinen, ruskea,
pitkäkaulainen) 0,35 l.
oma
olutarviointisi!
Panimosima, Koskipanimo
Oy, Tampere
5,0 %, vaalea hunajajuoma
Väri on kirkkaan keltainen.
Vaahtoa ei ole lainkaan. Tuoksu on silkkaa simaa: sitruunaa, rusinaisuutta,
hiivaisuutta. Maku on makea, lähes fariinisokerimainen, paksu, raskas.
Kokonaisuus on raikas, varsin laimea. Makeus muuttuu jännittäväksi
kuivahkoksi tahmaisuudeksi. Jälkimaussa nousee miellyttävä,
kirpeän hedelmäinen vivahde sopivan vahvana esille. Humalan käyttö
valmistuksessa vaikuttaa juuri jälkimakuun. Perinteinen Panimosima
valmistetaan hunajasta, fariinisokerista, hiivasta, sitruunasta ja humalasta.
Hieno, tasapainoinen tuote - vapun ajan ehdotonta hittiainesta!
Hana 0,5 l. Anniskeluhinta
5 e. Vapun aikaan mm. Panimoravintola Plevna, Tre, sekä Olutravintola
Pikkulintu ja kalaravintolat, Hki.
oma
olutarviointisi!
Waltterin Walkoinen,
Ravintolakoulu Perhon panimo, Hki
5,2 t-%, kantavierre 12,0
p-%, vaalea vehnäolut
Ravintolakoulu Perhon opiskelijoiden
kehittämä keväisen raikas kausiolut on belgialaistyylinen
valko-olut (witbier), jonka mallaspohjassa käytetään 30
% mallastettua vehnää. Väri on melkoisen haalea, kellertävä.
Tuoksu on vahvan hedelmäinen, viljainen, maltainen. Maussa tuntuvat
oluen mausteet korianteri ja varsinkin pomeranssi muutenkin raikkaan sitrushedelmäisessä
ja maltaisessa yleisvaikutelmassa. Oluen nimi tulee siitä sattumasta,
että kahdenkin valmistajan pikkuisten poikien nimeksi on sattumalta
tullut Valtteri.
Hanassa 0,5 l. 5,40 e;
0,25 l. 2,80 e. Vain Perhon ravintola, Hki.
oma
olutarviointisi!
Perhon Kevätolut,
Ravintolakoulu Perhon panimo, Hki
6,0 t-%, kantavierre 13,5
p-%, tumma pintahiivaolut
Väri on hyvin tumma,
ruskea, samea. Vaahto on runsas, kestävä. Tuoksu on maltainen,
mämmimäinen, lakritsainen. Maku on täyteläinen, mausteinen,
korianteria. Katkeroinen puraisu piristää lämpimän
raskasta kokonaisuutta. Valmistuksessa käytetyt mallaslajikkeet ovat
pilsner, münchner, tumma, karamelli ja värimallas.
Hanassa 0,5 l. 5,20 e;
0,25 l. 2,60 e. Vain Perhon ravintola, Hki.
oma
olutarviointisi!
Karhu III, Oy
Sinebrychoff Ab, Kerava; Porin panimo (Carlsber Breweries AS, Tanska)
4,6 %-til., vaalea lager
Väri on syvän
keltainen, vaalea, kirkas. Vaahto on valkoinen, kohoaa runsaana, haihtuu
nopeasti kokonaan. Tuoksu on vähäinen, maltaisuuden ja katkeroisuuden
tasainen yhdistelmä. Maku on tasapainoinen, miellyttävän
maltainen, aavistuksen verran syvempi ja vahvempi kuin virtaviivaisten
suomalaisten lager-oluiden. Helppo juotavuus tekee Karhusta seurustelujuoman,
saunaoluen ja ruokapöydän yleissärpimen. Vuonna 1853 perustettu
Porin panimo toimii edelleen alkuperäisellä paikallaan kaupungin
keskustassa. Nykyisin Koff valmistaa Karhu(j)a myös pääpanimollaan
Keravalla.
Pullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta
1,00 e.
oma
olutarviointisi!
Twisted Thistle
IPA, The Belhaven Brewery Company Ltd, Dunbar, Skotlanti, Iso-Britannia
5,3 %-til., vaalea pintahiivaolut,
ale
Väri on syvän
keltainen, kirkas. Vaahto on valkoinen, melko runsaasti kohoava, kestävä,
kaunis. Tuoksu on voimakkaan parfyymimäinen, raikas, värikäs.
Maku on raikkaan katkeroinen, mausteinen, jälkimaku jättää
mukavan janon tunteen: lisää juuri tätä - vaiko ehdottomasti
jotain muuta janonsammuttajaa?!!! Valmistuksessa käytetyt humalat
ovat Cascade ja Challenger. Belhavenin Indian Pale Ale voitti mietojen
(alle 6 %) pintahiivaoluiden sarjan kevään 2006 Helsingin olutfestivaalilla.
Pullo 0,5 l. Anniskeluhinta
e. Maahantuoja Heinon Juomat Oy.
oma
olutarviointisi!
McCallum's Stout,
The Belhaven Brewery Company Ltd, Dunbar, Skotlanti, Iso-Britannia
4,1 %-til., tumma stout
Väri on tumma, kastanjanruskea.
Vaahto on ruskehtava, hienojakoinen, runsas, kestävä. Tuoksu
on raikas, maltainen, voimainen. Suutuntuma on raikkaan makea, mukana hieno
paahteinen vivahdus. Maku on melkoisen vaimea, kuivahko. Jälkimaku
on pitkä, paahteinen, tervainen, lakritsainen. Skotlantilaispanimo
on perustettu vuonna 1719.
Pullo 0,355 l. Vähittäismyyntihinta
e. Maahantuoja Heinon Juomat Oy.
oma
olutarviointisi!
Scottish Ale,
The Belhaven Brewery Company Ltd., Dunbar, Skotlanti, Iso-Britannia
3,9 %-til., tumma ale
Väri on kuparinruskea,
kirkas. Vaahto on vaalea, epätasainen, kestävä. Tuoksu on
raikkaan hedelmäinen, pähkinäinen. Suutuntuma on savuinen,
maku on tasapainoinen, täyteläisen maltainen, runsas, pehmeä.
Savuinen vivahde on mukana myös jälkimaussa. Maun täyteläisyys
on lähes uskomaton alhaiseen alkoholipitoisuuteen nähden.
Pullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta
3,15 e. Maahantuoja Heinon Juomat Oy.
oma
olutarviointisi!
St. Andrews Ale,
The Belhaven Brewery Company Ltd., Dunbar, Skotlanti, Iso-Britannia
4,6 %-til., tumma ale
Väri on kauniin kuparinruskea,
läpinäkyvä. Vaahto on runsas, pehmeän ohut, kestävä.
Tuoksu on tasapainoisesti katkeroinen ja herättää kiinnostuksen
olueen. Maku on raikkaan pehmeän hedelmäinen ja samalla savuinen,
tervamainen, katkeroinen, baijerilaisen savuoluen kinkkuvivahde tulee mieleen.
Pyhä Andrew on Skotlannin suojeluspyhimys, jonka mukaan vuonna 1719
perustettu skottipanimo on nimennyt oluensa.
Pullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta
3,25 e. Maahantuoja Heinon Juomat Oy.
oma
olutarviointisi!
Suklaa Porter,
Oy Hartwall Ab, Helsinki / Lahden panimo (Scottish & Newcastle, Englanti)
4,5 %-t., kantavierre
12,0 p-%, katkeroaineet 16,0 EBU, väri 150 EBC, tumma täysmallas-,
pohjahiivaolut, portteri.
Hartwallin kiinnostavan
Suklaa portterin viimeisestä (=ainoasta?) valmistuserästä
vuoden verran säilytetty näyte on edelleen hyvässä
kunnossa. Parasta ennen 13.08.2005, testaus 29.04.2006. Tuote ei ole enää
tuotannossa.
Väri on hyvin tumma,
viinimarjanpunainen. Vaahto on ruskehtava, nousee runsaana ja laskeutuu
kestävänä pitsikuviona oluen pinnalle ja lasin reunoille.
