Tee
oma
olutarviontisi!
|
J o
u l u n kausioluet erikoissivuilla!
Kukko Pils, Laitilan
Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila
 4,5
%-t., kantavierre 11,8 p-%, väri13 EBC, katkeropitoisuus 35 EBU, vaalea
pils
Tasavallan Presidentin olut!
Tänä vuonna kannattaa katsoa itsenäisyyspäivän
linnan juhlat tarkasti, sillä Kukko Pils on mukana kuvassa! Perinnelimonadeilla
ja Oiva-siidereillä aloittanut pienpanimo on tehnyt suomalaisittain
ajatellen erikoisesti humaloidusta Kukko pilsistään menestyksen.
Olut tuli markkinoille kaksi vuotta sitten vuodenvaihteessa olutravintoloiden
hanoihin ja vähittäiskaupan hyllyille tölkissä. Suosio
kasvoi nopeasti alkuvuodesta 2002, ja Laitilan kapasiteetti tuli ongelmaksi.
Tölkitetyn Kukon valmistus siirrettiinkin Ruotsiin Munckbo Bryggerietiin.
Tänä vuonna Laitilaan sitten hankittiin uutta laitteistoa Pohjois-Ruotsin
Jällivaaran panimon konkurssista. Ruokaravintolamyyntiä varten
Kukkoa myös pullotetaan pitkäkaulaiseen pikkupulloon.
Kukko pilsin väri on
vaalea, kirkas, kullankeltainen. Runsas, vitivalkoinen vaahto säilyy
pitkään oluen suojana. Rapea, raikas, humalankatkera tuoksu.
Suutuntuma on laimeahko. Jälkimaku upea: hedelmäistä sitrusta.
Varsinkin Ruotsissa tölkitettyssä Kukossa on (oli) makeaan taipuvaa
hedelmäisyyttä, joka peräti peittää pilsille tyypillistä
katkeruutta. Nykyisen tölkki-Kukon jälkimaussa humalan katkeruus
nousee hienosti ja vaimeasti: tämä on taidetta! Pulloversiossa
erottuu heinämäinen aromi hienosti. Kukko-pulloissa on loppuvuodesta
2003 alkaen repäisykorkki - ks. kuva.
Tölkki 0,5 l, vähittäismyyntihinta
2,30 e, pullo 0,33 l ravintolamyynnissä. Hanassa olutravintoloissa,
0,5 l. n. 5 e.
oma
olutarviontisi!
Puhti,
Lammin Sahti Oy, Lammi, valmistuspaikka Saimaan Panimo, Lappeenranta.
7,0 %-til., kantavierre
18,0 p-%, katkeroaineet 18,0 EBU, väri 30 EBC, tumma pintahiivaolut
"Jos
Puhti on lopussa, niin tilaa lisää!" on Lammin Sahdin uuden
katajaoluen mainio mainoslause. Panimojohtaja Pekka Kääriäinen
toivoo, että koko pienpanimokenttä saisi nyt uutta puhtia toimintaansa
yllättävän hienosti sujuneen veronalennuskampanjan mukana.
Pienpanimothan saavat lisää valmisteveronalennusta tuotantomäärän
mukaan 50 - 10 % ja portaikko pysyy, vaikka tuotanto kasvaakin seuraavan
etapin yli.
Puhti valmistetaan yhteistyössä
Saimaan Panimon ja sen panimomestarin Pirkko Näätäsen kanssa
Lappeenrannassa. Tuoksu on makeaan päin, hunajaa. Väri on upean
meripihkanpunainen, tai paremmin kait voisi sanoa, että punahonka
saattaa olla tämän värinen. Olut vaahtoaa runsaasti, mutta
vaahto häipyy täydellisesti melko pian. Maku on lievästi
makea, hunajainen, siirappimainen, katajainen. Katajaa käytetään
valmistuksessa sahdin tapaan siivilöinnissä. Maku vain paranee
oluen lämmitessä 12-14 asteeseen. Pintahiivatekniikalla valmistettu
Puhti on täysmallasolut, mukana on pilsner- ja karamellimaltaita.
Puhti -katajaolut tulee
joulukuun puolivälissä Alkon tilausmyyntiin. Tammikuussa 2004
Puhti on kuukauden hanaoluena Hyvät Olutravintolat -yhdistyksen jäsenravintoloissa
kautta maan.
Pullo 0,33 l. Alkon hinta
2,85 e (tilausvalikoimassa)
oma
olutarviontisi!
Tongerlo Christmas
Ale, Brouwerij Haacht, Belgia
6,5
%-til., vaalea pintahiivaolut, luostariolut
Norbertiiniläismunkkien
valmistama luostariolut jouluksi. Väri on meripihkan punertava. Tuoksu
vaimeahko, maltainen, hedelmäinen. Maku on hivelevän hedelmäinen,
raikas, aavistuksen verran joulumausteinen. Jälkimaku lämmittää
pitkään. Tongerlon jouluoluen ensiesiintyminen Suomessa.
Hanassa 0,35 l., anniskeluhinta
5 e, joulukuun 2003 Kuukauden Olut Elannon OlutHuoneissa.
oma
olutarviontisi!
Lapin Kulta Premium,
Oy Hartwall Ab, Tornion panimo (Scottish & Newcastle, Englanti)
5,0 %-t. , vaalea lager
Hartwallin
Lapin Kulta pyrkii uutuudellaan edistämään nykyisiä,
kansainvälisiä ravintolasuuntauksia. Kuluttajan väitetään
haluavan näyttää toisille, mitä merkkiolutta hän
nauttii. Olut on saatava ravintolassa nopeasti, vaivattomasti, jääkylmänä.
Niinpä Hartwall on kehittänyt vihreän, pitkäkaulaisen,
tyylikkään pullon, jonka lasipintaan oluen merkki (logo) on suoraan
silkkipainettu. Eli etiketin kerääjät älkööt
vaivautuko! Olut on tarkoitettu juotavaksi suoraan pullon suusta - säästyy
tiskiä ja kierrätyslasipullo rikotaan suoraan roskalasiin - säästyy
palautus- ja varastointikustannuksia.
Tämän uuden "pullonsuuolutkulttuurin"
harrastajat jäävät harmillisesti vaille upeaa vaahtoa ja
tuoksua, jotka lasiin kaadettaessa tähän Lapin Kulta -versioon
liittyvät. Vaahto on vitivalkoinen, jopa melko kestävä.
Tuoksu on selvästi humalankatkera, vaikka oluen vahvuus on normaalia
IVA-versiotakin (5,2 %-til.) alhaisempi. Maku on raikas - kuten tunturipurojen
vedestä puhdistusprosessien jälkeen valmistetussa oluessa pitääkin.
Suutuntuma on lievästi hedelmäinen, makeahko ja jälkimakuun
nousee varovasti katkeruutta.
Pullo 0,33 l. Pitkäkaulainen
vihreä kertakäyttökierrätyslasipullo on jakelussa ainoastaan
ravintoloissa.
oma
olutarviontisi!
Linnoitus Luomuolut,
Saimaan Panimo Oy, Lappeenranta
4,3 %-til., vaalea lager
Linnoitus
on ainutlaatuinen olut Suomessa. Valmistuksessa käytetään
luonnonmukaisesti viljeltyjä raaka-aineita, ja luomuketju on myös
järjestelmällisesti valvottua. Jo siinä on kylliksi perustetta
ottaa Linnoitus lempiolueksi!. Mutta olut on samalla mukavasti maukas kotimainen
laatutuote. Väri on punertavankeltainen, vaalea. Vaahto on melko niukka
ja häviää täysin lasissa. Tuoksu on upea: viljamainen,
maltainen, hedelmäinen. Maku on hieman laimea, jopa vetisyys tuntuu.
Jälkimaku on taas viljainen ja runsas.
Pullo 0,33 l., vähittäismyyntihinta
1,30 e.
oma
olutarviontisi!
Woima, Saimaan
Panimo Oy, Lappeenranta
5,0 %-til., tumma lager
Mustanruskea, olemattomasti
vaahtoava vahva, tumma lagerolut. Paahteinen, lakritsainen, leipämäinen
tuoksu. Lievästi hedelmäinen, ruisleipämäinen maku.
Kuiva, tervamainen, kohottava jälkimaku. Raikas, tsekkiläistyylinen
tumma herkku.
Pullo 0,33 l., anniskeluhinta
3 e.
oma
olutarviontisi!
Saku Strong, AS
Saku Ölletahas (Baltic Beverages Holding), Saku, Viro
6,0
%-t., suositus tarjoilulämpötilaksi 6,8 ºC, vaalea lager
Kirkas vaalenkeltainen väri.
Runsas vaahdonmuodostus ja nopea laskeutuminen. Miellyttävä humalan
pisto tuoksussa. Maku on melkoisen vaatimaton, mutta kokonaisuus on kuitenkin
miellyttävän tasapainoinen. Valmistuksessa on käytetty myös
mallastamattomia raaka-aineita, ja riisiolut tästä mieleen tuleekin.
Pullo 0,5 l. anniskeluhinta
e. Maahantuoja Relive Trading
oma
olutarviontisi!
Ordinar Premium,
OAO Kompanija imeni Stepana Razina, Pietari, Venäjä
5,0 %-t., kantavierre
12 p-%, vaalea lager
"Ordinar" (tavallinen) on
Stepan Razin -panimon uutuusolut vuonna 2003 - Pietarin kaupungin perustamisen
300. juhlavuonna. Oluen resepti juontuu panimon perustamisvuodelta 1795:
valmistusaineet ovat vaaleat ohramaltaat, humala, hiiva ja vesi. Väri
on vaalean keltainen. Keskivahvasti säilyvä vaahto on runsas,
pehmeä ja vitivalkoinen. Tuoksu on hienovarainen ja tasapainoinen
yhdistelmä pehmeää maltaisuutta ja humalan katkeruutta.
Suutuntuma on reippaan pistävä ja jälkimaku pehmenee hedelmäiseksi,
heinämäiseksi. Makukokonaisuus vahvistaa, että esi-isät
käyttivät humalaa parantamaan oluen säilyvyyttä. Pastöroimaton
Ordinar ei ole lainkaan mikään keskinkertaisesti tavanomainen
Venäjän mahtavilla olutmarkkinoilla. Panimon oluet ovat tuoreoluita,
jotka pysyvät kunnossa vain kolme kuukautta.
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen.
oma
olutarviontisi!
Primátor
24, Pivovar Primátor, Náchod, Tšekin tasavalta
10 %-til., kantavierre
24 p-%, tumma lager
Tšekkiläiseen tyyliin
Primátor nimeää oluensa kantavierrevahvuuden mukaan. Primátor
24 on Tšekin tasavallan vahvin olut. Vuodesta 1874 toiminut panimo valmistaa
myös 9 % (21 %) ja 7 % (16 %) -prosenttisia laatuja, joista jälkimmäinen
on lokakuussa 2003 Hyvien Olutravintoloiden kuukauden hanaoluena. Primátor
24 oli ensiesittelyssä kevään olutfestivaalilla Helsingissä.
Oluen väri on tumma, punertavan ruskea. Tuoksu on makea, alkoholimainen.
Maku on erittäin voimakas, esterinen, makea. Vuonna 1995 perustettuun
Hyvät Olutravintolat -yhdistykseen kuuluu nyt 21 olutravintolaa eri
puolilla maatamme - ja kaksi niistä risteilylaivoilla. Kuukauden Olut
-nimikkotuote on nyt tarjolla jo 100. kerran.
Pullo 0,5 l., anniskeluhinta
6 e; miedoin versio hanamyynnissä Hyvät Olutravintolat lokakuussa
2003. Maahantuoja Diamond Beer Oy.
oma
olutarviontisi!
Föri, Panimomiehet,
Tuorlan panimo, Piikkiö
4,5 %-t. vaalea
Kuparinen väri. Tuoksussa
miellyttävää humalankatkeruutta. Maku on sopivan voimakkaasti
humaloitu, pils-tyyppinen. Olut on kuitenkin helposti juotavaa.
Hanassa (0,4 l) 4,50
e, Puutorin Vessa, Turku
oma
olutarviontisi!
Oktoberfest,
Panimoravintola Koulu, Turku
5,0 %-t., puolitumma
Kuparinpunainen väri.
Makeanmaltainen tuoksu. Aprikoosinmakuinen hedelmäinen perusluonne.
Raikas hedelmäinen jälkimaku. Turun Koulun syksyn kausiolut tehdään
saksalaisen märzen-oluttyylin mukaisesti. Nimi tulee "maaliskuusta",
jolloin kylvetyn sadon hedelmistä nyt syksyllä nautitaan.
Hanassa (0,4 l) 4,80
e, Panimoravintola Koulu, Turku
oma
olutarviontisi!
Bitter ale, Panimoravintola
Koulu, Turku
4,7 %-t., tumma
Ruskeanpunainen väri,
melkein vaahdoton. Tuoksu on humalaisen katkera, tervainen. Maku on raikkaan
humalainen, kuiva, mutta myös raikasta hedelmäisyyttä on
mukana. Pysähdyttävä olut.
Hanassa (0,4 l) 4,20
e, Panimoravintola Koulu, Turku
oma
olutarviontisi!
Märzen, Panimoravintola
Herman, Turku
4,8 %-t., kantavierre
12,5 p-%, tumma
Kuparinpunainen väri,
keskivaahto. Maltainen, makeahko, karamellimäinen tuoksu. Maku on
hedelmäisen raikas. Jälkimakuna nousee katkeruus mukavasti vallitsevaksi.
Vuonna 1996 perustettu Panimoravintola
Herman sijaitsee Turussa Aurajoen rannalla. Kahdesta kerroksesta ylempi
(Panimoravintola Herman) on korkeatyylinen ruokailuravintola valkoisine
pöytäliinoineen ja tärkättyine lautasliinoineen. Ala
carte -annokset noin 21 e. Katutasossa on välitön pubi-lounasravintola
Kalavarasto-baari,
lounas 7,10 e. Herman on nimetty vuoden Ravintolaksi vuonna 2003. Märzen-olut
sai hopeaa Helsingin Olutfestivaaleilla vuonna 1998. Hermanin toinen oma
olut on vaalea Helles, 5,0 %-t./ 12,0 p-%.
Hanassa (0,4 l) 4,50
e, Panimoravintola Herman, Turku
oma
olutarviontisi!
Lapin Kulta Juhlaolut,
Oy Hartwall Ab, Helsinki / Tornio
IVB:
5,9 %-til. , kantavierre 13,7 p-%, väri 8 EBC, katkero 22 EBU, vaalea
lager
III:
4,5 til-%, kantavierre 10,4 p-%, väri 7 EBC, katkero 18 EBU, vaalea
lager
Lapin
Kulta -olutta valmistavan Tornion panimon lähtökohdat ulottuvat
vuoteen 1873, siis 130 vuoden päähän. Panimo on kuulunut
vuodesta 1980 Hartwallille. Lapin Kulta on ollut Suomen myydyin olut vuonna
1989-2001 ja nykyisinkin sijoitus on vahva kakkonen, markkinaosuus 22,1
%. Markkinajohtaja on Porin (Sinebrychoffin) Karhu lähes
30 %:n osuudella.
Hartwall
juhlistaa Tornion panimon juhlavuotta valmistamalla kausioluen, joka on
lakalla (hillalla) maustettu Juhlaolut, sekä keskiolutversiona että
5,9-prosenttisena vahvana oluena. Olut on periaatteessa vuodesta 1963 tuotettua,
kaikkien tuntemaa Lapin Kultaa, johon on jälkisuodatuksen yhteydessä
lisätty lakan aromeja. Lapin lakan tuoksu tuntuu todella hienosti
myös keskiolutversiossa. Oluen vaahto on runsas, vitivalkoinen ja
jää pitsikuviona myös lasin reunoille. Makumaailmaa sävyttää
lakka, joka korostaa maun arvokkuutta ja tyyliä. Juhlaolut ei missään
nimessä ole keskieurooppalainen marjaolut eikä siideri, mutta
siiderin juojien voisi kuvitella löytävän miellyttävät
sävyt tästäkin tuotteesta. Lapin Kulta Juhlaolut on juotavuudeltaan
helppo kausiolut, joka on valmistettu 130-vuotisjuhlakaudeksi. Kauden pituus
riippuu kuluttajien käyttäytymisestä.
Pullo
0,33 l. Vähittäismyyntihinta 1,25 e (III, myymälöissä),
1,58 e (IVB Alkon hinta)
oma
olutarviontisi!
Olvi 125 juhlaolut,
Olvi Oyj, Iisalmi
6,0
%-til., kantavierre 13,6 p-%, katkeropitoisuus 23 EBU, väri 30 EBC,
tumma lager
Olvin
perustamisesta tulee tänä vuonna (2003) kuluneeksi 125
vuotta. Iisalmen Oluttehdas perustettiin vuonna 1878 ja se hankki "olutta"
ja "virvoitusjuomaa" tarkoittavan Olvi -nimen helsinkiläiseltä
panimolta vuonna 1952. Helsinkiläisestä Olvi Oy:stä muistuttamaan
paljastettiin juhlavuoden keväällä muistolaatta 4. linjalla
Kalliossa.
Olvi
125 Juhlaolut on Kööpenhaminassa panimokorkeakoulunsa käyneen
Olvin uuden panimomestarin Pia Hortlingin ensimmäinen taidonnäyte.
Olvin omistajasukuun syntynyt mestari on olvilainen viidennessä polvessa.
Hänen tavoitteenaan on ollut saada esiin oluen maltaisuus, paahteisuus,
jopa palaneisuus sekä esterisyys, ja kaikki tämä täyteläisenä,
maukkaana kokonaisuutena. Juhlaoluen etiketti on tyylikkään yksinkertainen
ja korostaa juhlakalua, panimoa. Kuva perustuu toukokuussa uudistettuun
panimon tunnukseen, logoon. Olvi juhlisti vuonna 2002 Panimoliiton 100-vuotisjuhlavuotta
myöskin "Juhlaolut"-nimisellä 5,5-prosenttisella kausioluella.
Olvi
125 Juhlaolut on maltainen, keskimääräistä voimakkaammin
humaloitu, pastöroimaton erikoisolut. Väri on kuparinruskea.
Vaahto paksu, runsas - ja jättää tyylikkään pitsikuvion
lasin reunoille. Tuoksussa on etsimistä, eikä sieltä juuri
mitään paljastu. Maku on ennen muuta tyylikkään pehmeä,
hedelmäisen maltainen. Vahvan oluen banaanimainen makeus tuntuu juhlavalta.
Juhlaolut on kehitetty ihan itsenäisesti, mutta kyllä makumuistikuvat
tuovat esiin ainakin Olvin upean erikoisuuden, Vaakunan (n. 1987-99),
vuoden 2002 Panimoliiton juhlavuoden kausioluen (Juhlaolut 5,5 %)
ja jopa virolaisen AS Saare Õlun lisenssillä Iisalmessa valmistetun
Tuulik-lagerin
(5,2 %). Tyylikäs litania, jossa Olvi 125 Juhlaoluen ei lainkaan
tarvitse hävetä.
Pullo
0,33 l. Alkon vähittäismyyntihinta 1,80 e.
oma
olutarviontisi!
Porin
Juhlaolut, Oy Sinebrychoff Ab, Kerava/Pori
5,0
%-til., kantavierre 13,1 plato, katkeropitoisuus 23 EBU, väri 40 EBC,
tumma täysmallaslager
Koff
juhlistaa kakkospanimonsa Porin Oluen perustamisen 150. vuotta uudella
oluella, joka tulee olemaan markkinoilla syyskuun alusta vuoden 2004 huhtikuuhun.
Koff haluaa kunnioittaa oluenvalmistuksen käsityöperinnettä.
Porin Juhlaoluen valmistuksessa eräät vaiheet tehdään
käsityönä, joten jokainen erä tulee olemaan yksilöllinen.
Juhlaoluen väri on punertavan ruskea. Vaahto on kermainen, runsas,
mutta haihtuu harmittavan nopeasti. Tuoksussa on makeaa maltaisuutta ja
myös maaseudun heinänaromeja. Maku on kuivahko, humalan katkerat
aromit kohoavat loivasti esille.
Keski-Euroopassa
kehitetyn lager-oluen valmistus alkoi Suomessa Helsingin Koffilla vuonna
1853. Sitä ennen esi-isämme nauttivat moninaisia, tuoreita pintahiivaoluita.
Perustamisestaan v. 1853 alkaen samassa paikassa kaupungin keskustassa
toiminut Porin Oluttehdas siirtyi Koffin omistukseen vuonna 1972. Panimon
tunnetuin tuote on Karhu, Suomen suosituin keskiolut. Sen valmistus
alkoi vuonna 1898.
Pullo
0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta 2,56 e.
oma
olutarviontisi!
Oktoberfest III,
Hartwall Oyj, Helsinki
4,5
%-t., kantavierre 12,0 p-%, väri 30 EBC, katkeroainepitoisuus 18 EBU,
tummahko täysmaltainen märzen-tyyppinen pohjahiivaolut
Joskus
makumuisti saattaa toimia hyvin. Hartwallin syksyn kausiolut oli markinoilla
vv. 1998-2000 ja jäi mieleen todella maukkaana erikoisuutena. Suru
puserosta, sillä nyt Oktoberfest tulee jälleen - ja aivan varmasti
muidenkin kuluttajien toivomuksesta! Keskiolutvahvuinen, puolitumma märzen-tyylinen
Oktoberfest III on pakattu 0,5 litran palautuspulloon. Etiketti on kenties
hieman yksinkertaistettu, mutta runsas humoristisuus on edelleen sopivasti
mukana. Panimomestareiden käsityötaitoja kunnioittavassa valmistuksessa
on käytetty kuutta eri mallaslaatua. Oluen väri on tummahko ruskea,
johon liittyy punertavaa sävyä. Vaahto on runsas ja paksu. Tuoksua
leimaa lievä karamellimaisuus. Maku on sopivasti tuhti, maltainen,
lievästi makea. Ensi-innostuksen jälkeen jää kaipaamaan
pientä lisäpotkua, mitä ehkä saisi korkeammasta alkoholipitoisuudesta.
Pullo
0,5 l, vähittäismyyntihinta 1,89 e
oma
olutarviontisi!
Minhauzena alus,
SIA Piepalgas alus, Jaunpiepalga, Latvia
4,6 %-til., vaalea lager
Erittäin vaalean keltainen
väri. Valkoinen, runsas vaahto jättää pitsikuvioita
lasin reunoille. Tuoksu on upean voimakas, maltaisen viljamainen. Maku
on raikkaan maalaisoluen tapaan heinämäinen, pehmeän humalainen
- tuntuu kuin pureskelisi jyviä hyvin muhineesta laarista. Tuoreen
havun makuinen, humalainen jälkimaku. Piepalga on pieni paikkakunta
keskisessä Latviassa, runsas 100 km Riiasta koilliseen, kohti Venäjän
Pihkovaa. Seutu on rehevää viljanviljelyaluetta laajalla Gauja-joen
vesistöalueella. Alunperin kolhoosille vuonna 1989 perustettu panimo
tekee periaatteessa luomuoluita, sillä kaikki raaka-aineet ovat lähiympäristön
pelloilta - joskaan mitään luomusertifiointeja Latviassa ei ole
käytössä. Jaunpiepalgassa ("Uudessa Piepalgassa")
sijaitseva Piepalgan panimo on varmasti Latvian hauskin: etikettien grafiikka
on omaa luokkaansa, samoin mainonta ylipäätään. Minhauzena
alus, "Münchausenin olut", on nimetty maailman kaikkien valehtelijoiden
isän, paroni von Münchausenin mukaan. Münchausenin "kotimuseo"
oli vielä vähän aikaa sitten Via Baltikan varrella Gaujan
laskupaikan lähettyvillä ja museon vuosisataisella pihamaalla
ehdittiin järjestää pari kertaa valehtelun MM-kisojakin,
mutta se paloi poroksi vuonna 2001. Museon yhteydessä oli erinomainen
maalaiskrouvi, jossa vallitsi sama viljainen tuoksu kuin tässä
oluessakin. Nimikko-olut on kuitenkin jäänyt ja voi hyvin.
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen.
oma
olutarviontisi!
Tumšais alus,
SIA Piepalgas alus, Jaunpiepalga, Latvia
5,0 %-til., tumma lager
Kuparinpunainen, puolitumma
väri. Kohtalainen, kestävä ja lasin reunoille jälkensä
jättävä vaalea vaahto. Hedelmäinen, banaaninen tuoksu.
Hedelmäisen makea suutuntuma muuttuu tuntuvaksi, ravistelevaksi humalankatkeraksi
mauksi, joka taas kääntyy makeaksi, hieman alkoholimaiseksi jälkimauksi.
"Piepalgan tumma" on todella täynnä luonnetta ja makua! Lämmittää
koleana syysiltana - upea merellinen auringonlasku on kuvattu etikettiinkin.
Sopii hyvin myös yömyssyksi.
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen.
oma
olutarviontisi!
Lacplesís
tumšais alus, A/S Lacpleša alus, Lielvarde, Latvia
6,2 %, tumma lager
Syvä, kuparinpunainen
väri. Runsas, kermainen vaahto, joka haihtuu melko nopeasti. Hedelmäinen,
lievästi paahtunut tuoksu. Runsasmakuisen maalaisoluen rehevä,
maltainen, hedelmäinen, makeahko maku. Riiasta itään, Daugava-joen
varrella sijaitseva panimo on perustettu vuonna 1948. Lacplesís
(laashpleesis - "karhunkaataja") on Latvian kansalliseepoksen nimi. Alberts
Pumpursin 1800-luvun lopulla kokoama teos on julkaistu myös suomeksi,
Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran kustantamana. Nimeen törmää
kaikkialla Latviassa: tuotemerkkinä, kadunnimenä...
Pullo 0,5 l. Ei
tuontia Suomeen.
(Latvian kirjaimin, jos näkyy: L??pl?sís
tumšais alus, A/S L??pl?ša alus, Lielv?rde, Latvia)
oma
olutarviontisi!
Alpo's
I.P.A., valmistuttaja One Pint Pub, Hki, valmistaja Stadin Panimo Oy, Hki
6,5
%-til., kantavierre 16,5 p-%, katkeropitoisuus 90 EBU, vaalea suodattamaton
pintahiivaolut
Stadin
Panimo ja varsinkin ruoholahtelainen korttelipub tekevät historiaa
- olutkulttuurihistoriaa! Indian Pale Ale -oluttyyppi kehitettiin
1700-luvulla Englannin ja Intian välisiä merimatkoja varten.
Reissut saattoivat kestää kuukausia. Runsaalla humaloinnilla
parannettiin oluen säilyvyyttä. Vahvan (6-10 %) oluen katkeruus
on arvioitu 150-250 EBU-yksikköön. Alpo's I.P.A.:n valmistajat
ovat tavoitelleet parhaan tietämyksen mukaista alkuperäissävyä.
Eli oluen harrastajilla on nyt ainutlaatuinen mahdollisuus eläytyä
vuosisatojen takaiseen makumaailmaan ja tilanteeseen, jossa olut nautittiin.
Ruoholahden lisäksi Alpo's I.P.A. on nautittavissa myös Itä-Suomessa
Savonlinnan Huvilan Olutkarkeloissa elokuussa.
Uutuusolut
kunnioittaa kirjailija Alpo Ruuthin (1941-2002) muistoa. Hän
asui viimeiset vuotensa One Pint Pubin yläkerrassa ja viihtyi kantapaikassaan
runsaasti humaloitujen oluiden seurassa. Niinpä nimikko-olut onkin
Suomen katkerin olut. Vertailun vuoksi Hartwallin erikoishumaloitu Spalter
pils (30), Laitilan Kukko pils (35) tai tšekkiläinen Pilsner
Urquell (37 EBU) jäävät kauas jopa kolme kertaa alhaisemmalla
katkeruudellaan.
Alpo's
I.P.A.:n väri on vaalean keltainen, samea. Vaahto on lähes olematon.
Tuoksu on raikas, mutta yllättävän vähäinen. Voimakas
humalan puraisu on miellyttävä alkututtavuus. Katkeruus jää
pyörimään kielelle janottavana ja - taas mukava yllätys:
makeahkona.
Hanassa
One Pint Pub, Hki, 0,5 l anniskeluhinta 5,60 e.
oma
olutarviontisi!
Saxon, Oy
Sinebrychoff Ab, Kerava
4,3
%-til. vaalea lager
Kirkas olut, kellertää
toki lievästi. Runsas puhtaanvalkoinen vaahto on lyhytkestoinen. Tuoksu
on heikko, mutta jotain pils-mäistä pistävyyttä siellä
on mukana. Mausta puuttuu maltaisuus ja katkeruus - uusi Saxon on kerta
kaikkiaan liian laimea ja luonteeton olueksi. Pikemminkin tätä
voisi kuvata happameksi siideriksi, jota se muistuttaa myös ulkonaisesti.
Koff
toi näyttävästi ja komeasti pomeranssilla maustetun pintahiivauutuuden
markkinoille heti uuden vuosituhannen alussa. Tarkoitus oli yhdistää
belgialaisen maustetun oluen, englantilaisen pintahiivatekniikan ja yhdysvaltalaisen
keveyden ominaisuudet samaan Saxoniin (4,5 %-t., kantavierre 9 % Pl,
väri 6 EBC, katkerot 9 EBU). Rohkea fuusiokokeilu epäonnistui
melko täydellisesti. Harmillista, sillä pintahiivaolut on Suomessa
harvinaisuus (Koff Portteri ja Savonlinnan Huvila-oluet onnistuneita
poikkeuksia). Vastaanotto oli todella tyly ja Saxon hävisi vähin
äänin kesään 2000 mennessä. Jotkut muistivat tässä
yhteydessä Suomen ensimmäisen hedelmäisen maustetun oluen
Bora
Boran (Koff, kevät 1996). Nyt Saxon tulee siis takaisin! Taustaansa
vastaan ensireaktio oli, että komeita Saxon-etikettejä on jäänyt
miljoonittain johonkin varastoon ja ne halutaan käyttää
nyt pois. Mutta alkuperäisen Saxonin tyylikäs etiketti onkin
yksinkertaistettu halpistyyliin: taka- ja kaulaetiketit on karsittu pois,
tekstiosuuksia ja väritystä yksinkertaistettu. Valmistajan nimi
on sentään jätetty näkyviin.
Pullo 0,33 l., vähittäismyyntihinta
0,99 e.
oma
olutarviontisi!
Albert Le Coq,
AS Tartu Õlletehas (AS A. Le Coq/ Olvi Oyj), Tartto, Viro
4,9
%-t., vaalea lager
Vaahto
on kauniin vitivalkoinen, runsas, mutta lager-oluen tavoin haihtuu nopeasti
kokonaan pois. Tuoksu on neutraali, vähäinen. Väri erittäin
vaalea, kullankeltainen. Maku on raikas, mutta laimea. Vastaan tulee jopa
vetinen makusävy, kun oikein alkaa etsiä makuvivahteita. Jokaisen
oluterän ainutlaatuisuutta korostaakseen panimo on numeroinut jokaisen
Albert-pullon etiketin. Esimerkiksi arviointiryhmän käytössä
olivat pullot numero on 0760494, 0762505, 0794814 sekä 0911192.
Tarton
panimon uutuusolut Albert juhlistaa vuodesta 1913 kulunutta 90 vuotta.
Silloinen panimo Tivoli otti nimekseen Lontoossa vuonna 1807 perustetun
"A. Le Coq Ltd". Belgialainen Albert Le Coq alkoi valmistaa Venäjän
keisarihuoneelle portteria ja siirsi myöhemmin valmistuksen lähemmäs
Pietaria, Tarttoon. Tarton panimon perusti vuonna 1826 saksalainen Justus
Reinhold Schramm. Panimo siirtyi nykyiselle paikalleen kaupungin toompean
reunalle vuonna 1896, jolloin nimeksi tuli "AG Bier und Meth-Brauerei und
Destillatur Tivoli". Yksityisenä A. Le Coq -nimisenä se toimi
1913-40, jolloin yhtiö kansallistettiin: "Natsionaliseeritud AS A.
Le Coq". Vuodesta 1941 alkaen panimo on ollut "Tartu õlletehas".
Yksityistäminen alkoi vuonna 1991. Suomalainen Olvi Oy osti 15 %:n
osuuden AS Tartu õlletehaksesta" vuonna 1995, ja vihdoin vuonna
1997 loputkin. Nykyisin panimoyhtiön omistaa Olvi Oyj:n 100 %-sesti
hallitsema virolainen konserni "AS A. Le Coq", jonka Olvi Oyj on muodostanut
hallitsemaan kaikkia Baltian panimoyhtiöitään. A. Le Coq
palasi Tarton tuotemerkiksi vuonna 2001. Ainoastaan laadukas, pehmeän
maltainen "Aleksander" on säilynyt tuotevalikoimassa vanhana nimenä.
Pullo
0,5 l. Ei vähittäismyyntiä Suomessa (Alkossa). Maahantuoja
Servaali.
oma
olutarviontisi!
Black hele, AS
Tartu Õlletehas (AS A. Le Coq/ Olvi Oyj), Tartto, Viro
5,4
%-t., vaalea lager
Kirkkaan
kullankeltainen olut vaahtoaa runsaasti, vitivalkoiset pitsikuviot koristavat
hiljakseen tyhjenevän lasin reunaa. Mahtava, raikas, viljainen tuoksu
muistuttaa oluenvalmistuksen maalaistaustasta. Maku on pehmeän maltainen,
mukana hedelmäistä makeutta. Runsaaksi väitetty aromihumalointi
jättää kuitenkin jälkimaun laimeaksi, vaisuksi. Maukas,
helposti juotava olut.