Tuoksu on suklainen, maltainen, kuiva. Maku on suklaamainen, kaakaomainen,
ei lainkaan rasvainen. Mausteisuutta, kanelia, neilikkaa. Tasapaino on
kuitenkin onnistunut hyvin ja kokonaisuus on pikemminkin kuiva kuin ällöttävän
makea. Suklaa sopii tunnetusti nautittavaksi hienon vahvan portterin kanssa,
ja aivan selvästi myös jo oluen valmistusvaiheeseen. Etiketissä
Suklaa portteria verrataan mittaamattoman arvokkaisiin Fabergé-munien
valmistukseen käsityönä. Aika rohkea vertaus, joka ei jää
täysin vastikkeettomaksi.
Pullo 0,5 l. Ei enää
tuotannossa.
oma
olutarviointisi!
Hartwall Porter
III, Oy Hartwall Ab, Helsinki / Lahden panimo (Scottish & Newcastle,
Englanti)
4,5 %-t., kantavierre
12,5 p-%, katkeroaineet 22,0 EBU, väri 150 EBC, tumma pohjahiivaolut,
portteri.
Väri on tummanruskea,
punertava. Vaahto on vaalea, runsas, haihtuu kokonaan pois. Tuoksu on paahteinen,
karamellimäinen. Maku on vahva, täyteläinen, lämmittävän
paahtunut, kuivan hedelmäinen, sävykäs. Hartwallin portterin
valmistuksessa käytetään tummia erikoismaltaita, paahdettua
ohraa sekä jalohumalia.
Pullo 0,5 l., vähittäismyyntihinta
2,15 e.
oma
olutarviointisi!
Aldaris Porteris,
AS Aldaris, Riika, Latvia / Baltic Beverages Holding, Tanska
6,8 %-til., kantavierre
19,7 p-%, katkeroainepitoisuus 28 EBU, tumma pohjahiivaolut, portteri
Väri on punertavan
kuparinruskea, hyvin tumma. Vaahto on ruskehtava, runsas, kestävä.
Tuoksu on paahteinen, lakritsainen, sävykäs, muttei hyökkäävän
voimakas. Suutuntuma on kirpeän hedelmäinen, maku lämmittävän
paahteinen, lakritsainen, suklainen, hieman karamellimäinen. Miellyttävä,
pitkä jälkimaku, jossa hulmahtaa pieni katkeroisuuskin esille.
Erikoisen harvinaisen etikettimerkinnän mukaan Porteris pysyy kunnossa
kolme päivää pullon avaamisen jälkeenkin. Yksi hienoimmista
porttereista.
Pullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta
2,25 e. Maahantuoja Servaali Oy.
oma
olutarviointisi!
Baltika No 6 Porter,
OAO Pivovarennaja Kompanija Baltika, Pietari, Venäjä
7,0 %-til., kantavierre
17,0 p-%, tumma portteri
Väri on täysin
musta, vain kirkasta valoa vasten tulee punertava sävy esille. Vaahto
on runsas, pehmeä, sekakuplainen eli tanakassa massassa on myös
isoja kuplia. Vaahto laskeutuu äänekkäänä tiiviiksi,
kestäväksi kanneksi oluen päälle. Tuoksu on voimakas,
makean paahteinen, vahvan viinimäinen. Maku on täyteläinen,
paahteinen, tasapainoinen, voimakas. Jälkimaku on pitkäkestoinen,
lakritsainen. Vahva alkoholipitoisuus ei nouse esiin, mutta paksu viinimäisyys
tuntuu erityisen hienosti. Baltikan portteri on perinteisen englantilaisen
tyylin mukainen. Koffin erinomaiseen portteriin (7,2 %-til.) vertaillen
huomaa selvästi, että on kysymys saman tyylin oluista ja vielä
saarivaltakunnan tyypistä. Koff on vieläkin mustempi, vaahto
on ruskeampi ja ennen kaikkea humalointi on selvästi terävämpi.
Koffin lääkemäinen yrttisyys korvaa Baltikan viinimäisyyden.
Mutta: Baltika Porter on myös aivan huippuluokkaa - eikä mikään
baltiportteri. (Useiden Baltian maiden panimoiden valmistamat portterit
ovat pohjahiivatekniikalla tehtyjä tummia oluita, vrt. myös maltaiset
tummat tšekit tai Hartwallin portteri).
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen.
oma
olutarviointisi!
Pardubický
Porter, Pivovar Pardubice a.s., Pardubice, Tšekin tasavalta
8,0 %-til., kantavierre
19 %, tumma pohjahiivaolut
Väri on hyvin tumma,
kuparinpunainen. Vaahtoa ei ole lainkaan. Tuoksu on lievästi paahtunut,
humalan katkeruus häivähtää mukavasti. Maku on raikas,
karamellimäinen, hedelmäinen, yllättävän laimea.
Vahva alkoholipitoisuus ei nouse lainkaan esille. "Perinteisen tšekkiläisen
tumman oluen" valmistuksessa käytetään neljää
mallaslaatua ja myös sokeria. Tšekeissä harvinainen portteripanimo
on perustettu vuonna 1891, eli Suomen valloitus alkaa 115-vuotisjuhlavuonna.
Pullo 0,5 l. Anniskeluhinta
5 e. Maahantuoja Diamond Beer Oy.
oma
olutarviointisi!
Hartwall Porter
III, Oy Hartwall Ab, Helsinki / Lahden panimo (Scottish & Newcastle,
Englanti)
4,5 %-t., kantavierre
12,5 p-%, katkeroaineet 22,0 EBU, väri 150 EBC, tumma pohjahiivaolut,
portteri.
Väri on tummanruskea,
punertava. Vaahto on vaalea, runsas, haihtuu kokonaan pois. Tuoksu on paahteinen,
karamellimäinen. Maku on vahva, täyteläinen, lämmittävän
paahtunut, kuivan hedelmäinen, sävykäs. Hartwallin portterin
valmistuksessa käytetään tummia erikoismaltaita, paahdettua
ohraa sekä jalohumalia.
Pullo 0,5 l., vähittäismyyntihinta
2,15 e.
oma
olutarviointisi!
Suklaa Porter,
Oy Hartwall Ab, Helsinki / Lahden panimo (Scottish & Newcastle, Englanti)
4,5 %-t., kantavierre
12,0 p-%, katkeroaineet 16,0 EBU, väri 150 EBC, tumma täysmallas-,
pohjahiivaolut, portteri.
Hartwallin kiinnostavan
Suklaa portterin viimeisestä (=ainoasta?) valmistuserästä
vuoden verran säilytetty näyte on edelleen hyvässä
kunnossa. Parasta ennen 13.08.2005, testaus 29.04.2006. Tuote ei ole enää
tuotannossa.
Väri on hyvin tumma,
viinimarjanpunainen. Vaahto on ruskehtava, nousee runsaana ja laskeutuu
kestävänä pitsikuviona oluen pinnalle ja lasin reunoille.
Tuoksu on suklainen, maltainen, kuiva. Maku on suklaamainen, kaakaomainen,
ei lainkaan rasvainen. Mausteisuutta, kanelia, neilikkaa. Tasapaino on
kuitenkin onnistunut hyvin ja kokonaisuus on pikemminkin kuiva kuin ällöttävän
makea. Suklaa sopii tunnetusti nautittavaksi hienon vahvan portterin kanssa,
ja aivan selvästi myös jo oluen valmistusvaiheeseen. Etiketissä
Suklaa portteria verrataan mittaamattoman arvokkaisiin Fabergé-munien
valmistukseen käsityönä. Aika rohkea vertaus, joka ei jää
täysin vastikkeettomaksi.
Pullo 0,5 l. Ei enää
tuotannossa.
oma
olutarviointisi!