Tarton
panimo julkisti keväällä v. 2002 "Black Beerin" (5,4
%), joka kuitenkin alle vuoden sisällä muuttui "must õlusta"
(mustaolut) "heleksi" (vaalea). Vaalea(kin) uutuus istuu hyvin panimon
hienoon valikoimaan pehmeänä, maalaistuoksuisena, vahvuudeltaan
sopivana suuren yleisön tuotteena. Itsenäisten, omakielisten
Itämeren alueen maiden keskuudessa typerin oluen nimi.
Pullo
0,5 l. Ei vähittäismyyntiä Suomessa (Alkossa). Maahantuoja
Servaali.
oma
olutarviontisi!
Palmse,
AS Viru Õlu, Haljala, Viro
5,6
%-til., kantavierre 13 p-%, tumma elävä lager
Punertavanruskea
olut vaahtoaa mahtavasti ja paksusti jättäen hienon pitsikuvion
lasin reunalle. Maltainen, makeahko, lievästi paahteinen tuoksu. Valmistuksessa
on käytetty erikois- ja värimaltaita. Maku on raikkaan hedelmäinen,
lievää aprikoosia. Jälkimaku on mieto, mikä lisää
tuoreen oluen juotavuutta. Viru õlu -panimo perustettiin
vuonna 1975 Viru-kolhoosiin Haljalassa Koillis-Virossa. Nykyisin panimon
omistaa tanskalainen Harboes Bryggeri AS ja vuonna 2001 panimo lanseerasi
näyttävästi Frederik-tuotemerkin, joka melkein päätyi
panimonkin nimeksi. Viru on jo pitkään valmistanut Harboen lisenssillä
erinomaisia vahvoja Bear Beer -oluita (4,9 %, 7,5 % ja 10,0 %) Viron
ja Baltian markkinoille. Virolaiset päätuotteet ovat tumma Palmse,
joka on nimetty Lahemaan kansallispuiston alueella sijaitsevan Palmsen
kartanon mukaan sekä vaalea Toolse (4,7 %, kantavierre 10,8
p-%), joka on saanut nimensä Haljalan lähellä olevan kartanon
mukaan.
Pullo
0,5 l. Ei tuontia Suomeen.
oma
olutarviontisi!
Sinebrychoff Porter,
Oy Sinebrychoff Ab, Kerava
7,2
%-til., kantavierre 17 % P, väri 300 EBC, katkeropitoisuus 45
EBU, pintahiivaolut, IV B portteri
Läpikuultamattoman
musta. Paksu, kermainen, vahva vaahto. Paahteinen, miedohko tuoksu. Kuiva,
paahtunut, karamellimäinen, runsaan maltainen maku. Pitkä, hedelmäinen
jälkimaku. Suodattamattoman pintahiivaoluen valmistukseen käytetään
makua antavia erikoismaltaita (münchener) ja runsaasti humalaa. Koffin
portteria (Sff Porter) on valmistettu samanlaisena jo vuodesta 1957 alkaen,
siis vuonna 2002 vietettiin 45-vuotisjuhlaa. Se on teollisten panimoidemme
ainoa pintahiivatekniikalla valmistettu olut. Porter lienee Suomen kansainvälisesti
tunnetuin olut, joka on palkittu usein, mm. vuonna 2002 Olutolympialaisissa
Englannissa (Guildhall, Lontoo) saavutuksena oli hopeasija tummien hanaoluiden
yli 7 % -sarjassa. Vuonna 1819 perustettu Sinebrychoff valmisti portteria
jo 1860-luvulla. 1910-luvulla tuotantoon kuului Ruunu-Portteri ja 1930-luvulla
Sff Portteri.
Pullo 0,33 l., Alkon
hinta 1,80 e. Hanassa harvoissa olutravintoloissa.
oma
olutarviontisi!
Rokrammi Pils,
Saimaan Panimo Oy, Lappeenranta
4,7
%-t., vaalea lager. Suositus tarjoilulämpötilaksi 8-10 ºC.
Kellertävä, vähävaahtoinen,
mukavan pistävästi humalalta tuoksuva pils-tyyppinen kotimainen
pienpanimo-olut. Maku on tyypin mukaisesti rapean runsashumalainen. Hieno
pitkä jälkimaku kruunaa virkistävän nautinnon.
Oluen valmistaa nykyisin
Saimaan
Panimo Oy, mutta se on alun perin kehitetty vuonna 1995 perustetussa
Pienpanimo
Naapurissa Mikkelissä. Panimot ovat yhdistäneet tuotanto-
ja markkinointitoimintojaan vuodesta 2002 alkaen. Rokrammi on saanut nimensä
Ylen nyttemmin lakkautetun kanavan Radiomafian ohjelmaotsikon mukaan. Hyvät
Olutravintolat ry:n hyvä panos kotimaisen pienpanimotoiminnan edistämiseen.
Hanassa 0,5 l anniskeluhinta
5,20 e. Hyvät Olutravintolat kautta maan kuukauden olut heinäkuussa
2003.
oma
olutarviontisi!
Olvi Tumma, Oy
Olvi Ab, Iisalmi
4,3 t-%., kantavierre
11,5 p-%, suodattamaton täysmallasolut, tumma lager. Suositus tarjoilulämpötilaksi
9-17 ºC.
Syvä,
kuparinpunainen väri erottuu valoa vasten muuten mustassa lasissa.
Kermanvärinen paksu vaahto. Hedelmäinen ja paahteinen maalaisoluen
(alkuperäisoluen) mahtava tuoksu. Miellyttävän kirpaiseva
suutuntuma. Karamellinen, maltainen maku leviää kitalakeen. Helppo
juotavuus. Olvin Tumma, kansan suussa "Korppi-olut" etiketin kuva-aiheen
mukaan, nauttii kenties jakamattominta arvostusta kaikkialla, tummien oluiden
kuluttajien keskuudessa. Panimon 125-vuotisjuhlavuoden (2003) suomalaistamisinnostukseen
saakka Olvin Tumma oli vielä "dark craft beer", mikä suunnilleen
tarkoittanee tummaa käsintehtyä olutta. Tietynlainen positiivinen
käsityöläisyys, läheisyys, pienimuotoisuus onkin Tummassa
mukana. Juuri tällaista pitää oluen olla!
Pullo 0,5 l, vähittäismyynnissä
1,85 e.
oma
olutarviontisi!
Stepan Razin Porter,
OAO Kompanija imeni Stepana Razina, Pietari, Venäjä
8,0
%-t., kantavierre 20 p-%, tumma porter/stout
Mustanpuhuva olut valuu
lähes siirappimaisesti lasiin ja muodostaa paksun kermaisen vaahdon.
Syvän mahonkisen punertava väri. Tuoksu on paahteisen ja karamellimäisen
makean ihastuttava yhdistelmä, johon sekoittuu myös hedelmäistä
raikkautta. Suutuntuma on puraisevan maltainen, karamellimäinen. Hieno
jälkimaku avautuu tervamaisena, aluksi pistävänä, mutta
kehittyy sitten banaanimaisen pehmeäksi.
Panimo on Venäjän
vanhin, perustettu vuonna 1795 nimellä Kalinkin, mutta se nimettiin
myöhemmin Venäjän arojen tunnetun atamaanin mukaan. Nykyinen
panimoyhtiö on muodostettu vuonna 1995 ja se on "Venäjän
olutpääkaupungin" (Pietarin) markkinajohtaja 37,5 %:n osuudella.
Panimon tunnuslause kunnioittaa pitkää perinnettä ja olutkulttuuria:
"Me säilytämme oikean, alkuperäisen oluen maun - Teitä
varten!"
Pullo 0,35 l. Ei tuontia
Suomeen.
oma
olutarviontisi!
Belyje Nozhi Malina,
OOO Bravo Interneshnl, Pietari, Venäjä
3,8 %-t., kantavierre
13 p-%, vaalea maustettu erikoisolut
"Valkeat yöt"
-olut on valmistettu suositun bulkkioluen "Bozhkarevin" perustalle
vadelmaesanssilla maustettuna. Makumaailma on kummallinen: limonadia, siideriä…
ei kelpaa oluena! Olut on lähtökohtaisesti aikuisten - miesten
ja naisten - juoma. Tämä mieto vadelmaolut on valmistettu varhaisnuorten
makuun.
Tölkki 0,33 l. Ei
tuontia Suomeen.
oma
olutarviontisi!
Erdinger Weissbier
Alkoholfrei, Privatbrauerei Erdinger Weissbräu, Werner Brombach GmbH,
Erding, Baijeri, Saksa
0,4
%-til., vaalea vehnäolut. Suositus tarjoilulämmöksi 5-8
ºC.
Erinomaisen runsas vaahto
pursuaa helposti pullosta. Väri on vaalean keltainen, samea. Tuoksu
voimakkaan maltainen ja maku on täyteläisen luonteikas. Tuntuu
aivan uskomattomalta, että alkoholiton olut saattaa olla näin
täydellinen, elämys ja nautinto. Pullo tulee säilyttää
pystyasennossa, että pohjalla lepäävä hiiva ei purskauta
maukasta olutta taivaan tuuliin. Tarjoilulämmöksi suositellaan
5 astetta eli virkistävä vehnäolut on parhaimmillaan tosi
kylmänä. Valmistusaineet ovat vesi, vehnämallas, ohramallas,
humala, hiiva, hiilidioksiidi Saksassa noudatetun puhtauslain hengessä.
Saksassa on muutamia panimoita, jotka ovat keskittyneet pelkästään
vehnäoluen valmistukseen. Erdingin panimo on vuodesta 1971 alkaen
vetänyt vehnäolutbuumia. Münchenin lähellä sijaitseva
panimo on perustettu vuonna 1886. Alkoholiton Erdinger Weissbier on autoilijoiden,
odottavien äitien, jopa kuntoilijoiden vitamiinipitoinen (B) ja isotoninen
voimajuoma, jossa on kaloreita puolet esimerkiksi appelsiinimehuun verrattuna.
Todella myönteinen yllätys - joskin korkea vähittäismyyntihinta
Suomessa vaikuttaa elämykseen oleellisesti.
Pullo 0,5 l., vähittäismyyntihinta
2,17 e
oma
olutarviontisi!
Hamina Vaalea
III, valmistuttaja Axel's Hamina Bastioni, valmistaja Saimaan Panimo Oy,
Lappeenranta
4,6 %-til., täysmallasolut,
vaalea lager
Vaalea hieno vaahto, joka
kuitenkin haihtuu nopeasti. Väri on punertavan keltainen, tuoksu maltaisen
runsas, viljainen. Maku on mukavasti humalaisen katkeroinen. Jälkimaku
on kuiva, heinämäinen. Hamina on vanha, perinteinen panimokaupunki.
Haminan panimo toimi vv. 1855-1956, jolloin nykyisellä Panimokadulla
sijainnut rakennus tuhoutui tulipalossa. Haminan linnoituksessa toimiva
kahvila-ravintola on uusien Hamina-oluiden valmistuttaja kaupungin johtaman
projektin tukemana. Haminan kaupunki juhlii perustamisensa 350. juhlavuotta
vuonna 2003 ja varsinainen juhlapäivä on 9.8. Axel'sin tilaamat
oluet valmistaa kesäkuusta 2003 alkaen Saimaan Panimo Oy Lappeenrannasta,
mutta tarkoitus on aloittaa valmistus upeassa linnoitusmiljöössä
parin vuoden sisällä. Panimoprojektin mukaan oluiden reseptit
ovat perinteisiä haminalaisia valmistusohjeita. Erinomaisen hieno
ja kannatettava hanke, varsinkin kun itse oluet ovat todella maukkaita!
Omituinen nykypäivän
oluenvalmistuksen käytäntö on se, että Hamina-oluiden
etiketissä ei mainita mitään virallista yhteisöä
sen kummemmin valmistajana kuin valmistuttajanakaan - vaikka julkisen sektorin
organisaatio on mukana hankkeessa. Saimaan Panimo Oy:stä ei vihjaistakaan,
ja valmistuttajanakin on melkoisen epämääräinen yhteisö,
joka viittaa Axel's Productionin Haminan linnoituksessa ylläpitämään
kahvila-ravintolaan. Kaulaetiketissä jopa lukee "350 vuotta" - viittaamatta
yhtään mihinkään!
Pullo 0,33 l, vähittäismyyntihinta
1,75 e, anniskeluhinta 4 e (0,5 l)
oma
olutarviontisi!
Hamina Tumma III,
valmistuttaja Axel's Hamina Bastioni, valmistaja Saimaan Panimo Oy, Lappeenranta
4,3
%-til., täysmallasolut, tumma lager
Vaahtoaa upeasti ja runsaasti,
mutta valkoinen vaahto häivähtää harmittavan nopeasti.
Se voi olla kuluttajan kannalta myös hyvä piirre, hyvässä
oluessa. Tuoksu on miedosti maltainen, vieno makea vivahde. Maku on kuivahko,
kahvimainen. Jälkimaku kuiva, aprikoosimainen. Haminan Tummaa ei aidosti
usko perinteiseksi olutlaaduksi. Pikemminkin tämä on moderni,
mieto, maukas tummahko täysmallasolut. Ja siis hyvin onnistunut tyyppinsä
edustaja.
Pullo 0,33 l, vähittäismyyntihinta
1,75 e, anniskeluhinta 4 e (0,5 l)
oma
olutarviontisi!
König Ludwig
Weiss , König Ludwig Schlossbräuerei Kaltenberg, Baijeri, Saksa
5,5
%-t., kantavierre 12,6 %, suodattamaton vaalea vehnäolut
Väri on samea, oljenkeltainen.
Tuoksu on virkistävän raikkaan viljainen, vehnäinen, joka
tuntuu sopivan kesään todella hyvin. Vehnäinen, sitrushedelmäinen
maku virkistää ja jatkuu syvänä jälkimakuna
pitkään.
Münchenin lähistöllä
sijaisevan Kaltenbergin linnapanimon johtaja on Baijerin prinssi Luitpold
(s. 1951), joka on Saksaan yhdistyneen Baijerin kuningaskunnan viimeisen
hallitsijan Ludwig III:n (1913-18, k. 1921) jälkeläinen. Wittelsbacher-suku
oli perustanut ensimmäisen panimonsa jo vuonna 1260 ja he ovat olleet
mukana 70 baijerilaispanimon toiminnassa. Wilhelm IV sääti baijerilaisen
puhtauslain vuonna 1516. Hallitsijasuvulla oli - puhtaussäädöksestä
huolimatta - vuoteen 1777 saakka yksinoikeus vehnäoluen valmistukseen.
Ludwig I (1825-48) aloitti edelleen jatkuvan Oktoberfest-perinteen
v. 1810 ja poika Ludwig II (1864-86) perusti Weihenstephanin panimoyliopiston.
Mahtava sukuperinne elää edelleen jatkuvana panimotoimintana.
Luitpoldin linnapanimo tosin ei ole pääsyt esi-isänsä
aloittamalle Oktoberfestille. Niinpä Kaltenbergissä onkin omat
ritariturnajaiset vuotuisena kansantapahtumana.
Hana 0,5 l, 5,80 e (Hyvät
Olutravintolat -yhdistyksen ravintoloissa kuukauden olut kesäkuussa
2003.) Maahantuoja Diamond Beer Oy.
oma
olutarviontisi!
Finlandia Sahti,
Finlandia Sahti Ky, Forssa
8,0 %-til., tummahko sahti
Väri
on tummahko, punertava. Tuoksu on raikkaan hedelmäinen. Maku on syvän
katajainen, jälkimaku viljamainen, lievästi makea. Helposti juotava,
tasaisen samea, perinteinen suomalainen juhlajuoma. Panimo on perustettu
vuonna 1992. Vierteen myynti alkoi vuonna 1994 ja vuoden kuluttua myös
valmiin sahdin. Finlandian resepti on saatu Orimattilan tilaussahdilta.
Valmistusaineet ovat puhdas lähdevesi ja ohramaltaat (Lahden polttimon
pilsner-maltaat ja runsaat 10 % karamellimallasta värin takia) sekä
humala ja kataja aromeja tuomassa. Käymisprosessi alkaa tavallisen
leivinhiivan avulla. Omassa metsikössä kasvavaa katajaa haudutetaan
pari kolme oksaa kiehuvassa vedessä ja liemi oksineen lisätään
mäskiin. Keiton tilavuus on 500 litraa.
Finlandia Sahti (8,0
%-t.) nimetettiin maaliskuussa 2003 Vuoden Olueksi Helsingin olutfestivaalilla.
Se oli Vuoden Olut myös vuonna 1999. Nyt Finlandia Sahti voitti kotimaisten
pienpanimo-oluiden kilpailusarjan, ja Finlandia Sahti strong (10,0
%-t.) sijoittui kolmanneksi Stadin Panimo Oy:n Exxxtra Bitterin
jälkeen. Tämän suomalaisen juhlajuoman makumaailma on niin
taivaallinen, ettei itävaltalaisen Bierpapst ("olutpaavi")
Conrad
Seidlin johtaman raadin lopputulosta voi lainkaan ihmetellä. Finlandia
Sahti on ollut Alkon valikoimassa vuodesta 1995 ja nyt se on hyllytavarana
43 myymälässä eri puolilla Suomea, vaikka Alko Oy:n julkaisema
hinnasto ei kyseistä tuotetta laisinkaan tunnekaan. Finlandia Sahtia
myydään myös suora- ja anniskelumyynnissä sekä
vierteenä panimolla Forssan Matkussa ja anniskelussa parissa olutravintolassa.
Pullo 0,75 l., Alkon
hinta 5,70 e.
oma
olutarviontisi!
Finlandia Sahti
strong, Finlandia Sahti Ky, Forssa
10,0 %-til., tummahko
sahti
Raikkaan makeahko, katajainen
tuoksu. Väri on punertavan ruskea. Maku yllättää: pehmeä,
makea, viljainen, rukiinen; eipä uskoisi alkoholipitoisuutta, ellei
se selvästi näkyisi etiketissä. Sahti valmistetaan perinteisen
päijäthämäläisen reseptin mukaan, joka on lainattu
Orimattilan tilaussahdilta. Valmistusaineet ovat lähdevesi ja ohramaltaat,
mausteena humalaa ja katajaa. Valmistusprosessin loppuvaiheessa keittoon
lisätään muutama katajanoksa, mikä riittää
tuomaan sahtiin erikoisen, katajaisen makuvivahteen. Katajat kasvavat panimon
omissa metsiköissä. Käyminen saadaan aikaan tavallisella
leivinhiivalla. Minkäänlaisia lisäaineita ei käytetä.
Pullo 0,75 l., Alkon
hinta 6,72 e.
oma
olutarviontisi!
Legenda Tall
Ships' Races Special Edition, Oyj Hartwall Abp, Helsinki (Lahti)
6,0 %-t., kantavierre
14,4 p-%, katkeruus 21 EBU, väri 19 EBC, vaalea lager IV B
Hartwallin
vahvat Legendat IVA (5,2 %) ja IVB (8,3 %) on yhdistetty erikoisversioksi
tukemaan suurta kansainvälistä purjehdustapahtumaa, joka on Itämerellä
Puolan-Riian-Turun-Lyypekin reiteillä rankentamassa hyvää
mieltä ja ymmärtämystä pääasiassa nuorten
osallistujien keskuudessa. Turun etappi järjestetään 31.7.-3.8.,
jolloin Aurajoen rannoille ilmestyy yli 70 vanhaa alusta. Hartwall toimittaa
myös muut juomat kivennäisvesistä aina viineihin saakka.
Cutty Shark Tall Ships'
Races -tapahtuman jälkeen nimi lyhenee (Legenda Special Edition),
mutta tuote pysyy samana. Uuden Legendan etiketti kuvaa raikasta ja reipasta
merielämää. Suomen, ruotsin, saksan ja englannin lisäksi
sisältöä kuvataan myös latvian (alus) ja puolan
(piwo) kielillä.
Bock-tyyppisen uuden Legendan
vaahto on upea, tuhti. Väri on kullankeltainen, lievästi punertava.
Tuoksua ei juurikaan ole. Maku on raikkaan hedelmäinen, aprikoosia,
sikunaa. Tuhti, miellyttävä, lämmittävä jälkimaku.
Hartwallin Legendaan on aina liittynyt seikkailuhenkinen tunnelma - tulihan
se (Legenda III, 4,5 %-t., kantavierre 11,2 p-%, väri 12 EBC, katkeruus
19 EBU) markkinoillekin Åke Lindmanin eldoradoelokuvan "Lapin
kullan kimallus" yhteydessä. Mielikuva sopi elokuvaan, ja niin sopii
uudistunut vahva Legenda meriseikkailuunkin.
Pullo 0,33 l. Alkon hinta
1,91 e.
oma
olutarviontisi!
Pillipiipari,
Panimo & tislaamo Teerenpeli, Lahti
4,7
%-til., vaalea lager
Punertava väri - valmistaja
ilmoittaakin oluen tyypiksi kansainvälisesti "red lager". Vaahto muodostuu
keskivahvasti, mutta haihtuu nopeasti. Tuoksu on raikkaan maltainen. Maku
on runsaan viljamainen, hedelmäinen. Lahden keskustassa toimiva panimo
tukee Pillipiiparin myyntikymmenyksillä Lahden urkuviikkojen hankintoja.
Kannattaa tukea - ja tutustua muutenkin. Teerenpelin Pillipiiparia myydään
pullossa mm. Lahdessa Panimo-Tislaamo-Ravintola Taivaanrannan kioskissa.
Pullo 0,33 l. Vähittäismyyntihinta
mm. Taivaanrannan (Lahti) kioskissa 1,90 e.
oma
olutarviontisi!
Marsalkka, Saimaan
Panimo Oy, Lappeenranta
4,6 %-til., vaalea lager
Syvän keltainen väri,
niukkavaahtoinen. Syvän maltainen tuoksu. Makua hallitsee upea humalapitoisuus.
Mikkeliläisen pienpanimo Naapurin ja Saimaan Panimon yhteistyön
hieno hedelmä.
Pullo 0,33, vähittäismyyntihinta
1,60 e.
oma
olutarviontisi!
Mühlen Kölsch,
Brauerei zur Malzmühle Schwartz KG, Köln, Saksa
4,8 %-til., vaalea kölsch,
pintahiivaolut
Kölsch on keskisessä
Saksassa, Rein-joen varrella sijaitsevan Kölnin kaupungin ja alueen
oma oluttyyppi. "Mallasmyllyn" panimo on aivan kaupungin keskustassa, "Heinätorin"
laidalla, joten olut on kölsch-tyypin syntysijojen sydämestä.
Ohra- ja vehnämaltaasta pintahiivatekniikalla valmistettu Myllykölsch
on väriltään vaalean keltainen, hieman punertava. Vaahtoaa
kyllä, mutta vaahto häviää pian. Tuoksu on voimakkaan
maltainen, viljamainen. Maku on syvän maltainen, leipämäinen,
kuivahko. Helppo juotavuus.
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen.
oma
olutarviontisi!
Beck's, Brauerei
Beck & Co, Bremen, Saksa
5,0 %-til., vaalea lager,
IVA
Vaalean keltainen läpikuultava
väri, hieno, mutta nopeasti haihtuva vaahdonmuodostus. Perinteisen
oluen maltainen tuoksu. Erittäin miellyttävä, pehmeä
humalapitoinen maku. Viljainen, maltainen jälkimaku. Hienosti humaloitu
saksalaisolut. Pohjois-Saksassa toimiva Beckin panimo on perustettu vuonna
1874 ja on nykyisin maailmanlaajuisesti tunnettu merkki.
Pullo 0,33, Alkon hinta
1,83 e.
oma
olutarviontisi!
Foster's lager,
Foster's Group, Melbourne, Australia (lisenssivalmistaja: Scottish&Newcastle,
Berkshire-panimo, Reading, Englanti)
4,5 %-t., kantavierre
10 p-%, väri 7 EBU, katkeruus 23 EBU, vaalea lager
Oluen
väri on vaalean keltainen, aivan kuin vaalean lagerin pitääkin!
Tuoksu on hauska yhdistelmä lievää hedelmäisyyttä
ja katkeroa. Foster's pitää - maahantuojan mukaan - nauttia jääkylmänä,
mikä normaalisti peittää kaikki oluen mahdolliset makuvivahteet.
Humalointi sävähtää mukavasti makeahkon yleisvaikutelman
taustalla. Yllättävää kyllä, mutta makuvivahteet
häipyvät oluen lämmettyä lasissa. Valmistuksessa käytetään
olutmaltaiden,hiivan ja veden ohella maissiuutetta (siirappia) ja hiilidioksidia.
Foster's perustettiin perhepanimona
Australiassa vuonna 1888. Suuri australialainen tavaramerkki on laajalti
tunnettu eri puolilla maailmaa. 10 eri maassa valmistettava olut on saatavissa
150 maassa. Euroopassa Foster's on yhdeksänneksi myydyin olutmerkki.
Euroopan markkinoiden Foster's valmistetaan S&N:n Berkshire-panimolla
Readingin kaupungissa, 100 km Lontoosta länteen. Suomeen Foster's
on yrittänyt juurtua jo neljä kertaa 90-luvulla. Olvi jopa valmisti
lisenssillä Suomen markkinoiden Foster'sin. Nyt englantilaisvalmisteista
australialaisolutta maahantuo Hartwall, joka kuuluu Scottish&Newcastlen
panimokonserniin.
Pullo 0,33 l. vähittäismyyntihinta
1,90 e, tölkki 0,5 l. vähittäismyyntihinta 2,50 e
oma
olutarviontisi!
Spalter Pils,
Hartwall Oyj, Helsinki
(IVA)
5,0 %-t., kantavierre 12,4 p-%, väri 10 EBC, katkeropitoisuus 30 EBU,
vaalea täysmaltainen pohjahiivapils
(III) 4,6 %-t., kantavierre
11,5 p-%, väri 8 EBC, katkeropitoisuus 30 EBU, vaalea täysmaltainen
pohjahiivapils
Upea vaahto, mukavasti tuntuva
humalan tuoksu. Pils (pilsner) -oluille on tyypillistä runsas humalointi.
Panimo hankkii aromihumalat Saksasta Spaltista, joka sijaitsee mukavasti
Münchenin ja Tsekin Plzenin (Pilsenin) puolivälissä. Vahvaa
Spalter Pilsiä 0,4 % miedompi keskiolutversio vaahtoaa mukavasti,
mutta nopeasti. Tuoksu on hedelmäisen runsas. Hiilihappo kuplii mukavasti
kielellä, mutta pils-tyyppiselle ominaista voimakasta humalointia
ei löydy. Raikas, miellyttävä,pehmeä oluterikoisuus,
joka on tavallisenkin kuluttajan helppo nauttia
(IVA) Pullo 0,5 l.; 2,38
e, Alkon kuluttajahinta
(III) Pullo 0,5 l.; vähittäismyyntihinta
2,15 e
oma
olutarviontisi!
Anchor Porter,
Anchor Brewing Co, San Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat
5,6
%-til., tumma porter
Paksu kermainen vaahto muodostuu
lasiin sysimustan nesteen pinnalle. Paahteinen, karamellimäinen tuoksu
leviää heti kun kruunukorkki avautuu. Maku on paksu, siirappimainen,
paahteinen, syvä, pehmeä, tumma, lakritsainen. Jälkimaun
katkeroisuus kruunaa hienon makuelämyksen. Anchor Porter tuo mieleen
Suomen olutteollisuuden ja -kulttuurin helmen Sinebrychoff Portterin,
joka on hyvin tunnettu ja tunnustettu myös USA:n uuden olutkulttuurin
piireissä. Panimo on valmistanut käsityönä "vanhanaikaiseksi"
kuvaamaansa portteria vuodesta 1974. Valmistuksessa käytetään
täysmallasta, kokonaisia humalan kukintoja (siis ei brikettejä).
Valmistusprosessin tärkeä vaihe on "ainutlaatuisen luonnollinen
käyminen". Panimon keilanmuotoinen alkuperäispullo tuntuu erityisen
miellyttävältä kädessä.
Pullo 0,355 l., Alkon
hinta 3,24 e
oma
olutarviontisi!
Saaremaa
Oma Õlu, Saaremaa õlletehas AS, Kuressaari, Viro
4,9
%-t., vaalea lager
Erittäin vaalea, samea,
niukkavaahtoinen. Maalaisoluen makeahko, maltainen tuoksu. Vuonna 2001
perustetun Saarenmaan uuden oman itsenäisen panimon perusolut on helposti
juotavaa, raikasta lageria, jossa on mukana häivähdys maalaisoluen
hienoa makua. Oma õlu on Saarenmaalla myös "olut" ja "beer".
Se on hyvin löytänyt paikkansa varsinkin Saarenmaalla, mutta
saatavilla myös muutamissa kaupoissa mantereella, Tallinnassakin.
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen.
oma
olutarviontisi!
Saaremaa Tõmmu,
Saaremaa Õlletahas AS, Kuressaare, Viro
6,0
%-t., tumma lager
Syvän tumma, ruskeanpunainen,
helmeilevästi vaahtoava tumma perusvaihtoehto vuonna 2001 perustetulta
Saarenmaan uudelta panimolta. Maalaisoluen syvä tuoksu, joka toistuu
upeasti jälkimaussa. Makea, karamellimäinen suutuntuma, rapean
tuore maku. Mukana on aprikoosin hedelmäistä makuvivahdetta.
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen.
oma
olutarviontisi!
Saaremaa Tehumardi
, Saaremaa õlletehas AS, Kuressaari, Viro
8,0
%-t., vaalea lager
Vaalean keltainen, kauniin
tasainen väri. Tuoksussa löytyy maltaisia ja hedelmäisiä
vivahteita. Suutuntuma on pistävän alkoholimainen, joka tosin
johtuu myös korkean alkoholiprosentin aiheuttamasta ennakkokäsityksestä.
Maltainen, heikosti makea maku levittäytyy kitalakeen. Katkeron kosketus
nousee hienona jälkimakuna. Kaikki oluen ominaisuudet ovat erittäin
hyvin tasapainossa, eikä vahvuus häiritse missään vaiheessa.
Panimo kutsuu Tehumardia "vahvaksi taistelijan olueksi" ja etikettikuvassakin
kypäräpäiset fasistit koheltavat, mutta kyllä tästä
myönteisiä arvoja löytää rauhankannattajakin.
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen.
oma
olutarviontisi!
Kalastaja, Saaremaa
õlletehas AS, Kuressaari, Viro
5,1
%-t., vaalea lager
"Eesti kalameeste oma õlu"
(Viron kalamiesten oma olut) on Saarenmaan panimon uutuus kesällä
2003. Väri on keltainen, lievästi punertava. Tuoksua ei juurikaan
ole. Maku on on rapean pistävä, heinämäinen. Jälkimaku
on kuiva, sopivasti tuntuvasti humalainen. Panimon kaikki oluet ovat suodattamattomia,
eläviä oluita.
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen.
oma
olutarviontisi!
Vaalea
Kuohu, Oy Mallaskoski Ab, Seinäjoki
4,5 %-t., vaalea lager
Mallaskoski kuohuu! lukee
etiketissä ja lasiin kaadettaessa Kuohun muodostama vaahto on todella
hieno, runsas, tuoksuava. Täysmallasoluen tuoksu raikkaan viljamainen.
Väri on haalean keltainen. Maku on makeahko, maltainen, hedelmäinen.
Kuohua valmistetaan myös IVA-oluena (Vahva Vaalea Kuohu 5,5 %-t,
1,59 e), ja molempia myös tummana.
Pullo 0,33 l. vähittäismyyntihinta
1,45 e.
oma
olutarviontisi!
Tumma
Kuohu, Oy Mallaskoski Ab, Seinäjoki
4,5 %-t., tumma lager
Hieno vaahtokuohu kauniisti
punertavan oluen päälle ja tuoksuu makean maltaiselta. Maku on
hedelmäinen, tuhti, runsas, makea. Erittäin jännittävä,
monipuolisen aromikas kokonaisuus. Kuohua valmistetaan myös IVA-oluena
(Vahva Tumma Kuohu 5,5 %-t, 1,61 e), ja molempia myös vaaleina.
Pullo 0,33 l. vähittäismyyntihinta
1,55 e.
oma
olutarviontisi!
Urho, Hartwall
Oyj, Helsinki / Lahti
III: 4,7 %-til., kantavierre
10,7 ºP, väri 10,0 EBC, katkero 15 EBU, vaalea lager
IVA: 5,5 %-til., kantavierre
12,5 ºP, väri 12,0 EBC, katkero 18 EBU, IV A, vaalea lager
Suosituksi
tulleen Hartwallin suomalaiskansallisen Urhon keskiolutversio on pehmeän
humalainen peruslager. Kullankeltainen olut vaahtoaa hienosti, mutta ohuesti.
Tuoksu on miellyttävän maltainen. Sopivan kylmänä Urho-kolmonen
on raikas olutuutuus. Maku on hedelmäisen raikas ja maltainen. Humalan
katkera aromi on mukana jälkimaussa. Vahvan Urhon runsas vaahto ohjaa
odotukset pehmeyteen. Tuoksu on kirpeän humalainen, ehkä vähän
tunkkainen. Miehekkyyden korostuksesta huolimatta Urhon maku on miellyttävän
pehmeä - tarkoittaneeko tämä sitä pehmo-miestä.