Herold Bohemian
Black Lager, Pivovar Herold Breznice a.s., Breznice u Príbrami,
Tšekin tasavalta
5,2 %, kantavierre 13,7
p-%, katkeroainepitoisuus 22 EBU, väri 154 EBC, tumma lager
Väri on tumman ruskea,
samea. Vaahto on ruskehtava, paksu, kestävä. Tuoksu voimakkaan
maltainen, maalaisoluen tapainen tuoden mieleen virolaisten pienpanimoiden
tuotteet, esimerkiksi Viru Õlun upean Palmsen (5,6 %). Maku
on karamellimäinen, makea, täyteläisen maltainen. Juotavuus
erinomaisen hyvä. Herkän perinteiseltä tuntuvan oluen kokonaisuus
on tasapainoisen laimea. Vuodesta 1506 (puoli vuosituhatta vuonna 2006!)
toimineen tšekkiläisen linnapanimon olut valmistetaan pilsner-, münchener-,
karamelli- ja värimaltaista, Saaz-humalasta ja lähdevedestä.
Breznicen linna sijaitsee 65 km Prahasta etelään. Amerikkalainen
Charles
Corry kumppaneineen on omistanut pienpanimon vuodesta 1998.
Pullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta
2,45 e. Maahantuoja Alko Oy.
oma
olutarviointisi!
von Raven Birra
Scura, Turmbräu Getränke-Vertriebs GmbH, Schwerin, Saksa
5,3 %-til., 25 EBU, tumma
lager
Väri on hyvin tumma
ruskea. Vaahto on vaalea, hieman ruskehtava, runsas ja paksu. Tuoksu on
raikas, neutraali. Maku on täyteläinen, hedelmäinen, kuiva,
tammimainen. Lyhyehkössä jälkimaussa puumaisuus korostuu.
Olut tuo mieleen tuoreet saksalaiset kellarioluet ja maalaisoluet (Landbier)
sekä Baltian maaseutupanimojen tuotteet.
Pullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta
1,55 e.
oma
olutarviointisi!
Stella Artois,
n.v. InBev Belgium s.a., Bryssel, Belgia
5,2 %-til., katkeroainepitoisuus
22 EBU, vaalea lager
Väri on hailakan keltainen,
kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, pehmeä. Tuoksu on vähäinen,
lievä hedelmäinen vivahde kuitenkin erottuu. Maku on kevyen raikas,
hedelmäinen, kuivattujen hedelmien aromeja. Jälkimaku on kuiva
ja vaatimaton. Belgian suurin panimo kutsuu tuotettaan "klassiseksi eurooppalaiseksi
olueksi". Stella Artois -lagerin tausta ulottuu vuoteen 1366, jolloin Den
Horen -kievarissa alettiin valmistaa olutta. Vuonna 1717 panimomestari
Sebastien Artois sai haltuunsa Brysselistä itään Leuvenissa
sijainneen panimon ja pian se kohosi Euroopan suurimpien panimokonsernien
joukkoon. Panimo alkoi valmistaa kirkkaankeltaista pohjahiivalageria 1800-luvun
lopulla nimellä Bock. Varsinainen menestys koitti kuitenkin pilsner-tyylisen
Stella Artois -oluen kehittämisen jälkeen vuodesta 1926. (Vuonna
2006 juhlitaan alunperin jouluolueksi - "stella" = "tähti" - valmistetun
kausituotteen 80-vuotisjuhlaa.) Myöhemmin Stella Artois -konserni
yhdistyi Belgian johtavan lagerin Jupilerin tuottajan kanssa ja muodostui
vahva markkinajohtaja n.v. Interbrew s.a. Alkaneella vuosisadalla yhdistyminen
ja kansainvälistyminen on jatkunut ja 77 maassa panimotoimintaa harjoittavan
konsernin nimi on nyt InBev. Se valmistaa 14 % maailman oluista.
Pullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta
2,28 e Alkossa. Maahantuoja Oy Sinebrychoff Ab
oma
olutarviointisi!
Staropramen Dark
Beer, Pivovary Staropramen a.s., Praha, Tšekin tasavalta
4,4 %-til., tumma lager
Väri on tumman ruskea,
kuparinpunainen. Vaahto on hyvin runsas, nousee nopeasti ja pehmeästi
laskeutuen melko nopeasti tasaiseksi pinnaksi oluen päälle. Tuoksu
on upean maltainen, lievästi karamellimäinen. Maku on karamellimäinen,
melkoisen laimea, makeus pyöristyy kuivaksi jälkimauksi. Luonne
on hienosti oikean alkuperäisoluen tapainen, vaikka "vanhan kevään"
olut on levinnyt kaikkialle maailmaan. Prahalaispanimo on toiminut vuodesta
1869.
Pullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta
2,00 e. Maahantuoja Oy Sinebrychoff Ab
oma
olutarviointisi!
Brooklyn
Lager, The Brooklyn Brewery, Brooklyn, New York, USA
5,0 %, puolivaalea pohjahiivaolut,
lager
Helsingin Olutfestivaalin
huhtikuussa nimeämä Vuoden Olut 2006! Väri on tummahko,
punertavanruskea. Vaahto on hyvin runsas, pehmeä, valkea. Tuoksu on
voimakas, kukkaisen katkeroinen. Maku on makeahkon hedelmäinen, pehmeän
maltainen ja voimakas. Brooklyn Lager on panimon ensimmäinen tuote
ja edelleen kaikkein suosituin. Etiketin mukaan tyyli noudattelee "ennen
kieltolakia" USA:ssa runsaasti valmistettuja saksalaistyylisiä oluita.
Brooklynin panimon panimomestari Garrett Oliver oli HBF:n tyylikäs
ja miellyttävä päävieras keväällä 2005.
Vuoden Oluen nimitys tuli tuotteen kannalta hieman liian aikaisin - Brooklyn
Lager tulee Suomessa uudelleen markkinoille vasta kesäkuussa, jolloin
Sinebrychoff alkaa hoitaa maahantuontia.
Pullo 0,355 l. Maahantuoja
Sinebrychoff Oy 1.6.2006 alkaen.
oma
olutarviointisi!
American Dark
Ale, Stadin Panimo Oy, Hki
4,7 %-til., kantavierre
11,7 p-%, katkeropitoisuus 30 BU, tumma suodattamaton pintahiivaolut, ale
Helsingin Olutfestivaalin
pienpanimosarjan kultamitalisti v. 2006. Väri on erittäin tumman
ruskea, valoa vasten rubiininpunainen. Vaahto on vankka, kermamainen, ohut,
kestävä, epätasainen. Tuoksu on vähäinen, miellyttävä
paahteinen ja katkeroinen sävy erottuu kuitenkin selvästi. Maku
on tasapainoisen maukas, tyylikkäästi humaloitu, paahteisen maltainen
kokonaisuus. Kuiva, katkeroinen, miellyttävän voimakas jälkimaku.
Hanassa olutravintoloissa
0,5 l., anniskeluhinta 5,80 e.
oma
olutarviointisi!
Laiskajaakko,
Panimo & Tislaamo Teerenpeli, Lahti
4,5 %-til., kantavierre
12 p-%, tumma lager
Helsingin Olutfestivaalin
pienpanimosarjan hopeamitalisti v. 2006. Väri on hyvin tumma, rubiinin
puna tulee esille valoa vasten. Vaahto on runsas, paksu, mutta haihtuu
nopeasti. Tuoksu on paahtunut, karamellimäinen, paksu. Maku on raikkaan
hedelmäinen, lakritsainen. Erinomainen, kuiva jälkimaku. Laiskajaakko
on helposti juotava tumma olut.
Hanassa 0,4 l., anniskeluhinta
4,80 e, Teerenpeli-ravintoloissa Lahdessa, Helsingissä ja Tampereella.
oma
olutarviointisi!
Savuolut James,
Koskipanimo Oy, Tampere
5,2 %-til., kantavierre
12,6 p-%, katkeroainepitoisuus 30 EBU, väri 55 EBC, tumma savuolut
Helsingin Olutfestivaalin
pienpanimosarjan pronssimitalisti.
Plevnan ravintolapanimon
ensimmäisen savuoluen väri on tumma, punertavan ruskea. Vaahto
on vaalea, kestävä laskeutuen nopeasti oluen pinnalle. Tuoksu
on maltainen, miellyttävästi savuinen. Maku on tasapainoinen,
hienovaraisesti savuinen ja paahteinen. Katkeroisuus nostaa jälkimakua
ja pitkittää nautinnollista makuelämystä. Hämmentävän
upea savustetun kinkun makuaromi tulee mukavan sopivalla tavalla esiin,
aivan kuin bambergiläisessä klassikossa Schlenkerla Rauchbierissä.