Tavallisen pilsner-maltaan lisäksi on valmistuksessa käytetty
erikoismaltaiden uudentyyppistä yhdistelmää, joka jonkin
verran tavallista suomalaista voimakkaamman humaloinnin kanssa muodostaa
mukavan kokonaisuuden. Mainosten painottama maukas, kirpeä jälkimaku
ei kuitenkaan kestä kovin pitkään.
Pullo 0,33 l., vähittäismyyntihinta
1,30 e (III); Alkon hinta 1,43 e (IVA).
oma
olutarviontisi!
Roggenbier, Oyj
Hartwall Abp, Helsinki (Lahti)
- 4,5 %-t., kantavierre
10,7 p-%, väri 25 EBC, katkeroainepitoisuus 13 EBU, vaalea täysmaltainen
pohjahiivaolut
- 5,7 %-t., kantavierre
13,5 p-%, väri 31 EBC, katkeroainepitoisuus 17 EBU, vaalea täysmaltainen
pohjahiivaolut
Hienosti
vaahtoava rukihinen lager on väriltään kauniin punertava
ja sitä voi kutsua vähintäänkin puolitummaksi. Oluen
valmistuksessa käytetään ohramaltaan ohella reilut 10 %
ruismallasta. Maun pehmeys ja viljamaisuus tulee miedosta humaloinnista.
Roggenbierin yleisilme on yllättävänkin mieto - eli toisaalta
juotavuus on erikoisolueksi oikein hyvä ja tuotteen kokeilu ei vaadi
mitään erityistä seikkailumieltä. Varsinkin keskiolutversio
jää laimeaksi. Roggenbier IVA valmistui alunperin vuonna 2002
Panimoliiton 100-vuotisjuhlavuoden Hartwall-olueksi. Rukiin käytöllä
haluttiin kunnioittaa suomalaista sahtiperinnettä. Tällä
hetkellä (kesä 03) se on neljästä tuotteesta ainoa
tuotannossa edelleen oleva juhlaolut.
(III) Pullo 0,5 l, vähittäismyyntihinta
1,95 e
(IVA) Pullo 0,5 l, Alkon
hinta, 2,52 e. (kesäkuu 2003)
oma
olutarviontisi!
Roggenbier, Hartwall
Oyj, Helsinki
4,5 %-t., kantavierre
10,7 plato, väri 25 EBC, katkeroainepitoisuus 13 EBU, vaalea täysmallasolut
Roggenbier on saksaa ja
tarkoittaa "ruisolutta". Keväällä 2002 markkinoille tullut
5,7 %:n vahvuinen Roggenbier siirtyy nyt vuoden 2003 alkaessa myös
elintarvikeliikkeiden hyllyille. Valmistuksessa käytetään
ohramaltaiden ohella runsaat 10 % ruismallasta. Oluen väri on kauniin
punaruskea. Maku on pehmeä, viljamainen, aavistus sahtia mukana. Ruisolut
on saanut Hartwallin laatutakeena ALH-sinetin (August Ludvig Hartwallin
mukaan).
Pullo 0,5 l, vähittäismyyntihinta
1,98 e. (tammikuu 2003)
oma
olutarviontisi!
Dark Lager, Hartwall
Oyj, Helsinki
- 4,5 %-til., kantavierre
11,3 p-%, väri 74 EBC, katkero 16 EBU, tumma lager, III
- 5,0 %-til.,kantavierre
12,6 p-%, väri 82 EBC, katkero 18 EBU, tumma lager, IVA
Hartwallin "münchener
dunkel" -tyyliset tummat oluet vaahtoavat voimakkaasti ja runsaasti.
Vankan vaahdon värikin on ruskehtavan kermamainen. Aromikas yleisilme
saadaan tšekkiläisestä saazer-humalasta ja karamellimaltaasta.
Maku on makeahko, paahteinen, hedelmäinen (aprikoosi) ja kuiva. Eli
onnistunut, pehmeä kokonaisuus tulee monen tekijän yhdistelmästä.
Vahvempi versio on karamellimäinen - makeampi ja tuhdimpi kuin keskiolut,
joka puolestaan on helposti juotava runsasmakuinen olut. Dark Lager sopii
maisteltavaksi, vertailtavaksi, seurustelujuomaksi ja kyydittämään
jälkiruokia, vaikkapa suklaata. Ainoa miinus tulee hassusta englanninkielisestä
nimestä. Jotenkin etiketissä käytetty saksalainen ilmauskin
(münchener dunkel) vielä menettelee oluttyypin vakiintuneena
nimityksenä, mutta varsinainen nimi ei sovi suomalaiseen suuhun. Dark
Lager kuuluu panimon tyylikkääseen ALH-sinettiperheen täysmallasoluisiin.
August
Ludvig Hartwall oli kivennäisvesiä valmistavan sukuyhtiön
laadun kehittelijä 1800-luvun lopulla.
(III) Pullo 0,5 l, vähittäismyynnissä
2,15 e.
(IVA) Pullo 0,5 l, Alkon
vähittäismyynnissä 2,38 e.
oma
olutarviontisi!
Tsingtao Beer,
Tsingtao Brewery Co Ltd, Tsingtao, Kiina
4,6 %-t., vaalea lager
Kiinan suurin olutmerkki
on Suomessakin ruokakauppatuote, ja ollut meidän markkinoilla jo vuosikausia.
Valmistusaineet ovat veden, ohramaltaan ja humalan lisäksi suola ja
riisi. Vaalean kellertävä olut muodostaa runsaan ja nopean vaahdon.
Jo tuoksussa tuntuu riisin osuus. Maku on melkoisen neutraali. Tsingtao
on helposti juotava yleisolut.
Pullo 0,33 l., vähittäismyyntihinta.
oma
olutarviontisi!
Huvilan Joutsen,
Savonniemen Oluttehdas Oy, Savonlinna
4,5 %-t., vaalea pintahiivaolut
Tämän kotimaisemmaksi
ei olut enää voi tulla, sillä humalatkin ovat Pohjois-Karjalan
puhtaasta luonnonympäristöstä. Joutsenen väri on keltainen
kuin hunajavesi. Tuoksu on viljainen ja maltainen. Kotimaisen humalan katkeruus
tuntuu mukavasti. Maku on suussasulavan vaatimaton. Helposti juotava vaalea
perusolut, jonka pienpanimotausta tekee kuitenkin mielenkiintoiseksi.
Hanaolut 0,5 l. anniskeluhinta
5,00 e.
oma
olutarviontisi!
Perhon Kevätolut,
Ravintolakoulu Perhon panimo, Helsinki
5,0 %-t., vaalea lager
Perhon Kevätolut on
aivan musta. Tuoksu on hieno, raikas, paahtunut. Maku on lakritsainen ja
karamellimäinen, paahtunut, maukkaan rapea, tuhti, kuiva.
Hanaolut 0,5 l. anniskeluhinta
5,20 e.
oma
olutarviontisi!
Sauhusanttu, Ravintolapanimo
Teerenpeli, Lahti
5,0 t-%, kantavierre 13
p-%, tumma savulager, suositus tarjoilulämmöksi 6-8 Cº
Vuonna
1994 perustetun Lahdessa ja Tampereella toimivan panimoravintolan Sauhusanttu
valittiin pienpanimo-oluiden sarjassa parhaaksi Helsingin olutfestivaalilla
huhtikuussa 2002. Kausiolut on tuotannossa alkuvuodesta 2003 ainakin kesään
saakka. Maaliskuussa Sauhusanttu on kuukauden hanaolut Hyvissä Olutravintoloissa.
Sauhusanttu on onnistunut savuolut. Taiten valmistetun oluen raaka-aineena
on neljää mallasta, joista savumallas hallitsee 40-prosenttisesti.
Muut maltaat ovat pilsner, münchener ja tumma mallas, humalalajikkeina
hallentauer ja tettnang. Savun makuvivahde on maltettu jättää
tarpeeksi lieväksi ja hedelmäisyys erottuu mukavasti. Muuten
Santtu on kuiva ja sopivan humalainen.
Hanassa 0,5 l. 5 e, varmimmin
vain Teerenpeli, Lahti ja Tampere; maaliskuussa 2003
Hyvät Olutravintolat
-ketjun kuukauden hanaoluena.
oma
olutarviontisi!
Olvi Export IV
A, Oy Olvi Ab, Iisalmi
5,2
t-%., kantavierre 13,0 p-%, vaalea lager
Kirkas,
syvänkeltainen nelosolut. Vaahto on vahva, epätasainen ja haihtuu
pienenkin vitkuttelun aikana. Lievästi makea, maltainen tuoksu. Maku
on lievästi maltainen ja hedelmäinen. Humalan katkeruutta ei
kyllä löydy. Olvin IV:n on palkittu kultamitalilla Amsterdamissa
vuonna 1981.
Pullo 0,33 l, vähittäismyynnissä
1,42 e, tölkki 0,33 l 1,70 e, pullo 0,5 l 2,10 e.
oma
olutarviontisi!
Karjala Kisaolut
III, Oyj Hartwall Abp, Helsinki
4,6
%-t., kantavierre 10,7 plato, väri 9 EBC, katkeroainepitoisuus 18,5
EBU, vaalea lager
Suomessa
pidettävien MM-kisojen viralliseksi kisajuomaksi on jääkiekkoilun
tukija Hartwall valmistanut uuden Karjala Kisaoluen, joka on saatavilla
vain rajoitetun ajan, helmikuulta toukokuulle. Kisaolut on vaaleampi ja
maultaan neutraalimpi kuin tavallinen Karjala. Kisaoluen erikoisuus on
varsinaisesti tähän tarkoitukseen kehitetty Gold-mallas. Se on
vaalea, makea karamellimallas, jonka makeus ei kuitenkaan tule olueen saakka.
Hiemankin lämmenneessä Kisaoluessa tuntuva makeus syntyy hiivasta.
Kisa-Karjalan saa vaahtoamaan komeasti, mutta nopeasti. Tuoksussa on palaneisuutta
ja pistävyyttä jossain taustalla. Maku on melko neutraali, mutta
saazer-aromihumala ja magnum-katkerohumala tuovat mukavaa katkeruutta jälkimakuun.
Uskoisi Kisa-Karjalan sopivan penkkiurheilijoiden käyttöön
television ääressä suoritettavan urakan siivitykseen. Urheilua
harrastamattomalle oluenmaistelijalle tästä sen sijaan ei ole
nautinnoksi. Ellei sitten halua merkitä makumuistiinsa, millainen
on ensimmäinen kokonaan Hartwallin uudella Lahden panimolla valmistettu
olut!
Pullo
0,33 l. vähittäismyyntihinta 1,20 e.
oma
olutarviontisi!
Nikolai IV A,
Oy Sinebrychoff Ab, Kerava
Nikolai III,
Oy Sinebrychoff Ab, Kerava
IV
A: 5,5 t-%., kantavierre 14,5 p-%, väri 14 EBC, katkeroainepitoisuus
21 EBC, vaalea lager
III:
4,5
t-%, vaalea lager
Nikolai
on yksi Koffin laatumerkeistä. Olut vaahtoaa komeasti ja vankasti.
Tuoksu on tuntuvan syvä, maltainen ja makeahko. Maku on erittäin
pehmeä, karamellimäinen. Jälkimaku on miellyttävästi
pysyvä, hedelmäinen. Vuoden 2003 alusta Nikolaista tehtiin myös
A-versio.
Samanlaisella
logolla valmistetaan myös Venäjällä Pietarissa (OAO
Vena) "Nikolaj Sinebrjuhoff" -nimistä premium lager -olutta (5,6 t-%
/ 13 %-p) keravalaisen Sinebrychoffin lisenssillä. Logon kaksipäisen
kotkan keskellä on "S" -kirjaimen tilalla "C" eli kyrillisen aakkoston
S-kirjain sinisellä pohjalla. Pietarilainen Nikolai Sinebrychoff sai
panimo-oikeudet Helsingissä 13.9.1819, jolloin katsotaan Koffin panimon
syntyneen. Tuota päivää vietetään edelleen "suomalaisen
oluen päivänä".
(IVA) Pullo 0,5 l, Alkon
vähittäismyynnissä 2,44 e,
(III) Pullo 0,5 l, vähittäismyynnissä
2,10 e.
oma
olutarviontisi!
San Miguel
Premium cerveza 1516, San Miguel Fábricas de Cerveza y Malto S.A.,
Barcelona, Espanja
4,2
t-%., vaalea lager
Kansainvälisen
tyylin vaalea lager Espanjasta korostaa vuoden 1516 baijerilaista oluen
"puhtauslakia" jopa nimessään. Oluen tuoksu on tuntuva, maltainen.
Väri on kirkas vaalean keltainen. Maku on korkeatasoisen maltainen
ja miellyttävä - oluen selvästä mietoudesta huolimatta.
Tämä "International Premium Lager" - kuten etiketti ilmoittaa
- on siinä mielessä erikoinen, että tätä voi pitää
myös nautinto- ja maisteluoluena.
Pullo 0,33 l, vähittäismyynnissä
2,14 e.
oma
olutarviontisi!
Revolution, Dublin
Brewing Company, Dublin, Irlanti
4,7 %-t., tumma punainen
lager
Dublinin vanhan kaupungin
sydämessä Smithfieldissä toimiva uusi panimo on oikeastaan
perustettu jo vuonna 1798. Revolution (vallankumous) on tarkoitettu "vallankumouksellisille
kaikkialla". Olut sopii myös vegaaneille ja Irlannin vegaaniliitto
on antanut etikettiin oman leimansa. Raaka-aineina vesi, mallasohra, mallastamaton
paahdettu ohra, humala, hiiva sekä irlantilainen merilevä ("Irish
Moss" on oikeastaan "irlanninsammal"). Revolution on tumma, punertava,
tuoksu paahtunut ja vaahto niukka. Maku on tuhti, kuiva, paahtunut, rukiinen.
Pullo 0,5 l., vähittäismyyntihinta
2,00 e
oma
olutarviontisi!
Tri bogatirja,
OOO Kaluzhskaja Pivovarennaja kompanija, Kaluga, Venäjä
4,5 %-t, kantavierre 11
p-%, vaalea lager
Kalugan panimon "Kolme urhoa"
on suomalaisen Urhon (Hartwall, 5,5% ja 4,7 %) sukulaistuote. Paitsi että
venäläislager tuoksuu hienosti viljalle ja maaseudulle. Valmistuksessa
on käytetty myös mallastamatonta ohraa. Väri on haalean
keltainen, vaahto runsas mutta nopeasti häipyvä. Voimakas tuoksu
lupaa paljon, mutta vaatimaton, yleinen maku ei ihan pysty vastaamaan odotukseen.
Kaluga sijaitsee Sydän-Venäjällä, parisataa kilometriä
Moskovasta etelään.
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen.
oma
olutarviontisi!
Krasnij Vostok
Krasnoje Lager Beer, OAO Pivovarenija kompanija Krasnij Vostok, Kazan,
Tatarstan, Venäjä
5,0 t-%, kantavierre 12
%, puolitumma lager
"Punainen itä", punainen
lagerolut on yksi harva venäläinen olut, jonka nimessä on
englannin kieltä. "Punainen lager" on punertava, vaahtoaa mahtavasti
ja vaahto myös pysyy kauniin taiteellisesti lasin reunalla. Tuoksu
on voimakas, makea; tuo mieleen maaseudun tuoksumaailman - kuten oluen
pitääkin! Punainen itä - Punainen on erittäin maukas
münchener-tyylin olut. Valikoituihin raaka-aineisiin kuuluu vaalea
ohramallas, karamellimallas, riisiryyni, sokeri ja humala, kaikki ilman
säilöntäaineita. Jälkimaku on karamellimäisen
makea, mihin yhdistyy miellyttävä hedelmäinen, aprikoosin
vivahde. Maku ja tuoksu sopivat hyvin yhteen. "Krasnij Vostok" (punainen
itä) on Kazanissa toimiva panimo, joka on perustettu vuonna 1892.
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen.
oma
olutarviontisi!
Solodov, Klassizeskoje,
OAO Pivovarenija kompanija Krasnij Vostok, Kazan, Tatarstan, Venäjä
5,0 t-%, kantavierre 12
%, vaalea lager
Klassinen mallasolut valmistetaan
ekologisin periaattein vuodelta 1903 periytyvän reseptin mukaisesti.
Ohramallasmäskiin on lisätty riisiä ja maissia. Olut on
erittäin vaalean keltaista, ja vaahtoaa todella runsaasti ja upeasti.
Tuoksu on perinneoluen tapaan pistävän makea. Maku on luonteeton,
kuten riisioluelle sopii. Miellyttävä hedelmäinen makeus
kuitenkin parantaa mielikuvaa. "Solodov" on nimetty "Vuoden Brändiksi"
vuonna 2001.
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen.
oma
olutarviontisi!
Bogemskoje, OAO
Pivovarenija kompanija Krasnij Vostok, Kazan, Tatarstan, Venäjä
8,6 t-%, kantavierre 18
%, vaalea lager
Tataarien kullankeltainen
"vahva vaalea böömiläisolut" vaahtoaa runsaasti, mutta nopeasti.
Tuoksu on suorastaan pistävän makea, syvä aprikoosi hallitsee.
Voimakas, pistävä maku on alkoholimainen, makea, sokerinen. Valmistusaineina
on "erityisesti esivalmistellun" veden, hiivan, vaaleiden maltaiden ja
humalan ohella sokeri, riisiryynit ja hiilidioksidi. Jälkimaku on
tuoksun ja pistävän maun jälkeen yllättävän
laimea, hedelmäinen, makea. Oluen etiketti on harvinaisen kaunis.
Smokkiin pukeutunut herrasmies korkea, ohut olutlasi kädessään
on tyyliä! Etiketin mukaan Bogemskoje ("Böömiläinen")
on palkittu Moskovan kansainvälisillä festivaaleilla vuonna 1996,
ja panimo kuuluu "panimoteollisuusliittoon" (Assoziatzija pivoindustrija).
Kaunis pullo ja etiketti, voimakas, mielenkiintoinen tuoksu lupaavat paljon.
Vahva viinimäinen, alkoholimainen maku ja heikkenevä jälkimaku
eivät lunasta niitä odotuksia.
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen.
oma
olutarviontisi!
Erikois
olut, Oyj Hartwall Abp, Helsinki
4,3 %-t., kantavierre
10,3 plato, väri 8 EBC, katkeroainepitoisuus 17 EBU, vaalea lager
Hartwallin
mieto kansanolut palauttaa Lahden Erikoisoluena lähes 70 vuotta tunnetun
merkin takaisin markkinoille. Etiketissä todetaankin ulkomaankielellä,
että tuotemerkki periytyy peräti vuodelta 1930. Etikettiin on
sijoitettu myös Mallasjuoman M-leimoja, jotka erehdyttävästi
muistuttavat kansainvälisten olutkatselmusten palkintomitaleja. Vanhaa
"Erikoista" valmisti Lahdessa Mallasjuoma Oy, joka siirtyi Hartwallin omistukseen
vuonna 1988. Erikoisen tuotanto jatkui Mallasjuoman korttelissa Lahden
keskustassa vielä vuoteen 1998. Uusi Erikois olut valmistetaan Liipolan
kaupunginosaan vuonna 2002 valmistuneessa uudessa Hartwallin panimossa.
Alun perin, kieltolain aikaan, vanha Erikoinen oli mietoa ykkösolutta
ja lakkauttamisen aikoihin erittäin suosittua A-olutta. Nykyinen Erikoinen
on valmiiksi laimennettua koko kansan halpisolutta. Alkoholipitoisuutta
alentamalla verotus helpottuu ja kuluttajahintaa on mahdollista laskea.
Hinnan perässä myös suomalainen peruskuluttaja siirtyy entistäkin
neutraalimman ja laimeamman maun pariin.
Pullo 0,33 l. vähittäismyyntihinta
alimmillaan 0,99 e.
oma
olutarviontisi!
Lager olut Euro
shopper, valmistettu Suomessa (Olvi, Iisalmi), valmistuttaja Ruokakesko
Oy, Helsinki
4,3 %, vaalea lager
Alkuvuoden 2003 salamyhkäisin
"uutuus"olut on K-kauppojen oma bulkkimerkki Euro shopper Lager olut, jonka
valmistaa iisalmelainen panimo Olvi Oyj. Lager vaahtoaa runsaasti ja vieläkin
nopeammin.
Makua ei ole. Mutta halvaksi on tehty! Menettelee saunaoluena, jos jostain
syystä ei halua nauttia raikasta, kotimaista vesijohtovettä.
Pullo 0,33 l, vähittäismyyntihinta
tarjouksissa alimmillaan 0,89 e
oma
olutarviontisi!
Ruuti Olut, Oyj
Olvi Abp, Iisalmi
4,3 %-t., kantavierre
10 p-%, väri 9 EBC, katkeroainepitoisuus 16 EBU, vaalea lager
Olvin
itäsuomalainen panos oluthintakilpailuun on täyttää
ruutia, ainakin nimeltään. Tuntuu kuin Panimoliiton jäsenet
olisivat jotenkin yksissä tuumin konseptoineet upean 100-vuotisjuhlavuotensa
(v. 2002) jälkeiset ensimmäiset uutuusoluet. Hienojen, erikoisten
ja keskenään täysin erilaisten juhlaoluiden jälkeen
on kaikkien tuotantoon tullut 4,3 %-nen vaalea lager, yksinkertaisella,
halvantuntuisella etiketillä ja näkymättömän pienin
kirjaimin painetuilla valmistajatiedoilla. Ruuti on raikas, vetinen pastöroimaton
peruslager, joka sopii saunan jälkeen ja janoiseen tilanteeseen. Etiketin
mainoslause, "Maussa on potkua", menee tässä tapuksessa kuitenkin
ihan hakoteille.
Pullo 0,33 l. vähittäismyyntihinta
alimmillaan 0,99 e.
oma
olutarviontisi!
Voima olut, Oy
Sinebrychoff Ab, Kerava
4,3 %-t., vaalea lager
Koffin
uutuus-kansanolut on nimetty useissa vaiheissa Suomen oluthistoriaa käytetyn
merkin mukaan. Tällä hetkellä Woima kuuluu myös Mikkelissä
ja Lappeenrannassa toimivan Saimaan Panimon (Pienpanimo Naapurin) tuotevalikoimaan.
Myös tämä Woima (5,1 %, tumma lager) on nykyisin saatavissa
pullopakattuna olutravintoloissa. Koffin Voima olut on vaatimaton suomalainen
peruslager, joka maistuu vetisen raikkaasti ja edullisesti suomalaisessa
suussa.
Pullo 0,33 l. vähittäismyyntihinta
alimmillaan 0,99 e.
oma
olutarviontisi!
Musta Hevonen
III, valmistuttaja Ruokakesko Oy, Hki, valmistaja Oy Sinebrychoff Ab, Kerava
4,3
%-t., vaalea lager
Kesko
toi alkaneeseen oluthintakilpailuun vuoden alussa varsinaisen "mustan hevosen",
jonka valmistaa kotimainen suurpanimo. Halvimmissa tarjouskampanjoissa
0,33 litran pullo maksaa vain 79 senttiä. Pantillisen pullon saa palauttaa
mihin tahansa suomalaiseen liikkeeseen. Halpislager on nimetty kutkuttavan
rohkeasti erinomaiseen maineeseen päätyneen Koffin tumman Mustan
Hevosen tapaan. Vuonna 2000 hanamyynnistäkin lopetettu perinteinen
Musta Hevonen on sittemmin korvattu mainiolla, maukkaalla Koffin Velvetillä.
Uusi Musta Hevonen on vaalea peruslager, joka halunnee olla tämän
hintakilpailun "musta hevonen", siis yllättäjä, voittaja!
Musta Hevonen on erittäin vaalean keltainen, kupliva, runsaasti ja
nopeasti vaahtoava olut. Tuoksu on olematon, etsimällä erottaa
humalan katkeruutta. Maku ei poikkea suomalaiseen makuun sopivaksi kuvitellusta
peruslagerista mitenkään. Ei edukseen, mutta ei missään
tapauksessa myöskään tappiokseen! Laimea maku on hedelmäinen,
ja jotain heikkoa humalointia erottuu - hyvällä tahdolla. Tässä
yhteydessä lienee oikein muistuttaa, että suomalaiset jokapaikan
lagerit (Koff III ja Lapin Kulta) ovat maailmalla runsaasti mitaloituja
laatuoluita.
Pullo
0,33 l. vähittäismyyntihinta (K-kaupoissa) alimmillaan 0,89 e.
oma
olutarviontisi!
Baltika psheniznoje
No 8, Pivovarennaja Kompanija Baltika, Venäjä, lisenssivalmistaja
AS Aldaris, Riika, Latvia
5,3 %-t, kantavierre 12,5
p-%, vaalea, suodattamaton vehnäolut
Venäjän suurimman
panimon Baltikan vehnäolut (Nro 8) vaahtoaa helposti yli lasin reunojen.
Suodattamaton olut on samean keltainen ja tuoksu viljainen, makea. Maku
on voimakkaan vehnäinen ja hedelmäinen, mutta ei erityisen makea.
Suutuntuma on makean viljamainen, jälkimaku mukavasti puraisevan katkera.
Pietarilainen, vuonna 1990 perustettu Baltika on Euroopan suurimpia panimoyhtiöitä.
Se kuuluu Hartwallin ja Carlsbergin puoliksi omistamaan Baltic Beverages
Holding -konserniin, kuten myös Latvian johtava panimo Aldaris.
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen.
oma
olutarviontisi!
Admiral Korolevskij
Eelj, IP Judin V.Ju., Viipuri, Venäjä
4,7 %-t., kantavierre
13 p-%, (puoli)vaalea elävä ale
Punaisenruskea väri,
vahva vaahto. Tuoksu on raikkaan hedelmäinen. Maku on kirpeän
raikas, makean hedelmäinen, hapokas. Kuin (omituisen sävyinen)
banaanipirtelö. Panimo kutsuu tätä "vanhanaikaista humalajuomaa"
vaaleaksi olueksi, mutta väri on kyllä melko tumma. Oluen nimi
kirjoitetaan väärinpäin olevalla eellä ja lausutaan
"eil", siis englanniksi "ale". Sana tarkoittaa venäjässä
"ohraolutta". Judinin pienpanimo on toiminut Viipurissa Gagarininkadulla
vuodesta 2000. Tuotteet ovat suodattamattomia, vanhojen reseptien mukaan
valmistettuja eläviä perinneoluita, joiden säilyvyys on
saatu 4,5 kuukauteen. Panimo korostaa oluidensa virkistävää
vaikutusta hiilihydraattien ja vitamiinien ansiosta. Teknologia ("Teddi
Bir" eliTeddy Bear) on shampanjateknologiaa. Venäjän olutkulttuuri
on todella nousussa ja ilmenee mielenkiintoisina, yllättävinä
erikoisuuksina.
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen.
oma
olutarviontisi!
Admiral Zitnij
Eelj, IP Judin V.Ju., Viipuri, Venäjä
4,3 %-t., kantavierre
13 p-%, tumma elävä ale
Viipurilainen tumma ale.
Läpinäkymättömän tumman punaruskea väri,
paksu kermainen vaahto. Lievä tuoksu on hedelmäinen. Maku on
voimakkaan hiivainen, makeahko, kallistuu hieman vetiseen päin. Maussa
on pistävää hedelmäisyyttä, mutta ei lainkaan
humalan katkeruutta tai aromia. Oluen käyminen jatkuu pullossa, joten
pohjalla on herkullinen hiivakerros, mielenkiintoisen makuelämyksen
kruununa.
Pullo 0,33 l. Ei tuontia
Suomeen.
oma
olutarviontisi!
Saku Porter, AS
Saku Ölletahas (Baltic Beverages Holding), Saku, Viro
7,5 %-t., kantavierre
19,7 p-%, väri 200 EBC, katkeroainepitoisuus 30 EBC, tumma portteri
Viron
johtavan panimon erinomainen portteri pitää yllä sekä
Viron pitkää olutperinnettä että koko Baltian vahvaa,
hienoa portteriperinnettä. Baltian ja Puolan portterit valmistetaan
poikkeuksellisesti pohjahiivatekniikalla. Vielä muutama vuosi sitten
Saku teki ympärivuotisen Porterin lisäksi vielä erityisen
"Jõuluporterin" (8,0 % / 20,0 p-%), mutta nyt se tyytyy muuttamaan
kaulaetikettiin joulupukkiaiheen parin kuukauden ajaksi. Saku Porter on
sysimusta, vaahtoaa paksusti, kermamaisesti. Tuoksu on paahteinen ja maltainen.
Maku on syvän kahvimainen, lakritsainen, täyteläinen. Lämmittää
erinomaisesti ja sopii joulutunnelmaan.
Pullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta
3,10 e.
oma
olutarviontisi!
Saku Tume, AS
Saku Ölletahas (Baltic Beverages Holding), Saku, Viro
6,7
%-t.,kantavierre 17 p-%, väri EBC 65-85, katkeroainepitoisuus EBU
26-30 , tumma
Sakun tume (lue: "sakku
tumme") on ollut tuotannossa jo vuodesta 1960 ja on vuonna 1820 perustetun
panimon vanhin tuote. BBH-konserniin kuuluva Sakun panimo on Viron markkinajohtaja,
jonka näkyvyys ja asema myös Suomessa on jatkuvasti vahvistunut.
Oluen väri on punaisenruskea. Vaahto on erittäin runsas, suorastaan
yli äyräitten pursuava. Tuoksu on makea, karamellimäinen,
lakritsainen. Huippuhieno ja maukas maku on karamellin makea, jälkimaussa
maltaisuutta, paahtuneisuutta. Saku Tume on edelleen maailman parasta tummaa
olutta!
Pullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta
2,68 e.
oma
olutarviontisi!
Stepan Razin Vyborgskoje
Zolotoje pivo, Viipurin panimo / OAO Kompanija imeni Stepana Razina, Viipuri,
Venäjä
4,5
%-t., kantavierre 12 p-%, vaalea lager
Suomalaisten vuonna 1863
perustama (Yhdys Oluttehdas/ Viipurin Olut) Viipurin panimo on kuulunut
vuodesta 2000 pietarilaiseen Stepan Razin -yhtiöön. Stepan Razin
-panimo on perustettu jo vuonna 1795. Hyvin menestyvän panimon nimi
viittaa Suomessakin yleisesti tunnettuun kasakkapäällikköön.
"Viipurin kultainen" on kirkkaan keltainen, runsaasti ja hienosti vaahtoava
kylmäsuodatusmenetelmällä valmistettu olut. Tuoksu on kiihottavan
maltainen. Maku on syvä, hedelmäinen, pehmeä , makeahko.
Mukavan maltainen jälkimaku. Valmistusaineina vaaleita ohramaltaita,
karamellimaltaita, riisiä, sokeria, humalaa.
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen.
oma
olutarviontisi!
Gösser, Brau
Union Österreich AG, (Gösser Brauerei), Leoben-Göss, Graz,
Itävalta
5,1 %-t., kantavierre
11,8 p-%, vaalea lager
Hyvin vaalea olut vaahtoaa
kohtuudella ja tuoksuu saksalaisalueen lagereiden tyyliin humalalle. Maku
on sikunainen, katkeroinen. Maltaan ja humalan ominaisuuksien onnistunut
yhdistelmä. Humala tuntuu mukavasti jälkimaussa. Valmistuksessa
on käytetty myös riisiä. Leoben-Gössissä Grazissa
vuodesta 1860 toiminut panimo kuuluu Itävallan johtaviin noin 50 tuotantolaitoksen
joukossa.
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen.
oma
olutarviontisi!
Huvila Bitter,
Savonniemen Oluttehdas Oy, Savonlinna
4,2 %-t., kantavierre
10,8 p-%, katkero 35 EBU, tummahko pintahiivaolut
Lievästi vaahtoava,
tummansävyinen kuparinen bitter on keväällä 2002 aloittaneen
savonlinnalaispanimon tuote, jota saa jossain määrin muuallakin
kuin oopperajuhlakaupungin entiseen "höpölään" rakennetusta
panimoravintola Huvilasta. Panimomestarina toimii parin vuoden takainen
kotiolutmestari ja sahdinvalmistuksen SM-voittaja Markku Pulliainen. Bitterin
maku on pistävän humalainen, raikkaan hedelmäinen makuelämys.
Hanassa olutravintoloissa
0,5 l. n. 5 e.
oma
olutarviontisi!
Grafenwalder
Premium Pils, valmistuttaja Lidl Stiftung & Co KG, Neckarsulm, Saksa
4,5 %-t., vaalea pils
Uuden kauppaketju Lidlin
valmistuttama ja maahantuoma saksalainen pils on kirkkaan vaalean keltainen
ja tuoksuu selvästi humaloidulta. Maku on miellyttävän maukkaasti
pistävän katkeroinen. Olut on valmistettu saksalaisen puhtaussäännön
mukaisesti vedestä, maltaista, humalista ja hiivasta.
Tölkki 0,5 l., vähittäismyyntihinta
1,44 e (Lidl)
oma
olutarviontisi!
Schwaben Bräu
Pilsner, panimo: Schwaben Bräu, Stuttgart, Saksa; valmistuttaja Lidl
Stiftung & Co KG, Neckarsulm, Saksa
4,5 %-t., kantavierre
10,3 p-%, vaalea pils
Pikkupulloihin pakattu Lild-olut
ilmoittaa jopa valmistuspaikan! Tosin Lidl-laadut vaikuttavat sen verran
samanlaisilta, että Stuttgart saattaa olla kaikkien erimerkkisten
oluiden panimopaikka. Kauniin vaalea Schwaben maistuu voimakkaasti humaloidulta
pilsneriltä. Etiketissä mainitaankin, että humalointi on
tehty "pilseniläisen panimotaiteen" mukaisesti. Totta!