Koskipanimo käyttää valmistuksessa Bambergistä, Saksan
Baijerista, hankittuja savumaltaita. Maltaiden savuisuus tehdään
kuivatusvaiheessa, kun pyökkipuusta lähtevän savun annetaan
kulkea maltaiden lävitse. Jameksen muut mallaslaadut ovat pilsner,
tumma ja karamelli. Humalalajike on Vanguard. Erittäin hienosti ja
tasapainoisesti onnistunut makuerikoisuus! Maku paranee kun oluen antaa
hieman lämmetä varsin kylmäksi säädetystä
tarjoilulämpötilasta. Savuolut James on Plevnan uutuus helmikuussa
vuonna 2006.
Hanassa, anniskeluhinta
5,40 e / 0,5 l. Panimoravintola Plevna, Tre; Olutravintola Pikkulintu,
Hki.
oma
olutarviointisi!
Castulus, Klášterní
Pivovar Zeliv s.r.o., Zeliv, Tšekin tasavalta
6,5 %, vaalea pintahiivaolut
Tšekin tasavallan ainoa
luostariolut on kiinnostava hunajainen pintahiivaolut. Väri on punertavan
keltainen, samea. Vaahto on valkoinen, runsas, haihtuu sitten kokonaan.
Tuoksu on syvän hunajainen. Maku on pehmeän hedelmäinen,
hunajan maku selvästi esillä. Valmistuksessa käytetään
aitoa pastöroitua hunajaa.
Pullo 0,33 l. Anniskelumyynnissä,
maahantuoja Diamond Beer Company
oma
olutarviointisi!
Bigfoot ale, Sierra
Nevada Brewing Company, Chico, Kalifornia, USA
9,6 %-til., katkeroainepitoisuus
90 EBU, tumma pintahiivaolut, ale
Barley wine -tyylinen upea
erikoisale iskee mahtavan hienosti onnistuneella humaloinnilla. Peräti
90 EBU-yksikön katkeroisuus tuntuu niin tuoksussa kuin maussakin.
Väri on tumma, ruskeanpunainen, samea. Vaahto on vähäinen.
Maku on yrttimäisen lämmittävä, lääkemäinen.
Bigfootin vahvuuden takia pieni pullo on mainio annos, saattaa joskus olla
paikallaan jakaa vielä sekin. Todellisille olutnautiskelijoille.
Pullo 0,33 l. Anniskelumyynnissä,
maahantuoja Diamond Beer Company
oma
olutarviointisi!
Riedenburger Weisse
Premium, Riedenburger Brauhaus, Michael Krieger KG, Riedenburg, Baijeri,
Saksa
5,1 %-til., luomutuotettu
vaalea, suodattamaton pintahiivavehnäolut
Väri on vaaleahko,
punertavan keltainen, samea. Vaahto on valkoinen ja niukka. Tuoksu on vähäinen,
hiivamainen. Maku on tasapainoinen, hedelmäinen edustaen hyvin vehnäoluen
tyyliä. Baijerin Altmühltalissa vuodesta 1866 toiminut perhepanimo
on käyttänyt vuodesta 1994 alkaen valvottuja, luonnonmukaisesti
tuotettuja raaka-aineita. Weisse Premium on Kuukauden Hanaolut HOK-Elannon
OlutHuoneissa huhtikuussa 2006.
Hana 0,5 l. anniskeluhinta
5,90 e. Maahantuoja Diamond Beer Company Oy.
oma
olutarviointisi!
Puhti, myyjä:
Lammin Sahti Oy, Lammi, valmistaja: Saimaan Panimo, Lappeenranta
7,0 %-til., kantavierre
17,7 p-%, katkeroaineet 18,0 EBU, väri 37 EBC, tumma pintahiivaolut,
ale
Väri on punertavanruskea,
tummahko, kirkas. Vaahtoa ei ole juuri ollenkaan. Tuoksu on makea, vahva,
raikas, bockmainen. Maku on vahva, täyteläinen, sopivasti makea,
lievästi siirappimainen. Erittäin hieno sahtimainen katajainen
vivahde nousee miellyttävästi esille.
Pullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta
2,87 e.
oma
olutarviointisi!
H.F. Puls Extra
Lager, AS Puls Brewery, Pärnu, Viro
5,0 %-til., vaalea lager
Väri on hyvin vaalean
keltainen, kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas, vankka. Tuoksu on hienovaraisen
voimakas, apilamainen, heinämäinen. Maku on makeahko, laimeahko,
tasapainoinen. Katkeruutta on sen verran, että kokonaisuus on tyylikäs,
luonteikaskin. Aivan erityisesti on syytä mainita ruskea lasipullo,
jossa on kohopainatus. Panimon nimi muutettiin helmikuussa 2006 oltuaan
sitä ennen "Pärnu õlu" vuodesta 1879. Länsi-Viron
rannikkokaupungissa Pärnussa toimi baltiansaksalainen panimomestari
nimeltä Heinrich Ferdinand Puls vuodesta 1846, mikä on kiskaistu
uuden panimonimen etikettiin. Pärnun panimo valmisti H.F. Pulsin kehittämiä
tuotteita 1920-luvulle saakka. Pärnun panimon edellisen tuotesarjan
(Ankur, Hell, Pühvel) epäonnistumisen jälkeen Puls-vaihe
vaikuttaa tosi kiinnostavalta.
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen.
oma
olutarviointisi!
H.F. Puls Tume
Lager, AS Puls Brewery, Pärnu, Viro
5,0 %-til., tumma lager
Väri on hyvin tumma,
punaruskea. Vaahto on ruskehtava, runsas, nopeasti laskeutuva, kestävä.
Tuoksu on aluksi vetinen, sitten karamellimäinen, makea, lievästi
paahteinen. Maku on makean salmiakkimainen, paahteinen, pähkinäinen,
lievästi vetinen. Lähinnä tulee mieleen mieto tšekkiläinen
tumma olut. Eli sarjassaan maailman parhaiden kanssa painitaan.
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen.
oma
olutarviointisi!
English ale, AS
A. Le Coq Tartu Õlletehas, Tartto, Viro (Olvi Oyj, Iisalmi)
5,6 %, vaalea pintahiivaolut,
ale
Väri on syvän
keltainen, hieman punertava. Vaahto on runsas, vaalea, kestävä.
Tuoksu on hedelmäinen, raikas, tuore. Maku on raikkaan hedelmäinen,
pehmeä, täyteläinen. Humalan katkeruus iskee pistävän
mukavasti. Baltian maiden nykyisten panimoiden ensimmäinen pintahiivaolut
on todella hieno uutuus. Lähinnä tulee mieleen Koffin loistava
pintahiivaolut Krouvi (5,2 %), joskin "englantilaisolut" on vaisumpi ja
laimeampi, korkeammasta alkoholipitoisuudesta huolimatta. Tarton
edelliseen uutuuteen (Imperial Red) verrattuna English Ale on aivan eri
maailmasta, loistossaan, maukkaudessaan, luonteikkuudessaan. Myös
parasta ennen -päiväys on 6 kuukautta, nykyisin yleisesti käytössä
olevan 9 tai 12 kuukauden sijasta. Etikettiteknologia opastaa kuluttajaa
helposti: takaetiketin voi repäistä ja sen takaa lukea lyhyen
esittelyn pintahiivateknologiasta.
Pullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta
Maahantuoja Servaali Oy.
oma
olutarviointisi!
Red Imperial,
AS A. Le Coq Tartu Õlletehas, Tartto, Viro (Olvi Oyj, Iisalmi)
4,5 %, puolitumma lager
Väri on syvän
keltainen, punertava. Vaahto on valkoinen, erittäin runsas ja kestää
hyvin pitsikuvioina lasin reunalla. Tuoksu on melkoisen laimea, lievästi
maltainen, vielä lievemmin katkeroinen. Maku on täyteläinen,
maltainen, lievästi karamellinenkin. Kokonaisuus on melko lähellä
Tarton panimon normaalilagereiden tasoa.
Pullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta
Maahantuoja Servaali Oy.
oma
olutarviointisi!
Brooklyn East
India Pale Ale, The Brooklyn Brewery, Brooklyn, New York, USA
6,9 %-til., vaalea pintahiivaolut,
IPA
Väri on punertavan
keltainen. Vaahto on valkoinen, runsas, nopeasti laskeutuva, pysyvä.
Tuoksu on upean voimakkaasti katkeroinen. Maku on kirpeän raikas,
katkeroinen, hedelmäinen, kuiva. Jälkimaku on lämmitävän
pitkä. East India Pale Alen alkuperä ulottuu 1820-luvulle, jolloin
englantilainen oluenpanija George Hodgson purjehti Hyväntoivonniemen
kautta Intiaan. Olut humaloitiin voimakkaasti säilyvyyden takin. Brooklyn
käyttää valmistuksessa englantilasia maltaita ja humalia.
Pullo 0,355 l. Maahantuoja
Servaali Oy. (1.6.2006 alkaen Oy Sinebrychoff Ab, Kerava)
oma
olutarviointisi!
Old Tom, Frederick
Robinson Ltd., Stockport, Englanti
8,5 %-til., kantavierre
18,4 p-%, katkeroainepitoisuus 32 EBU, väri 101 EBC, tumma pintahiivaolut,
ale. Suositus tarjoilulämpötilaksi: viilentämätön.
Väri on kuparinpunainen,
tumma, kirkas. Vaahto on ruskehtava, paksu, kestävä. Tuoksu on
pähkinäinen, paahtuneen hedelmäinen. Maku on kirkkaan, kovan
hedelmäinen, katkeroisen kuiva, jälkimaku paahtuneen lakritsainen,
vahva. Valmistuksessa käytetään British Pale - ja kristallimallasta
sekä vähäisessä määrin suklaa- ja karamellimallasta.
Humalat ovat Goldings-käpyhumalaa ja ripaus Northdownia. Olut kuivahumaloidaan
Goldings-pelleteillä. Manchesterin lähistöllä toimiva
panimo on perustettu vuonna 1899, joskin Frederick Robinsonin isä
William hankki majatalopaikan jo vuonna 1838. Nykyisin viides ja kuudes
sukupolvi vetävät perhepanimoa ja 400 pubin ketjua. Suomessa
"vanha kollikissa" on uutuus Alkon valikoimassa maaliskuussa 2006.
Pullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta
2,92 e.
oma
olutarviointisi!
XXBitter, De Ranke,
Wevelgem, Belgia.
6,2 %-til., katkeroainepitoisuus
60 EBU, vaalea pintahiivaolut, bitter. Suositus tarjoilulämpötilaksi
10-12 ºC.
Flanderilaisen pienpanimon
De Ranken juuret johtavat vuoteen 1994 ja nykyisessä muodossa tällä
nimellä on toimittu vuodesta 1997. Panimon lippulaivan XXBitterin
väri on syvä, vaalean keltainen. Vaahto on valkoinen, kestävä.
Tuoksu on raikkaan hedelmäinen. Maussa on hieno hedelmäinen suutuntuma
kehittyen hienosti vahvan katkeroiseksi, tasapainoiseksi, voimakkaaksi.
Jälkimakuna humaloiden katkeroisuus jatkuu pitkään miellyttävänä
ja lämmittävänä. Valmistuksessa käytetään
pilsner-maltaita, humalalajikkeet ovat Brewers Gold ja Hallertau Mittelfrüh.
Hanassa 0,5 l. anniskeluhinta
5,70 e. Hyvät Olutravintolat -yhdistyksen Kuukauden Hanaolut maaliskuussa
2006. Maahantuoja Diamond Beer Oy.
oma
olutarviointisi!
Ayinger Weizen
Bock, Brauerei Aying Franz Inselkammer KG, Aying, Baijeri, Saksa
7,1 %-til., vaalea vehnäolut
Väri on keltainen,
lievästi punertava, samea. Vaahto on valkoinen, runsas, paksu, kestävä,
melko nopeasti laskeutuva. Tuoksu on voimakas, hedelmäinen, raikkaan
viljainen. Maku on kirpeän hedelmäinen, aprikoosia, tuoreita
sitrushedelmiä. Sekahedelmäkiisseliä oluen muodossa. Baijerilaispanimon
vahva vehnäolut on juotavuudeltaan helppo. Jälkimaku on miellyttävän
raikas ja tuntuva, pitkäkestoinen. Weizen Bock on HOK-Elannon OlutHuoneiden
kuukauden hanaolut maaliskuussa 2006. Se jatkaa ansiokkaasti helsinkiläisketjun
todella hienojen erikoisuuksien sarjaa.
Hanassa 0,5 l. anniskeluhinta
6,90 e.
oma
olutarviointisi!
Saku Originaal,
Saku Õlletehase AS, Saku, Harju mk, Viro (BBH)
5,2 %-til., vaalea lager,
suositus tarjoilulämpötilaksi 6-8 ºC
Viron itsenäistyminen
on kypsynyt! Näkyvä ja tärkeä itsenäisyysajatuksen
edistäjä 90-luvun taitteessa oli omalla tavallaan myös virolainen
olut, varsinkin Tallinnan kyljessä sijaitsevan Sakun valmistama. Peruslager
Originaal pakattiin upeaan siniseen etikettiin. Nyt uusittu etiketti on
kypsynyt tummansiniseksi ja säilynyt tietysti edelleen tyylikkäänä.
Saku Originaal Premium Lagerin väri on vaalean keltainen, kirkas.
Vaahto on vitivalkoinen, nousee runsaana ja haihtuu nopeasti. Tuoksu on
vaimea, hienoisesti humalan katkeroinen. Maku on pehmeä, raikas, vaimean
maltainen. Humalan katkeroisuus tuntuu maussa mukavasti. Sakun olut, varsinkin
juuri Originaal, työntyy Virossa kaikkialla ja kaikkialta, lähes
hermostuttavalla tavalla. Huolellisesti maisteltuna olut ei kuitenkaan
ole aivan mitätön peruslager. "Perinteinen virolaisolut" Originaal
valmistetaan myös 4,6-prosenttisena ja on saatavilla myös Suomessa
sekä Alkossa että päivittäistavarakaupassa.
Pullo 0,5 l., tölkki
0,33 l. Hanassa olutravintoloissa. Maahantuoja Servaali Oy.
oma
olutarviointisi!
Savuolut James,
Koskipanimo Oy, Tampere
5,2 %-til., kantavierre
12,6 p-%, katkeroainepitoisuus 30 EBU, väri 55 EBC, tumma savuolut
Plevnan
ravintolapanimon ensimmäisen savuoluen väri on tumma, punertavan
ruskea. Vaahto on vaalea, kestävä laskeutuen nopeasti oluen pinnalle.
Tuoksu on maltainen, miellyttävästi savuinen. Maku on tasapainoinen,
hienovaraisesti savuinen ja paahteinen. Katkeroisuus nostaa jälkimakua
ja pitkittää nautinnollista makuelämystä. Hämmentävän
upea savustetun kinkun makuaromi tulee mukavan sopivalla tavalla esiin,
aivan kuin bambergiläisessä klassikossa Schlenkerla Rauchbierissä.
Koskipanimo käyttää valmistuksessa Bambergistä, Saksan
Baijerista, hankittuja savumaltaita. Maltaiden savuisuus tehdään
kuivatusvaiheessa, kun pyökkipuusta lähtevän savun annetaan
kulkea maltaiden lävitse. Jameksen muut mallaslaadut ovat pilsner,
tumma ja karamelli. Humalalajike on Vanguard. Erittäin hienosti ja
tasapainoisesti onnistunut makuerikoisuus! Maku paranee kun oluen antaa
hieman lämmetä varsin kylmäksi säädetystä
tarjoilulämpötilasta. Savuolut James on Plevnan uutuus helmikuussa
vuonna 2006 ja juhlistaa myös Panimomestarin menú -teeman
ruoka-annoksia. Teerenpelin (Lahti) Sauhusanttu ja
Stadin
Panimon (Hki) savumaltaista valmistetut oluet saavat Jameksesta
varteenotettavan kilpailijan!