Pullo 0,33 l., vähittäismyyntihinta
5,79 e/ 6 plo (Lidl)
oma
olutarviontisi!
Bergadler Premium
Pils, valmistuttaja Lidl Suomi Ky, valmistettu Saksassa
4,7 %-t., vaalea pils
Mukavasti vaahtoava hyvin
vaalea pils tuoksuu humalalle. Maku on terävän humaloitu, mutta
vähän persoonaton yleisilme tästäkin jää.
Lidlin suomalaistaustaisia kauppoja selvästi edullisemmat hinnat miellyttävät
tietenkin oluenkuluttajaa. Toinen arvokas asia on se, että tarjolla
on vain saksalaistyyppisiä voimakkaasti humaloituja oluita. Ehkä
suomalainen kuluttaja oppii arvostamaan oluessa myös makua. Parempia,
monipuolisempia pilsejä löytyy jopa kotimaasta - mainittakoon
tässä
Kukko Pils (Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, 4,7
%-t., vähittäismyyntihinta n. 2,70 e / 0,5 l.; 9,50 e / 4 tlk.)
ja Höpken Pils (Suomenlinnan Panimo Oy, 4,2 %-t., hanassa 5,50
e/ 0,5 l.).
Pullo 0,5 l., vähittäismyyntihinta
9,99 e/ 6 plo (Lidl)
oma
olutarviontisi!
Finkbräu,
valmistuttaja Lidl Stiftung & Co KG, Neckarsulm, Saksa
4,5 %-t., vaalea lager
"Peippo" on täysin
neutraali ja mauton Lidl-olut. Tämä ei tosiaankaan ole pilsiä,
kuten monet melko onnistuneetkin saksalaiset halpisoluet. Ensimmäisten
Lidlin Suomen markkinoille kesällä 2002 tuomien saksalaispilsien
kohdalla epäiltiin seinäjokelaisen Mallaskosken panimon olevan
oluiden valmistaja. Totuus ei ole ikinä paljastunut, mutta tätä
Finkbräu-lageria voisi hyvin väittää mallaskoskelaiseksi:
etikettitaidekin muistuttaa Mallaskosken tunnettuja Kuohu-laatuja ja olut
on pakattu suomalaiseen kierrätyspulloon, joka siis kelpaa muuallekin
kuin Lidlin myymälöihin. Finkbräun etiketissä ei kerrota
valmistajasta mitään. 2,8-prosenttinen kansanolutversio (Lidl-tölkki
0,33 l / 0,44 e) ilmoitetaan sentään "Saksassa valmistetuksi".
Pullo 0,33 l., vähittäismyyntihinta
0,95 e (Lidl)
oma
olutarviontisi!
Bocmanis, AS Cesu
alus (A. Le Coq / Olvi Oyj), Cesis, Latvia
7,0
%-t, kantavierre 13,5 p-%, väri 10,0 EBC, katkeruus 24 EBC, vaalea
bock
Suomen
olutmarkkinoille on saapunut ensimmäinen tuote Baltian maasta Viron
eteläpuolelta. Bocmanis rakentaa vanhan merimieskulttuurin varaan.
Etiketissä on vanha partainen merikarhu piippu suussa ja ankkureita.
Läpikuultavan vaalean kullankeltainen väri, lievästi makea
tuoksu. Runsas vitivalkoinen vaahto. Maku on hedelmäinen ja sopivasti
humaloitu. Jälkimaku on lievästi tunkkainen, mutta näinkin
vahvaan olueen usein liittyvä alkoholimaisuus ei tule häiritsevästi
esiin. Olvin Baltia-konserniin (AS A. Le Coq) vuodesta 1997 alkaen kuulunut
Cesu alus -panimo on Pohjois-Euroopan vanhin oluttehdas, perustettu vuonna
1590. Panimo on toiminut keskiaikaisen Cesiksen linnan muurilla, mutta
vuonna 2001 sille valmistui uusi tuotantolaitos kaupungin laitamilla olevalle
teollisuusalueelle. Vuoden 2002 alkupuolella panimon sijaintikadun
nimeksi muuttui Aldaru laukums, Oluenpanijan aukio.
Pullo
0,5 l., Alkon hinta 3,09 e.
oma
olutarviontisi!
Kukko Pils,
Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy, Laitila
4,5
%-t., kantavierre 11,8 p-%, väri13 EBC, katkeropitoisuus 35 EBU, vaalea
pils
Kukko
Pils valittiin Tummien Oluiden Torilla (Tampere 16.1.2003) Vuoden Hanaolueksi
ja Parhaaksi Olueksi omassa sarjassaan, alle 5 % pohjahiivaoluet.
Laitilan uusi Kukko-pils
on voimakkaasti humaloitu suodattamaton täysmallasolut. Olut vaahtoaa
ja tuoksuu maltillisesti. Väri on kauniin kullankeltainen. Voimakas
katkeruus muodostaa syvän makutuntuman. Hedelmäinen maltaisuus.
Laitila valmistuttaa Pilsiään osittain Ruotsissa. Munckbo
Bryggeri Tukholman lähistöllä tekee vuonna 2002 noin
2,5 miljoonaa litraa Kukkoa, suomalaisista raaka-aineista. Oiva-siidereiden
tölkittäjänä tutuksi tullut panimo pakkaa Kukko Pilsin
myös tölkkiin, joten keskioluen saatavuus parantunee entisestään.
Laitilan aikaisemman oluen, tumman ja vaalean Kukko Höyryoluen
valmistus on lopetettu. (v.2002)
Hanassa useissa erikoisoluita
tarjoavissa ravintoloissa, n. 5 e 0,5 l. Tölkki 0,5 l. vähittäiskaupoissa
2,24 e, pullo 0,33 l ravintolamyynnissä.
oma
olutarviontisi!
Käki, Lammin
Sahti Oy, Lammi
4,5
%-t., vaalea lager III
Vuodesta 1987 toiminut lammilainen
sahtipanimo valtaa alaa keskiolutmarkkinoilla! Samalla on julkistettu myös
Mansikka- ja Mustikka-siideri. Käki on suodattamaton, laimea, helposti
juotava olut, jonka mainio erikoisuus on katajan maku. Perinteinen sahdin
makuaromi nyt siis mukana keskioluessa.
Pullo 0,33 l. ja hanassa
olutravintoloissa.
oma
olutarviontisi!
Jouluoluet syksyllä
2003 ja talvella 2004.
Sivu täydentyy päivittäin!
Olvi Jouluolut,
Oy Olvi Ab, Iisalmi
4,7
t-%., kantavierre 11,7 p-%, väri 40 EBC, katkero 23 EBC, tumma lager
Tumma, rubiininpunainen
väri. Vahva, paksu vaahto. Hedelmäinen tuoksu. Maku on täyteläinen,
maltainen, makeahko, pehmeä. Karamellimaltaista tuleva makeus ja pehmeys
ovat hienosti tasapainossa tuoden mieleen hienoimmat saksalaiset märzen-tuyyppiset
oluet. Olvin uusi, nuori panimomestari Pia Hortling on tehnyt keskiolutvahvuisesta
kausituotteesta selvästi tuhdimman: kantavierre on vahvempi, väriarvo
on kolmanneksen suurempi ja katkeruuskin kasvanut 5 EBU-yksiköllä
vuodentakaisiin arvoihin verrattuna. Kuutospakin kartongissa on myös
joulukortti ja kuusenkoristeita. Oluenystävän jouluvalmistelut
sujuvatkin nyt mukavasti ja vaivatta kun joulukortit kertyvät pakkauksen
mukana. Olvi uudisti alkukesällä yhtiön tuotemerkin juhlavuoden
kunniaksi. Jouluoluen etiketissä ja monipakkauksissakin tyydytään
edelleen entiseen logoon.
Pullo
0,33 l., vähittäismyyntihinta 1,49 e (Alkossa).
oma
olutarviontisi!
Lapin
Kulta Talviolut IV B, Oyj Hartwall Ab, Helsinki/ Tornio
6,5 %-t., kantavierre
15,9 p-%, väri 43 EBC, katkero 22 EBU, tumma lager
Väri punaisen ruskea,
tumma. Vaahto keskiverto, tuoksu vähäinen. Suutuntuma raikkaan
makea, sitrusmainen, vahva, karamellimäinen. Jälkimaku loiva,
mutta pitkä ja kehittyy makeaksi. Lapin Kullan Talviolut tulee kausimarkkinoille
nyt kolmatta kertaa. Erikoismallasseos ja Lapin Kullan oma hiiva pohjustavat
hienon, vahvan, lämmittävän lopputuloksen.
Pullo 0,33 l., Alkon
hinta 1,71 e.
oma
olutarviontisi!
Hartwall Jouluolut
IVA, Oyj Hartwall Ab, Helsinki/ Lahti
5,2
%-t., kantavierre 13,3 p-%, väri 50 EBC, katkero 22 EBU, tumma lager
Syvä, tummanruskea
väri. Runsas, komea vaahto on lyhytkestoinen. Paahteinen, karamellimaltainen
tuoksu. Maku on lievästi makea, maltainen, pehmeä, syvä.
Vahva versio palaa tauon jälkeen joulun kausimarkkinoille.
Pullo 0,33 l., Alkon
hinta 1,50 e.
oma
olutarviontisi!
Hartwall Jouluolut
III, Oyj Hartwall Ab, Helsinki/ Lahti
4,5
%-t., kantavierre 11,6 p-%, väri 44 EBC, katkero 19 EBU, tumma lager
Keskiolutvahvuinen Hartwal
Jouluolut on raikas palanpainike jouluisen aterian yhteydessä. Maltainen,
lievästi makea makuvivahde on mukana myös tässä miedommassa
oluessa.
Pullo
0,33 l., vähittäismyyntihinta 1,30 e.
oma
olutarviontisi!
Hartwallin Juhlakalja,
Oyj Hartwall Ab, Helsinki/ Lahti
2,2
%-t., kantavierre 6,0 p-%, väri 30 EBC, katkero 12 EBU
Väri tasainen tummanruskea.
Vaahto vähäinen, tuoksu olematon. Ensipuraisu hyvä, makea,
laimenee nopeasti. Jälkimaku vähäinen, pehmeä. Makeahko
jouluinen ruokajuoma. Valmistuksessa käytetään ohramaltaiden
lisäksi ruismallasta, mistä tulee väriä, aromeja ja
luonnetta. Tervetullut lisä mietojen mallasjuomien tarjontaan.
Pullo
1 l, vähittäismyyntihinta 2,50 e.
oma
olutarviontisi!
Koff Jouluolut
IVA, Sinebrychoff Oy Ab, (Carlsberg Breweries, Tanska), Kerava
6,0
til-%, kantavierre 14 %P, väri 45 EBC, katkeroainepitoisuus 25 EBU,
suositus tarjoilulämpötilaksi 10 ºC, tummahko lager
Tumma, kuparinpunertava
väri. Runsas, paksu vaahto. Vähäinen, makeahko tuoksu. Maku
on sikunainen, mukana alkoholimainen vivahde. Reippaasti hiilihappoa. Jälkimaku
hedelmäinen ja pitkä. Koffin Jouluoluiden korkea kantavierre
varmistaa maun. Ohramaltaiden lisäksi mäskissä käytetään
raakaviljaa ja tasainen humalointi tehdään Saazer-humalilla.
Koffin Jouluolut on maamme vanhimpia kausioluita - valmistettu joulun alla
jo vuodesta 1987! ACNielsenin selvitysten mukaan se on myös suosituin:
markkinaosuus 40 %. (Hartwall 30 %, Olvi 25 %.)
Pullo
0,33, Alkon hinta 1,61 e
oma
olutarviontisi!
Koff Jouluolut
III, Sinebrychoff Oy Ab, (Carlsberg Breweries, Tanska), Kerava
4,6 til-%, kantavierre
12,4 %P, väri 21 EBC, katkeroainepitoisuus 23 EBU, tummahko lager
Väri kirkas tumman
punaruskea. Vaahto keskiverto, haihtuu nopeasti. Tuoksu vähäinen.
Suutuntuma laimea, lievästi hedelmäinen ja maltainen. Jälkimaku
lievästi katkera. Helposti juotava, raikas,pehmeä jouluolut sopii
hyvin ruokajuomaksi.
Pullo
0,33, vähittäismyyntihinta 1,30 e.
oma
olutarviontisi!
Sinebrychoff Porter,
Oy Sinebrychoff Ab, Kerava
7,2
%-til., kantavierre 17 % P, väri 300 EBC, katkeropitoisuus 45 EBU,
pintahiivaolut, IV B portteri
Koffin
maailmankuulu portteri on ollut valmistuksessa jo 1950-luvun lopulta lähtien.
Maistelunhaluisille nautiskelijoille portteri onkin aina paikallaan. Koff
on myös yrittänyt laajentaa portterin kuluttajapiiriä valmistamalla
pari vuotta sitten erikoisen, joulumausteisen Talviportterin. Portteri
sopii hyvin myös joulupöytään - ja sen jälkeen
vaikkapa suklaan kanssa nautinnollisena seurustelujuomana.
"Sff
Porter" on väriltään läpinäkymättömän
musta. Paksu, kermamainen vaahto täyttää lasin jo puolivälistä.
Paahteisessa, tervaisessa tuoksussa on omenan hedelmäisyyttä.
Maku on tervaisen karamellimäinen, toffeemainen, kuivan lakritsainen.
Pullo
0,33 l., Alkon hinta 1,80 e. Hanassa eräissä olutravintoloissa.
oma
olutarviontisi!
Joulu Olut, Pirkanmaan
Uusi Panimo Oy - PUP, Nokia
III
4,7
%-til.; IVA
5,2 %-til., kantavierre 12,5 p-%, katkeroaineet 20 EBU,
väri 100 EBC, tumma täysmallaslager
Täysin musta väri.
Vaahto on hyvin runsas ja paksu, maitokahvimaisen ruskea. Tuoksu on maltainen,
viljamainen, mukana myös jotain marjaisen raikasta, kuin kynsilakkaa.
Maku on karamellimäinen ja sopivasti paahtunut. Kuiva, maltainen jälkimaku,
jonka hedelmäinen vivahde kruunaa. Hyvin tasapainoinen ja hieno, suodattamaton
olut tumman Kommodori-täysmallasoluen valmistajalta. Ominaisuudet
löytyvät miellyttävinä myös keskiolutversiossa.
Pullo 0,33 l., vähittäishinta
n. 1,27 e (III), pullo 0,33, Alkon hinta 1,56 e (IVA)
oma
olutarviontisi!
Lammin tummahkoa
sahtia, Lammin Sahti Oy, Lammi
7,5
%-til., tumma sahti
Mahtava
hedelmäinen tuoksu leviää heti kun pullon aukaisee. Makeahko,
banaanimainen tuoksu. Väri on samean ruskea, tummahko. Ei vaahtoa.
Pintahiivatekniikalla valmistettu perinteinen suomalainen juhlajuoma maistuu
makealle, hedelmäiselle banaanille ja katajalle. Katajanoksia käytetään
sahdin valmistusprosessissa sihtinä ja niistä jää mukava
katajainen makuvivahde valmiiseen tuotteeseen. Sahti sopii mitä parhaiten
jou lupöydän särpimeksi.
Sahti
sai viime vuonna (2002) EU:n alkuperäistuotteen nimisuojan. Eli sahdiksi
voidaan kutsua vain tietyillä alueilla eteläisessä Hämeessä
ja Pohjanmaalla valmistettuja kaupallisia tuotteita. Lammin sahdin kaulaetikettiin
on lisätty suojaukseen liittyvät EU-leimat.
Pullo
0,33 l. Alkon hinta 2,54 e.
oma
olutarviontisi!
Finlandia Sahti
ja Finlandia Sahti strong, Finlandia Sahti Ky, Forssa
8,0
%-til.; strong 10,0 %-til., tummahko sahti
Väri
on tummahko, punertava, samea. Tuoksu on raikkaan hedelmäinen, banaania
ja katajaa. Maku on syvän katajainen, jälkimaku viljamainen,
leipämäinen, lievästi makea. Helposti juotava, tasaisen
samea, perinteinen suomalainen juhlajuoma. Finlandian resepti on saatu
Orimattilan tilaussahdilta. Valmistusaineet ovat puhdas lähdevesi
ja ohramaltaat (Lahden polttimon pilsner-maltaat ja runsaat 10 % karamellimallasta
värin takia) sekä humala ja kataja aromeja tuomassa. Käymisprosessi
alkaa tavallisen leivinhiivan avulla. Muutama katajanoksa haudutetaan kiehuvassa
vedessä ja liemi oksineen lisätään mäskiin. Finlandia
Sahti (8,0 %-t.) nimetettiin maaliskuussa 2003 Vuoden Olueksi Helsingin
olutfestivaalilla ja 10-prosenttinen strong sijoittui kotimaisten pienpanimo-oluiden
kilpailusarjassa kolmanneksi.