Hanassa, anniskeluhinta
5,40 e / 0,5 l. Panimoravintola Plevna, Tre; Olutravintola Pikkulintu,
Hki.
oma
olutarviointisi!
Siperia Imperial
Stout, Koskipanimo Oy, Tampere
8,0 %-til., kantavierre
20,0 %, katkeroainepitoisuus 100 EBU, väri 300 EBC, tumma täysmallas-stout
Väri
on täysin musta, läpinäkymätön. Vaahto on ruskea,
vankka, kestävä, aivan kuin tiivis kansi arvokkaan makuherkun
päällä. Testitilanteessa Plevnassa annoksen laskeminen kesti
neljännestunnin - ja kärsivällisyys palkittiin! Oikea annostelu
on tosiaan tärkeä osa olutkulttuuria. Tuoksu on raikkaan katkeroinen.
Voi melkein kuvitella rutikuivat humalankävyt, joiden rapisevista
suomuista tämä tuoksu syntyy. Suutuntuma on makeahko. Maku kohottaa
kuivan hedelmäisyyden (kuiva omenalajike) voimakkaana esille ja maku
kuivuu kitalakeen. Itse olut kuitenkin jatkaa eteen- ja alaspäin jättäen
tärisyttävän miellyttävän ja tuntuvan katkeroisen
jälkimaun, joka kestää pitkään. Vahvassa maussa
on myös paahteisuutta, lakritsaa, mämmiä, tietynlaista kuivaa
karamellimäisyyttäkin. Makuelämysten aatelia! Valmistuksessa
käytetään neljää humalalajiketta, jotka ovat Mount-Hood,
Simcoe, Tomahawk ja Vanguard. Siperia Imperial Stout on alunperin valmistettu
helsinkiläisen Olutravintola Pikkulinnun 5-vuotisjuhlaolueksi marraskuussa
2005. Tässä esitelty toinen erä on testattu Plevnassa Tampereella,
St. Urho's Pubin portteripäivillä (helmikuu 2006) ja Pikkulinnussa.
Hanassa Olutravintola
Pikkulintu, Puotila, Hki, Tampereen Plevna-ravintoloissa.
oma
olutarviointisi!
Entire Butt English
Porter, Salopian Brewing Company, Shrewsbury, Shropshire, Iso Britannia
4,8 %-til., tumma pintahiivaolut,
ale
Väri on tumman ruskea.
Vaahto on valkoinen, vähäinen. Tuoksu on mahtava tupsahdus raikasta
katkeroisuutta, paahtuneisuutta ja maltaisuutta. Maku on syvän maltainen,
tuore, herkkä, paahtunut. 300 vuotta sitten Lontoossa haluttiin pidentää
oluen valmistusaikaa myös lämpimään vuodenaikaan. Kehittyi
pintahiivalla käyvä olut, jota ei ollut välttämätön
viilentää kovasti. Aivan alussa oluen nimi oli "entire butt"
ja 1720-luvun lopulta alkaen sitä alettiin kutsua nimellä "porter",
portteriksi. Aikaisemmin pubissa tavallisesti laskettiin annos (pint) eri
tuotteiden sekoituksena. Mutta nyt oluenystäville tarjottiin "entire"
(kokonainen) "butt" (tynnyri). Erinomaisen hieno löytö olutravintolaan!
Tällainen herkku innostaa tutustumaan perinteisiin ja jopa kunnioittamaan
niitä.
Salopianin Entire Butt muistuttaa läheisesti helsinkiläisen
Stadin
Panimon vastaavia tuotteita: herkkyys, käsityömäisyys,
tuoreus ovat yhdistäviä ominaisuuksia.
Hanassa 0,5 l. anniskeluhinta
5,80 e. HOK-Elannon OlutHuoneissa Kuukauden Hanaolut helmikuussa 2006.
oma
olutarviointisi!
Winter-Traum,
Weltenburger Klosterbrauerei, Kelheim, Baijeri, Saksa
5,2 %-til., tummahko lager
Väri on kuparisen ruskea,
kirkas. Vaahto on isokuplainen ja vähäinen. Tuoksu on vaimeasti
karamellimäinen. Maku on raikas, tuore, lievästi hedelmäinen,
varsin tavanomainen. Winter-Traum ("talviunelma" - tämä
on siis eri asia kuin ravintolan tiedotteessa mainittu Winter-Träum
- "talviunet"!) on Weltenburgin luostaripanimon kausiolut, jota valmistetaan
rajoitetusti talvikuukausien lämmittäjäksi. Panimo on toiminut
jo ainakin vuodesta 1050. Nykyisin luostarin oluet valmistaa Regenburgissa
sijaitsevan Bischofshofin panimon henkilökunta. Weltenburgin
tuotteita saa Suomessa melko mukavasti muutenkin, esimerkiksi tumma ja
vaalea Barock on monien päivittäistavarakauppojen hyllyillä.
Hanassa 0,5 l. anniskeluhinta
5,20 e. Maahantuoja Servaali Oy. Hyvät Olutravintolat -yhdistyksen
jäsenravintoloiden Kuukauden Hanaolut helmikuussa 2006.
oma
olutarviointisi!
Liberty ale, Anchor
Brewing Co, San Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat
5,6 %-til., tumma ale
Väri on ruskehtavan
keltainen. Vaahto on vähäinen, harmahtava. Tuoksu on voimakkaan
katkeroinen. Maku on pirskahtelevan humalan katkeroinen, heinämäinen,
täyteläinen, kuivan hedelmäinen, kuivattua aprikoosia, viikunaa.
Hanassa 0,5 l., anniskeluhinta
5 e.
oma
olutarviointisi!
Olvi Export, Olvi
Oyj, Iisalmi
5,2 %-til., kantavierre
, katkeroainepitoisuus 19 EBU, vaalea lager
Väri on vaalean keltainen,
kirkas, tasainen. Vaahto on valkoinen, melkoisen hyvin kestävä.
Tuoksu on melko vahva, makeahko, lievästi hedelmäinen. Maku on
maltaisen vahva, lievästi täyteläinen, tasapainoinen, helposti
juotava. Vaimea jälkimaku. Tyylikkään vaaraton tyypillinen
nykysuomalainen olut.
Pullo 0,33 l. 1,29 e,
tölkki 0,33 l. 1,56 e, tölkki 0,5 l. 2,26 e, Alkon vähittäismyyntihinnat.
oma
olutarviointisi!
Koff Export, Sinebrychoff
Oy, Kerava (Carlsberg Breweries AS, Tanska)
5,2 %-til., kantavierre
12,0 p-%, katkeroainepitoisuus 20 EBU, vaalea lager
Väri on vaalean keltainen,
kirkas. Vaahto on vitivalkoinen, runsas, laskeutuu nopeasti ohueksi matoksi
oluen pinnalle. Tuoksu on vaimea. Maku on raikkaan neutraali, lähes
vesimäinen, pehmeä. Tasaisen vähäinen jälkimaku.
Pullo 0,33 l. 1,27 e,
pullo 0,5 l. 1,86 e, tölkki 0,5 l. 2,26 e, Alkon vähittäismyyntihinnat.
oma
olutarviointisi!
Koff III, Sinebrychoff
Oy, Kerava (Carlsberg Breweries AS, Tanska)
4,5 %-til., katkeroainepitoisuus
15 EBU, vaalea lager
Väri on vaalean keltainen,
kirkas. Vaahto nousee valkoisena runsaasti, laskeutuu nopeasti ja jää
kauniiksi pitsiksi lasin reunoille ja oluen pinnalle. Tuoksu on vaimeasti
hedelmäinen. Maku on pehmeän maltainen, laimean neutraali, lievästi
hedelmäinen, helposti juotava. Koffin kolmonen edustaa ehkä puhtaimmillaan
suomalaista peruslageria pahimmillaan (helppo juotavuus, luonteeton mitättömyys,
nykyisin myös halpahintaisuus) ja myös parhaimmillaan (Vuonna
2004 hanaversio palkittiin kultamitalilla Englannissa The Brewing Industry
-olympialaisissa. Uudessa etiketissä tämä mahtava huomionosoitus
on hienosti ja ylpeästi esillä.).