Finlandia
Sahti strong (10,0 %) on väriltään punertavan ruskea. Raikkaan
makeahko, katajainen tuoksu. Maku yllättää: pehmeä,
makea, viljainen, rukiinen; eipä uskoisi alkoholipitoisuutta, ellei
se selvästi näkyisi etiketissä.
Pullo
0,75 l., Alkon hinta 5,70 e; strong 6,72 e.
oma
olutarviontisi!
Perhon jouluolut,
Ravintolakoulu Perhon panimo, Hki
6,0 %-til., tumma
Läpinäkymättömän
musta väri. Runsas, paksu vaahto. (Testiryhmä huomasi vaahdon
vähän laskeuduttua saaneensa vain 2/3-osaa isossa tuopissa!)
Vaimea tuoksu antaa niukkoja lupauksia: paahteista, lakritsaista. Suutuntuma
on palaneen tervainen - ja tämä on miellyttävä, myönteinen
havinto! Joulumausteet - neilikka, kaneli - nousevat esiin miellyttävästi
hidastellen jälkimaussa. Kuiva, paahtunut, mausteinen joulunajan kausiolut
vuodesta 1995 alkaen toimineesta ravintolakoulun panimosta.
Hanassa Perhossa ja Haagassa,
Hki 0,5 l. 5,20 e, 0,25 l. 2,60 e
oma
olutarviontisi!
Rehtorin PrincipAle,
Ravintolakoulu Perhon panimo, Hki
6,2
%-til., tumma pintahiivaolut
Helsingissä pidettiin
marras-joulukuun 2003 vaihteessa hotelli- ja ravintolakoulujen rehtoreiden
Eufofa-kongressi. Ravintolakoulu Perhon panimo valmisti kokousvieraita
varten erän perinteistä suomalaista pintahiivaolutta, jolle annettiin
hauska nimi: PrincipAle, siis "rehtoreiden ale" -olut. Olutta myös
pullotettiin, joten etiketinkerääjien suunta on selvä! PrincipAlen
parasta ennen -päiväys on 5.5.04, joten tuote kyllä säilyy
- jos rajallista erää vain säilyy tarjolla.
Rehtorin PrincipAle on kuparinruskea,
samea, niukkavaahtoinen pintahiivaolut. Tuoksu on perinteisen maalaisoluen
tapaan hedelmäinen, hapokas. Suutuntuma on kirpeän marjaisa,
voimakas - kirsikkaa, aprikoosia tai hapanta omenaa. Myös ylikäyneen
siman makumaailma pyrkii esiin. Jälkimaku on kuiva, selkeä, raikas.
Katkeroisuuden puraisu pehmenee mukavasti kestäväksi, nautinnolliseksi
ja edelleen hedelmäiseksi jälkimauksi. Lisää huippukongresseja
siis Suomeen!
Hanassa Perhossa ja Haagassa,
Hki 0,5 l. 5,40 e, 0,2 l. 2,70 e, pullossa 0,33 l. 3,50 e.
oma
olutarviontisi!
Hullujussi, Ravintolapanimo
Teerenpeli, Lahti/ Hki/ Tre
5,5 t-%, tumma portteri
Tummanruskea, melkein sysimusta,
tuoksuton pintahiivaportteri tarjoillaan valmistuspaikassaan, Lahden Panimoravintola
Teerenpelissä, aivan liian kylmänä. Seurauksena on laimea,
vaatimaton kokonaisuus. Vasta lämmettyään portterin makuun
tulee kaivattua paahteisuutta. Jälkimaku on kuiva, lievästi palanut.
Runsaasti pisteitä Teerenpelin tietoisesti rakennetulle tunnelmalle:
hauskat suomenkieliset nimet omilla tuotteilla ja tosi mukavat omat tarjoilulasit.
Jopa inhottavan, standardinvastaisen annoskoon voi hyväksyä,
kun se ilmoitetaan selvästi joka paikassa.
Hanassa 0,4 l. 5 e, varmimmin
vain Teerenpeli, Lahti, Helsinki ja Tampere.
oma
olutarviontisi!
Tongerlo Christmas
Ale, Brouwerij Haacht, Belgia
6,5
%-til., vaalea pintahiivaolut, luostariolut
Norbertiiniläismunkkien
valmistama luostariolut jouluksi. Väri on meripihkan punertava. Tuoksu
vaimeahko, maltainen, hedelmäinen. Maku on hivelevän hedelmäinen,
raikas, aavistuksen verran joulumausteinen. Jälkimaku lämmittää
pitkään. Tongerlon jouluoluen ensiesiintyminen Suomessa.
Hanassa 0,35 l., anniskeluhinta
5 e, joulukuun 2003 Kuukauden Olut Elannon OlutHuoneissa.
oma
olutarviontisi!
Barbãr
Winter Bok, Brasserie Lefèbre, Quenast, Belgia
8,0
%-til., tumma bock-tyylinen pintahiivaolut
Väri on syvä punaruskea,
vaahto runsas ja pysyvä. Hedelmäinen, paahteinen tuoksu. Suutuntuma
makeahko, kukkainen, hunajaisen pehmeä, kuiva. Jälkimaku kehittyvä,
mutta häipyvä. Kuuluisa belgialainen talven kausiolut on saatavissa
lokakuusta helmikuulle. Pintahiivatekniikalla valmistettu pukkiolut on
sopiva kolean kauden lämmittäjä.
Pullo 0,33 l., anniskeluhinta
e, maahantuoja Servaali Oy
oma
olutarviontisi!
Winter Koninck,
Brouwerij De Koninck, Antwerpen, Belgia
6,5
%-t., puolitumma pintahiivaolut
Belgialainen talviolut on
kauniin punaruskea, tumma. Vaahto on runsas. Tuoksu on voimakas, pistävä,
hedelmäinen. Maku on tuhti ja syvä, hedelmäinen, sitrusmainen,
heinämäinen, tuore. Olut lämmittää niin makuaisteja
kuin mieltäkin. Makea, upeasti nouseva jälkimaku. Kokonaisuus
mukava, myös miellyttävää purevuutta, nouseva kehittyvä
maku. Antwerpenissa toimiva panimo on perustettu vuonna 1833.
Pullo 0,33 l., anniskeluhinta
5 e. Maahantuoja Servaali Oy.
oma
olutarviontisi!
Saku Tume,
AS Saku Ölletahas (Baltic Beverages Holding), Saku, Viro
6,7
%-t.,kantavierre 17 p-%, väri EBC 65-85, katkeroainepitoisuus EBU
26-30 , tumma
Sakun tume on ollut tuotannossa
jo vuodesta 1960 ja on vuonna 1820 perustetun panimon vanhin tuote. Oluen
väri on punaisenruskea. Vaahto on erittäin runsas, suorastaan
yli äyräitten pursuava. Tuoksu on makea, karamellimäinen,
lakritsainen. Huippuhieno ja maukas maku on karamellin makea, jälkimaussa
maltaisuutta, paahtuneisuutta. Saku Tume on edelleen maailman parasta tummaa
olutta!
Pullo 0,5 l. Alkon vähittäismyyntihinta
2,68 e.
oma
olutarviontisi!
Saku Porter, AS
Saku Ölletahas (Baltic Beverages Holding), Saku, Viro
7,5
%-t., kantavierre 19,7 p-%, väri 200 EBC, katkeruus 30 EBC, tumma
portteri, pohjahiivatekniikka
Viron
suurimman panimon Sakun portteri saa joulun kunniaksi tontun kuvan kaulaetikettiiinsä.
Väri on sysimusta, läpinäkymätön. Vaahto vähäinen,
nopeasti häipyvä. Tuoksu lakritsainen, mieto. Suutuntuma vaisu,
mutta makeahko ja täyteläinen. Jälkimaku lakritsainen, paahteinen,
palanut, kuiva. Kokonaisilme hieno.
Pullo
0,5 l. Alkon hinta 3,12 e; maahantuoja Relive Trading Oy.
oma
olutarviontisi!
A. Le Coq Jõuluporter,
AS Tartu õlletehas (AS A.Le Coq/ Olvi Oyj), Tartto, Viro
7,5
%-t., kantavierre 17,3 p-%, väri 80 EBC, katkeruus 23,5 EBC, tumma
portteri, pohjahiivatekniikka
Tarton
panimon perinteinen jouluportteri tuli markkinoille nykyisessä kuosissaan
kaksi vuotta sitten (2001). Etiketissä on loistavan sininen, melkein
violetti taivas ja menneen ajan hopeinen kaupunki, jonka silhuetin päällä
loistavat tähdet. Sisältö on edelleen laatutavaraa. Melkein
musta olut on valoa vasten ruskeanpunaista. Vaahto on runsas, mutta haihtuu
nopeasti. Tuoksu lakritsainen. Maku on vahva, makean paahteinen. Pehmeässä
jälkimaussa erottuu hunajainen makeus. Valmistuksessa on käytetty
pilsner-, suklaa- ja karamellimaltaita, humalalajikkeet ovat Perle ja Magnum.
Aitoon portterityyliin Tarton Jõuluporter lämmittää
mausteisena ja vahvana hyisellä talvikelillä. Jõuluporterin
alkoholipitoisuus on prosentin suurempi kuin läpi vuoden tuotannossa
olevalla A. Le Coq Porterilla (5,5 %-t.). A.Le Coq Jõuluporter arvioitiin
tämän vuoden parhaaksi Helsingin Sanomien testissä (4.12.03).
Vertailussa olivat mukana Alkosta saatavat kausioluet.
Pullo
0,5 l. Alkon hinta 2,94 e; maahantuoja Servaali Oy.
oma
olutarviontisi!
Utenos porteris,
AB Utenos-Sveturis alus (Baltic Beverages Holding, Tanska/Englanti/Suomi),
Utena, Liettua
6,8
%-til., tumma portterityyppinen
Syvä, rubiininpunainen
väri. Runsas, kermainen vaahto. Karamellimäinen, hedelmäinen
tuoksu. Aprikoosin hedelmäisyys tuntuu maussa. Jälkimakuun nousee
miellyttävää tervamaista paahtuneisuutta. Erinomainen, hieman
makeampi vaihtoehto Koffin 7,5-prosenttiseen Sff Porteriin verrattuna.
Vuonna 1974 perustettu panimo toimii kaukana Koillis-Liettuassa. Vuonna
1997 BBH tuli sen osakkaaksi ja myöhemmin pääomistajaksi.
Nykyisin Utenan panimo muodostaa yhteisen yhtiön merenrannalla Klaipedassa
sijaitsevan vanhan liettualaispanimon kanssa. Porteris on hieno lisä
Utenan aina maukkaiden oluiden tuotelistalla. Pohjahiivamenetelmällä
valmistettuja Baltia-porttereita on nyt jo seitsemän laatua, Virossa
kolme (Saku, Tartto, Viru), Latviassa yksi (Aldaris) ja Liettuassa kolme
(Tauras, Utena sekä Kaunaksen stout).
Pullo 0,5 l. Ei tuontia
Suomeen.
oma
olutarviontisi!
Anchor Christmas
Ale 2003, Anchor Brewing Co, San Fransisco, Kalifornia, USA
5,5 %-til., pintahiivaolut,
tumma ale
Yhdysvaltalainen jouluolut
on vuonna 1896 perustetun Anchor-panimon 29. jouluolutvuosikerta. Se on
kehitetty keskiaikaisen englantilaisen tyylin mukaisesti, jota silloin
kutsuttiin nimellä "wassail". Sana tarkoittaa joulun juhlistamista
nauttimalla mausteista olutta. Se merkitsee myös juominkeja ja yksinkertaisesti
mausteolutta. Oleellista on tuoreiden luonnollisten raaka-aineiden käyttö:
ohramallasta, tuoreita humalankäpyjä, hiivaa. Anchorin wassail
valmistetaan pintahiivatekniikalla avoimissa käymissammioissa. Maku
on jouluisen mausteinen: lakritsia, kanelia, neilikkaa. Valmistusprosessissa
käytetään kuivahumalointia, mikä tuntuu katkeroisena
pistävyytenä maussa. Olutkulttuuria upeimmillaan.
Hanassa 0,5 l. anniskeluhinta
6,50 e, Hyvät Olutravintolat -yhdistyksen jäsenravintoloissa
kuukauden olut joulukuussa 2003. Maahantuonti Servaali Oy.
oma
olutarviontisi!
Harvey´s
Christmas ale, Harvey's & Son Ltd, Lewes, Sussex, Englanti.
8,1
%-til., 21,6 p-%, katkeropitoisuus 45 EBU, väri 30 EBC; tumma ale
Väri
on syvä rubiininpunainen. Vaahto vähäinen. Tuoksu paahtunut,
karamellimainen, tuntuva. Suutuntuma lievästi lakritsainen. Portviinimäisessä
jälkimaussa maltaisuus nousee loivasti ja paljastaa humalan katkeruutta
taiten, hitaillen.
Pullo
0,275 l. Ravintolamyynnissä. Maahantuoja Suomen Mercus Oy
oma
olutarviontisi!
Tuborg Julebrygg
/ Christmas Brew, Tuborg Breweries Ltd, Kööpenhamina, Tanska
5,6
%-til., tumma lager
Punertavan ruskea väri.
Runsas, paksu vaahto. Paahteinen, hedelmäinen tuoksu. Tasapainoisen
makea, paahtunut, lakritsainen maku. Valmistuksessa käytetään
vettä, hiivaa, maltaita, humalaa ja englantilaista lakritsaa. Yllättävän
mainio löytö!
Pullo ja tölkki
0,33 l. Ei tuontia Suomeen. Tölkin vähittäismyyntihinta
mm. ruotsinlaivoilla 1 e.
oma
olutarviontisi!
Garnegie Porter
3,5, Carlsberg Sverige AB, Ruotsi
3,5 %-til., musta portteri
Kuuluisa ruotsalainen portterinvalmistaja
D. Garnegie & Co on perustettu vuonna 1836 ja portteri on periaatteessa
pysynyt samana läpi vuosisatojen. Erinomainen vahva portteri (5,5
%) oli muutama vuosi sitten Suomessakin jouluvalikoimassa. "Kansanolutvahvuinen"
versio on kuitenkin kotoisin ruotsalaisesata marketista. Läpinäkymättömän
musta portteri tuoksuu paahteiselta. Vaahto on paksu, mutta haihtuu pikaisesti
jättäen hienoja pitsikuvioita muistoksi lasin reunoille. Maku
on tervainen, paahtunut, kahvimainen. Mieto versio on samalla kevyen oloinen,
raikaskin.
Pullo 0,33 l. Ei tuontia
Suomeen.
oma
olutarviontisi!
Mack Julespesial,
Mack's Ølbryggeri AS, Tromssa, Norja
4,5 %-til., tumma lager
Punaisenruskea väri.
Vahva, kestävä vaahto. Herkkä ja hienovarainen, aprikoosimainen
tuoksu. Maku on voimakkaan maltainen, lievästi karamellimäinen.
Ei uskoisi keskiolueksi. Maailman pohjoisin panimo valmistaa joulun uuden
kausioluen käyttäjäpaneelin palautetta kuuntelemalla. Tulos
yllättää asiantuntemuksellaan: jouluerikoisuuden tuoksu
on upea tuoden mieleen Baltian maalaisoluiden herkän tuoksumaailman;
maku erinomaisen tasapainoinen. Julespesial-uutuuden lisäksi Mack
valmistaa perinteistä jouluoluttaan keskiolutvahvuisena (0,33 l. pullo,
vähittäismyyntihinta Suomessa 2,45 e) ja 6,5-prosenttisena tummana
bockina (0,33 l. pullo, anniskeluhinta Suomessa 4,50 e).
Pullo 0,33 l., vähittäismyyntihinta
2,45 e
oma
olutarviontisi!
Aass Juleöl,
A/S P.LTZ Aass, Drammen, Norja
6,5
t-%, tumma lager
Vahva
ruskehtava vaahto, joka pysyy mukana koko nautinnon ajan. Syvän punaruskea
väri. Tuoksu on maltainen, paahtunut, karamellimäinen. Maku on
karamellimäisen makeahko, syvän paahteinen. Mukava, tyylikäs,
lämmittävä talven kausiolut, jossa on perinnettä mukana.
Norjan vanhin panimo on perustettu vuonna 1834 ja sijaitsee Oslo-vuonon
länsirannalla Drammenissa. Aass-jouluolut oli vuonna 2002 Alkon valikoimissa,
ja jostain syystä tuotetta riitti kevään alennusmyyntiin
saakka. Tänä vuonna tätä erinomaista olutta ei tuoda
Suomeen.
Pullo
0,33 l. Ei tuontia Suomeen.
oma
olutarviontisi!
|