Pullo 0,33 l. vähittäismyyntihinta
Alkossa 1,14 e, päivittäistavaramyymälässä 0,56
e.
oma
olutarviointisi!
American Porter,
Stadin Panimo Oy, Hki
4,7 %-til., tumma suodattamaton
pintahiivaolut, ale
Väri on hyvin tumma.
Vaahto on kermamainen, melko vähäinen. Tuoksu on lupaavan katkeroinen,
voimakas tupsahdus. Maku on paahtunut, lakritsainen, hedelmäinen,
maltainen, erittäin onnistunut voimakas humalointi leimaa oluen perusluonnetta.
Kuiva, katkeroinen, miellyttävän voimakas jälkimaku.
Hanassa olutravintoloissa
0,5 l., anniskeluhinta 5,80 e.
oma
olutarviointisi!
American Dark
Ale, Stadin Panimo Oy, Hki
4,7 %-til., kantavierre
11,7 p-%, katkeropitoisuus 30 BU, tumma suodattamaton pintahiivaolut, ale
Väri on erittäin
tumman ruskea, valoa vasten rubiininpunainen. Vaahto on vankka, kermamainen,
ohut, kestävä, epätasainen. Tuoksu on vähäinen,
miellyttävä paahteinen ja katkeroinen sävy erottuu kuitenkin
selvästi. Maku on tasapainoisen maukas, tyylikkäästi humaloitu,
paahteisen maltainen kokonaisuus. Kuiva, katkeroinen, miellyttävän
voimakas jälkimaku.
Hanassa olutravintoloissa
0,5 l., anniskeluhinta 5,00 e.
oma
olutarviointisi!
Alpo's I.P.A.,
Stadin Panimo Oy, Hki
6,5 %-til., kantavierre
16,5 p-%, katkeropitoisuus 90 EBU, vaalea suodattamaton pintahiivaolut,
ale (Seitsemäs tuotantoerä)
Väri on syvän
keltainen, samea. Vaahto on vähäinen, vaalea, kestävä.
Tuoksu on katkeroinen ja makea. Maku on voimakas, humalan katkeroisuus
tulee rapean pirteästi etualalle. Maku on hedelmäisen pehmeä.
Jälkimaku muuttuu kuivan katkeroiseksi ja nipistelee mukavasti suussa
hyvin pitkään. Alpo's I.P.A. on nimetty kirjailija Alpo Ruuthin
(1941-2002) mukaan. Oluen on kehittänyt Helsingin Ruoholahdessa toimivan
One Pint Pubin ravintoloitsija Markku Korhonen ja vuodesta 2003
alkaen on valmistettu nyt seitsemän erää. Testiryhmän
kirjattujen arvioiden mukaan tuote on pysynyt melko hyvin samanlaisena.
Uuden erän hieno piirre on pehmeys. Juotavuus tuntuu entisestäänkin
parantuneen. Lue ensimmäinen
arvio vuodelta 2003.
Hanassa One Pint Pub,
Hki, 0,5 l anniskeluhinta 5,80 e.
oma
olutarviointisi!
Hullujussi, Panimo
& Tislaamo Teerenpeli, Lahti
5,5 t-%, tumma pintahiivaolut,
portteri. Suositus tarjoilulämpötilaksi 10-12 ºC
Väri on erittäin
tumman ruskea, samea. Vaahto on paksu, kermamainen, ruskehtava, kestävä.
Tuoksu on lakritsainen, hedelmäinen. Maku on tasapainoinen, täyteläinen,
lakritsimainen, tasaisen paahteinen, miellyttävästi hedelmäisen
makea. Talven kausituotteen valmistuksessa käytetään neljää
mallaslajiketta: dark ale-, pilsner-, musta- ja münchener-mallas ja
kolmea erilaista humalalajiketta: brittiläiset Fuggles East Kent Golding
ja Target.
Hanassa 0,4 l. anniskeluhinta
4,80 e, varmimmin vain Teerenpeli, Lahti, Helsinki ja Tampere. Tammikuussa
2006 Hyvät Olutravintolat -yhdistyksen Kuukauden Hanaolut eri puolilla
maata. Anniskeluhinta 5,40 e / 0,5 l.
oma
olutarviointisi!
Baltika zolotoje
/ Gold No 5, OAO Pivovarennaja Kompanija Baltika, Pietari, Venäjä
5,3 %-til., kantavierre
12,0 p-%, vaalea lager
Baltikan "Kultainen" on
väriltään kirkkaan keltainen, vaalea. Vaahto on vitivalkoinen,
runsas, laskeutuu melko nopeasti ohueksi pinnaksi oluen päälle.
Tuoksu on miellyttävän voimakas, makea, apilamainen. Suutuntuma
on paksun hunajamainen. Maku on tasaisen maltainen, miedohko. Lyhyessä
jälkimaussa hunajainen potkaisu tuntuu taas mukavasti. Oluen valmistuksessa
käytetään vaaleita ohramaltaita, karamellimaltaita, mallassiirappia,
parhaita humalalajikkeita ja vettä.
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen.
oma
olutarviointisi!
Mee õlu,
AS Pärnu õlu, Pärnu, Viro
5,0 %-t., vaalea lager
Pärnun panimon upea
hunajaolut on voimakkaimmin hunajainen tuoksultaan ja maultaan, mitä
koskaan on testiryhmän eteen sattunut! Väri on vaalean keltainen,
samea, muistuttaa hunajavettä tai simaa. Vaahto on valkoinen, runsas,
kestävä. Tuoksu on voimakkaasti hunajainen, makea mutta ei äklö.
Maku on myös ennen kaikkea hunajainen, mutta ei lainkaan tahmainen.
Hunaja oli muinoin tavallinen oluen mauste ja säilöntäaine.
Pärnun hunajaolut perustuu vanhaan reseptiin.
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen.
oma
olutarviointisi!
Švejk, valmistettu
EECssä (Portugalissa), maahantuoja Bella-Sera Oy, Tampere
4,7 %-til., vaalea lager
Tamperelaisen
uuden alkoholimaahantuojan ensimmäinen olut tutustuttaa suomalaiset
uuteen olutmaahan, Portugaliin, vaikka ilmoittaakin neutraalisti tuotteen
valmistuspaikaksi 'Euroopan Talousyhteisön'. Heikohko alku siis, eikä
olutkaan olen mitenkään poikkeava uutuus vaaleaa lageria pullollaan
oleville markkinoillemme. Väri on kirkkaankeltainen. Vaahto on vitivalkoinen,
nousee runsaasti ja pehmeästi ja jättää hienon pitsikuvion
oluen pinnalle. Tuoksu on heinämäinen, kukkainen. Maku on raikkaan
maltainen ja myös humalointi on onnistuneesti kohdallaan.
Tölkki 0,33 l. Vähittäismyyntihinta
1,30 e.
oma
olutarviointisi!
A Marsalkka, Oxa
Oy / Saimaan Panimo, Lappeenranta.
5,2 %, kantavierre 12,5
p-%, katkeroainepitoisuus 29 EBU, vaalea lager
Väri on syvän
keltainen, kirkas. Vitivalkoinen vaahto nousee runsaana ja jää
pitsikuviona lasin reunoille. Tuoksu on hienosti maltainen, viljainen.
Maku on huikaisevan maukas, täyteläinen, maltainen, rapean raikas
humalointi tekee kuivan, tuoreen ruohomaisen yleisluonteen. Jälkimaussa
mukavaa lakritsaisuutta.
Pullo 0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta
1,81 e
oma
olutarviointisi!
Marsalkka, Oxa
Oy / Saimaan Panimo, Lappeenranta
4,6 %-til., vaalea lager
Väri on vaalean keltainen,
kirkas. Vaahto on valkoinen, runsas. Tuoksu on makean maltainen, voimakas.
Maku on heinämäinen, maltainen, miellyttävä humalointi
tuntuu rapeana jälkimakuna.
Pullo 0,33, vähittäismyyntihinta
1,30 e.
oma
olutarviointisi!
- Koffin Erikoisoluet
-tuoteperheeseen kuuluu kolme hienoa kotimaista oluterikoisuutta. Suuren
panimon joustavan ja kattavan jakelujärjestelmän ansiosta nämä
tuotteet ovat helposti kuluttajien saatavilla, kaikkialla Suomessa. Velvet
on huikaisevan hieno tumma pintahiivaolut, Kaura on makean hunajainen
makuerikoisuus, Krouvi on erittäin suomalaiskansallinen, sahtimainen,
herkkä moniviljaolut. Koffin Erikoisoluet pakataan yhtenäisiin
puolen litran palautuspulloihin, joissa on informatiivinen takaetiketti
sekä rapiseva kaulahuppu.
* Krouvi, Sinebrychoff
Oy, Kerava / Porin panimo (Carlsberg Breweries AS, Tanska)
5,2 til-%, kantavierre
13 % Pl, väri 24 EBC, katkeroainepitoisuus16 EBU, puolitumma suodattamaton
pintahiivaolut, ale, suositus nautintalämpötilaksi 8-12 astetta
Väri on tummahko, hieman
punertava, samea. Vaahto on ruskehtava, runsaana kohoava, pehmeä,
kestävä ja laskeutuu ohueksi kanneksi oluen pinnalle. Tuoksu
on raikkaan hedelmäinen, kuivattua aprikoosia ja muita. Maku on tuore,
raikas, hedelmäinen, viljaisen maltainen, pehmeä. Jälkimaussa
lievästi savuisuutta ja lakritsaa. Moniviljaolut Krouvin valmistuksessa
käytetään ohramaltaan lisäksi mallastettua vehnää,
ruista ja kauraa. Koffin Erikoisolutperheen tuorein tuote tuli Alkon valikoimaan
lokakuussa 2005. Suurten panimoiden sarjassa 2000-luvun paras kotimainen
uutuusolut!
Sopii sahdin tapaan seurustelu- ja nautiskelujuomaksi sekä ruokajuomaksi
esimerkiksi paistetun kalan, kalakukon tai liharuuan kanssa.
Pullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta
(Alko) 2,22 e.
oma
olutarviointisi!
* Sinebrychoff
Kaura, Sinebrychoff Oy, Kerava / Porin panimo (Carlsberg Breweries AS,
Tanska)
4,5 til-%, kantavierre
11 % Pl, väri 10,5 EBC, katkeroainepitoisuus15 EBU, vaalea suodattamaton
pohjahiivaolut, suositus nautintalämpötilaksi 8-12 astetta
Väri on vaalean keltainen,
vähän samea kuin hunajavesi. Vaahto on valkoinen, runsaasti pursuava,
kestävä pitsikuvioinen. Tuoksu on miellyttävän lämpimän
hunajainen. Maku on pehmeä, tasapainoinen, laimea, viljainen ja hunajainen.
Hieno, helposti juotava Erikoisolut on ollut markkinoilla toukokuusta 2004.
Sopii seurustelu- ja nautiskelujuomaksi, juustojen ja jälkiruokien
kanssa.
Pullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta
2,00 e.
oma
olutarviointisi!
* Velvet , Oy
Sinebrychoff Ab, Kerava / Porin panimo, (Carlsberg Breweries, Tanska)
4,7 %, kantavierre 11,7
% Pl, väri 115 EBC, katkeroaineet 33 EBU, tumma pintahiivaolut
Väri on täysin
musta, läpinäkymätön. Vaahto on runsas, paksun kermamainen,
maitokahvin värinen. Tuoksu on paahteinen, lievästi lakritsainen.
Maku on pehmeän samettinen (='velvet'), lievästi paahteinen,
hedelmäinen, paahtunut. Juotavuudeltaan helppo, upean maukas mieto
olut. Velvet on ollut markkinoilla vuoden 2000 syksystä. Sopii seurustelu-
ja nautiskelujuomaksi, voimakkaan liharuuan ja suklaisten jälkiruokien
kanssa.
Pullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta
2,00 e.
oma
olutarviointisi!
Lammin
tummahkoa sahtia v/m 2003, Lammin Sahti Oy, Lammi
7,5 %-til., tumma sahti
Runsaat kaksi vuotta varastossa
paikoillaan maannut sahti on muuttunut tuoksultaan ja maultaan belgialaista
hedelmäistä perinneolutta muistuttavaksi voimakkaan happameksi
lambiciksi. Väri on edelleen tasaisen punertava, tummahko. Hiiva on
laskeutunut kyljelle paksuksi kerrokseksi. Tuoksu on voimakkaan hedelmäinen,
miellyttävä. Maku on erittäin kuiva, voimakkaan hedelmäinen
ja marjainen, hapan.
Tässäpä vihje
sahdintekijöille: jos erästä jää joskus myymättä
/ juomatta, kannattaa loput laittaa varastoon. Luulisi tällä
menetelmällä tulevan maailman edullisinta lambicia markkinoille.
Testatut pullot olivat jääneet vahingossa varastohyllylle, jossa
ne olivat myös kahtena kesänä pitkiä aikoja huoneenlämmössä.
oma
olutarviointisi!
Velkopopovický
Kozel Dark, Plenský Prazdroj a.s., Plzen, Tšekin tasavalta
3,8 %-til., tumma lager
Väri on tumma, valoa
vasten punertava ja läpinäkyvä. Vaahto on runsas, paksu,
valkoinen. Tuoksu on laimean paahteinen. Maku on makean maltainen, paahteinen,
laimeahko, tasapainoinen. 'Tumma Velko' on antanut tummalle lager-oluelle
perusvertailukohdan Suomessa. Pivovar Velké Popovice -panimo on
perustettu vuonna 1874, ja nykyisin se on osa suurta tšekkiläistä
panimoa Plze?issä. Oluen nimi 'kozel' tarkoittaa pukkia.
Pullo 0,5 l. Vähittäismyyntihinta
2,30 e.
oma
olutarviointisi!
Bohemia Regent
Prezident, Bohemia Regent s.r.o., Trebon, Tšekin tasavalta
6,0 %-til., katkeroainepitoisuus
24,5 EBU, vaalea lager, bock
Väri on vaalean keltainen.
Vaahto on valkea, keskinkertainen. Tuoksu on makean hedelmäinen, savuinen.
Maku on voimakas, hedelmäinen, keskiasteisesti humaloitu, raikkaan
tasapainoinen. Vahva maku jättää miellyttävän
lämmittävän jälkimaun. Hieno bock-tyyppinen olut. Regent-panimo
on toiminut vuodesta 1379.
Pullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta
2,61 e, anniskeluhinta 5,80 e.
oma
olutarviointisi!
Baltika eksportnoje
/ Export Lager No 7, OAO Pivovarennaja Kompanija Baltika, Pietari, Venäjä
5,4 %-til., kantavierre
12,6 p-%, väri 7 EBC, katkeroainepitoisuus 14 EBU, vaalea lager, suositus
tarjoilulämpötilaksi 4-7 °C
Väri
on vaalean keltainen, kalpea. Vaahto on vitivalkoinen, nousee runsaasti,
laskee nopeasti lähes kokonaan. Tuoksu on upea: hedelmäinen,
makea, voimakas. Maku on raikkaan hedelmäinen, persikkaa, banaania.
Venäläiseen tyyliin etiketissä ilmoitetaan oluen pullotuspäivä
ja parasta ennen -päivä, joka on vuosi eteenpäin pullotuksesta.
BBH perusti panimoyhtiö Baltikan Pietarissa vuonna 1990. Yhtiön
omistaa kansainvälinen panimojättiläinen Baltic Beverages
Holding, joka kuuluu puoliksi englantilaiselle Scottish & Newcastle
plc -yhtiölle (Hartwallin omistaja) ja tanskalaiselle Carlsbergille
(Koffin omistaja). Pietarin lisäksi Baltikan panimoita toimii Venäjällä
Tulassa, Donin Rostovissa, Habarovskissa ja Samarassa.
Pullo 0,33 l., kierrekruunukorkki.
Alkon vähittäismyyntihinta 2,09 e, anniskeluhinta 4,0 e
olutravintoloissa. Maahantuoja Oy Sinebrychoff Ab.
oma
olutarviointisi!
|